Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Собаки

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Natalys)))]

Чтобы не было слишком коричневой корочки на гусе, но присутствовал легкий колер, я мед разбавляю немного водою и кисточкой покрываю гуся или курицу при готовке.
Сама-то птицу не употребляю , но домашним нравится

[Julpalna]

Я в Оливье добавляю всегда немного горчицы. Намного вкуснее и интересней получается 

согласна - пикантность гарантирована))

[mauglya]

Я на Слободу подсела. Хайнц давно пробовала... надо повторить.

а я люблю наш ростовский провансаль в стеклянной банке 67%, но редко где его встретишь-высококалорийный, а в оливье добавляю несколько видов колбас, копченную, ветчину и докторскую и кисленькие огурчики

[mauglya]

А я буду делать на НГ Цезарь обязательно, только с креветками.

Из всех рецептов Цезаря мне нравится этот:

На широкое блюдо раскладываю листья салата Айсберг порванные руками ( не резать). Сверху раскладываю очищенные королевские креветки ( если с курицей, то копченую курочку , порезанную на широкие пластины). Сверху посыпаю гренками из белого хлеба, поджаренными на сливочном масле. Сверху все посыпаю тертым пармезаном, обильно так. По краям блюда раскладываю черрики, порезанные на 2 части.

Заправка: тщательно смешиваю в пропорциях 1:1:1 оливковое масло, бальзамический уксус, нежирный майонез. Бальзамика можно чуть меньше, вливайте в последнюю очередь, чтоб не было сильно кисло.

[mauglya]

Очень вкусный салат "Корона"

Всё делается слоями и мажется майонезом.
1 слой фасоль из банки ( без томата)
2 слой желтки
3 слой грибы обжаренные с луком
4 слой отварная свинина (мелко порезать)
5 слой сыр твёрдый (на тёрке)
6 слой белки (майонезом не мажем).

[Julpalna]

отличная заправка для салата - йогурт+ дижонская горчица..
делала для салата с курицей, ананасом и сыром.

[mauglya]

Салат "АКВАРИУМ"

300гр.криветок, 140гр.красной икры, 200гр.крабовых палочек, 1 банка тунца без масла, 1 банка кукурузы, 1 банка горошка, 1 свежий огурец, 4 варёных яйца, 100гр. сыра типа "голландский", 200гр майонеза, 1 лимон, листья салата.

Всё порезать и смешать, немного икры оставить для украшения. Майонез смешать с соком 1/2 лимона. Всё перемешать. На блюдо выложить листья салата, затем горкой салат. Украсить икрой и дольками лимона.

[Natalys)))]

отличная заправка для салата - йогурт+ дижонская горчица..
делала для салата с курицей, ананасом и сыром.

Дижонская горчица - это которая с горчичным семенем????

[Fenomina]

чтобы салат был "пресным", то надо добавлять домашние соленые (с хреном, укропом, чесноком) огурцы, а не маринованные 

мы не употребляем маринованые. Только соленые. Так что пресно по-любому... Недавно только "исполняла".

[Бастет]

А я люблю в оливье репчатый лук и яблоки:) Но это уже, наверное, не оливье 

У бабушки моей хранится вырезка из газеты советских времен с рецептом оливье. Там и лук, и яблоко) На мой вкус, это лучший рецепт.

[Julpalna]

Дижонская горчица - это которая с горчичным семенем????

да

[Taati]

и мне Но никак не могу найти адекватную замену колбасе...
Может, копченую курицу попробовать положить?

А я оливье только с мясом делаю. Мякоть говядины, горошек, огурцы, картофель, яйца, ну все как обычно, морковку не добавляю. С колбасой не делаю уже много лет, больше нравится с мясом.

[ВикаKislay]

оооо,ну вы тут написали,мне аж сейчас захотелось оливье

Я вот тоже туда кладу огурчики и свежие и соленые(бабушкины )

Девочки вот хотела бы еще у вас узнать,как вы запекаете красную рыбу и какой соус к ней делаете,а то рецептов много,а какой вкусный??

[Taati]

Я обычно просто запекаю, посыпаю солью с перцем, рыбка немного плежит при комнатной температуре и в духовку. Или как вариант муж жарит на костре. Тоже хочу вкусных  рецептов.

[Наталiя]

А нам очень понравилась красная рыбка жареная со сливками. Быстро, вкусно и просто!