поделитесь рецептом
Салат из куриной грудки с омлетом и грибами, понадобятся:
куриная грудка
солёные огурцы
лук
2 яйца
сметана
майонез
мука 2 ч.л. без горки
грибы маринованные (лучше всего опята, но можно любые на ваш вкус)
огурцы соленые
соль,перец.
Все ингридиенты этого салата режутся соломкой.
Сначала нарезаем куриную грудку,добалвяем в неё соль-перец и совсем немножко майонеза или сметаны, и отставляем в сторонку,чтобы она промариновалась..
В это время режем лук мелко и обжариваем на небольшом количестве растительного масла и сразу же выкладываем в емкость где будет салат.
из 2 яиц, муки и сметаны, с добавлением соли жарим омлет на сухой сковороде(мы обычно делим на два омлетика) важно чтобы омлет НЕ поднимался... омлет режем соломкой...
Грибы промываем под водой,если большие так же нарезаем соломкой, опята не режем.
огурцы режем так же соломкой...
Курицу обжариваем на сковороде до готовности (все в минимальном количестве масла)
Все ингредиенты смешиваем и добавляем совсем немного майонеза,перемешиваем и охлаждаем...
Приятного аппетита.