Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
https://medmens.ru от Jterufreycoura
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
новости криптовалюты от WilliamStErt
[Наши инициативы]
https://viabuy.ru от Jterufreycoura

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1893800 раз)

Moderator и 33 Гостей просматривают эту тему.

kisa_mju_mju

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 146

  • Я-Лена,а это мы все вместе!!!!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3270 : 23 Декабрь 2011, 20:37:21 »

Девочки, откапала вот такой интересный салатик, хочу с вами поделиться. Точнее сам салатик банальный, а оформление мне оч понравилось. Если раньше выкладывали, не ругайтесь, читаю тему кусками...



НОВОГОДНИЙ САЛАТ "СОСНОВАЯ ШИШКА"

Ингредиенты:
картофель  3-4 шт.
копченая курица  200 г,
лук  1 шт.
кукуруза консервированная,
яйца  3 шт.
плавленый сыр  150-200 г,
орехи (можно любые на ваш вкус),
миндаль,
розмарин или сосновые веточки.
1.Яйца и картофель отварить и потереть на крупной терке. Курицу порезать кубиками. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Сыр потереть на терке и перемешать с мелкорублеными орехами.
2.Салат выкладывать слоями в форме шишек, промазывая каждый слой майонезом:
картофель;
курица;
лук;
кукуруза;
яйца;
сыр с орехами.
3.Сверху салат обмазать майонезом и украсить миндалем и зеленью. Новогодний салат готов!

в прошлом году делала с кедровыми орешками,салат получается тяжелым!!!!!и не очень вкусный!!!!

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3271 : 23 Декабрь 2011, 20:40:02 »

Девочки, а кто-нибудь будет делать просто "легкий праздничный стол" без обязательной новогодней обжираловки?
мне тут диетолог один по секрету сказал :secret:, что за 31 декабря-1 января среднестатистический мужчина съедает и выпивает на 25 000 килокалорий :be: Думаю, что дамы конечно уступают, но не очень :ah: Мы будем дома семьей (я,муж, дети). Вот я и думаю - а стоит ли наготавливать кучу всего? Обязательно ли мужа кормить 3 дня оливье и селедкой под шубой?
Но пока я себе это слабо представляю, к сожалению  - проклятые стереотипы новогоднего стола не дают мыслить рационально.
если кто-то так делает - помогите советом)))



В жире 9000ккал на 1кг, в углеводах в два раза меньше. Среднестатистический мужчина съедает за ночь больше 2.5кг жира? Или напитков выпивает с 5кг сахара?  :girl_haha:
А легкий стол, на мой взгляд, это запеченные мясо-рыба, свежие салаты (возможно, с морепродуктами), брют или сухое вино и фруктовый салат вместо торта  :ax:
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3272 : 23 Декабрь 2011, 20:40:43 »

так просто?  :girl_haha: а потом в духовку или на сковороде жарить? Ниткой завязать надо?
смотря какой мяско...если не маленький кусочек (отбитый) то и не надо ниткой (я без нитки делаю), выкладываю на противень и в духовку.

almaz-Natali

  • Мой живот давно уже твой домик. Там царит теперь твоя Душа, Маленький, родной, бесценный гномик! Этот Свет ждёт чудо-малыша!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +264/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14689

  • Золото лежит на дне терпения...
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3273 : 23 Декабрь 2011, 20:41:45 »

Спасибо)))

HelenaV

  • Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1246

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3274 : 23 Декабрь 2011, 20:50:21 »

судя по опыту прошлых лет, 70% наготовленного остается, а больше всего я не люблю на след день доставать из холодильника салаты с майонезом, поэтому на этот НГ меню будет такое
-буженина
-салат греческий
-салат с красной рыбкой (точно еще не решила, что в него будет входить, кроме рыбы))))
-тарталетки (начинку тоже еще не думала)
- фрукты
- мужу бутылка шампанского, мне - сок
-и думаю над тортиком - печь или нет??
Сын 6 лет
Дочь 3 года

almaz-Natali

  • Мой живот давно уже твой домик. Там царит теперь твоя Душа, Маленький, родной, бесценный гномик! Этот Свет ждёт чудо-малыша!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +264/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14689

  • Золото лежит на дне терпения...
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3275 : 23 Декабрь 2011, 20:59:26 »

во во и мне это доедание  :av: Я салаты нарезаю и в кастрюльку ссыпаю, не заправляя майонезом (конечно кроме салатов, где слоями выкладывается), а заправляю только чуть чуть в салатнице, то что съедим точно.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3276 : 23 Декабрь 2011, 21:02:58 »

Вот такой салатик попробую, если все купить получится

2 авокадо
2 помидора
пучок базилика
очищенные креветки 250гр
1 ст. л сливок
1 ст. л. горчицы
2 ч.л. лимонного сока
соль
белый перец

мелко нарезать помидоры, базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть кость, вырезать мякоть. Мякоть нарезать мелко , смешать с креветками, помидорами и базиликом.
Для соуса - смешать сливки, горчицу, сок, соль, перец.
Заправить салат этим соусом и разложить по половинкам авокадо.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Nattt

  • Я Наташа, мама Саши
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1356

  • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,102672.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3277 : 23 Декабрь 2011, 21:13:12 »

Вот такой салатик попробую, если все купить получится

2 авокадо
2 помидора
пучок базилика
очищенные креветки 250гр
1 ст. л сливок
1 ст. л. горчицы
2 ч.л. лимонного сока
соль
белый перец

мелко нарезать помидоры, базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть кость, вырезать мякоть. Мякоть нарезать мелко , смешать с креветками, помидорами и базиликом.
Для соуса - смешать сливки, горчицу, сок, соль, перец.
Заправить салат этим соусом и разложить по половинкам авокадо.

делаю навроде такого, только вместо базилика-руккола, а вместо сливок-масло олив или подсол. вкусненький!

rewerlina

  • Юля
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 257

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3278 : 23 Декабрь 2011, 21:17:33 »

Вот такой салатик попробую, если все купить получится

2 авокадо
2 помидора
пучок базилика
очищенные креветки 250гр
1 ст. л сливок
1 ст. л. горчицы
2 ч.л. лимонного сока
соль
белый перец

мелко нарезать помидоры, базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть кость, вырезать мякоть. Мякоть нарезать мелко , смешать с креветками, помидорами и базиликом.
Для соуса - смешать сливки, горчицу, сок, соль, перец.
Заправить салат этим соусом и разложить по половинкам авокадо.

Я пробовала такой салат, не очень понравился,пресноватый.
Дочь Елизавета 9.05.2009 г.р., сын Михаил 2.08.2014 г.р.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3279 : 23 Декабрь 2011, 21:18:10 »

делаю навроде такого, только вместо базилика-руккола, а вместо сливок-масло олив или подсол. вкусненький!

Мне Ваш вариант даже больше нравится. Вполне можно оба по полпорции сделать. Спасибо  :ax:
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3280 : 23 Декабрь 2011, 21:19:24 »

Я пробовала такой салат, не очень понравился,пресноватый.

Соус не понравился?
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

rewerlina

  • Юля
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 257

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3281 : 23 Декабрь 2011, 21:21:30 »

а я отбиваю мясо, приправляю. обжариваю грибы с луком, порезанные. потом закручиваю в мясо грибы и полосочку сыра, скрепляю спажками и в духовку.
Также делаю, только обжариваю на сковороде, потом тушу в кастрюле.
Дочь Елизавета 9.05.2009 г.р., сын Михаил 2.08.2014 г.р.

rewerlina

  • Юля
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 257

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3282 : 23 Декабрь 2011, 21:24:17 »

Соус не понравился?
Чего-то не хватало,в гостях ела, я бы соли добавила.
Дочь Елизавета 9.05.2009 г.р., сын Михаил 2.08.2014 г.р.

Nattt

  • Я Наташа, мама Саши
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1356

  • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,102672.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3283 : 23 Декабрь 2011, 21:29:46 »

Соус не понравился?
если с лимоном(или можно совсем чуть-чуть бальзамического уксуса) то не прессный. первый когда делала, не очень удачный получился-суховатый что ли, второй раз положила больше помидорчиков, креветки взяла уже готовые маринованные в платсиковой баночке(первый раз сама варила-не то) и добавила еще мелкую луковицу, которую очень мелко порезала. девчонки, это правда так вкусно! и не каллорийно!))

HelenaV

  • Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1246

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3284 : 23 Декабрь 2011, 21:39:15 »



мне кажется, хорошая идея для праздничного стола
500г куриного филе
1 яйцо
50г кукурузной муки
½ ч.л. соли
¼ ч.л. молотого перца чили
500мл растительного масла
1 сладкий перец
100г помидор черри
Сын 6 лет
Дочь 3 года