Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
https://medmens.ru от Jterufreycoura
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
новости криптовалюты от WilliamStErt
[Наши инициативы]
https://viabuy.ru от Jterufreycoura

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1893625 раз)

Moderator и 3 Гостей просматривают эту тему.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3285 : 23 Декабрь 2011, 21:41:34 »

если с лимоном(или можно совсем чуть-чуть бальзамического уксуса) то не прессный. первый когда делала, не очень удачный получился-суховатый что ли, второй раз положила больше помидорчиков, креветки взяла уже готовые маринованные в платсиковой баночке(первый раз сама варила-не то) и добавила еще мелкую луковицу, которую очень мелко порезала. девчонки, это правда так вкусно! и не каллорийно!))


Дело вкуса) Похожие салаты делала не раз, уверена, что этот мне понравится.
Очищенные креветки не стоит покупать, они точно сухие будут.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

kisa_mju_mju

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 146

  • Я-Лена,а это мы все вместе!!!!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3286 : 23 Декабрь 2011, 22:29:50 »

подскажите,а для детишек 2,5 лет,что можно приготовить.

mamo

  • У меня два пацана!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1016

  • Я Лена, в Краснодаре с марта 2012г
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3287 : 24 Декабрь 2011, 12:42:09 »

Я, например, буду порционные горшочки делать: картофель, грудки, овощи, грибы. В тот, что для детки грибы класть не буду. И для тех, у кого проблемы с поджелудочной и т.д.- идеальный вариант, как мне кажется )))
Евгений 07.03.1990
Антон    17.07.2009

Nadин

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 519

  • Юные пианисты
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3288 : 24 Декабрь 2011, 14:39:16 »

Хочу в этом году сделать торталетки, может кто подскажет начинку?
Я буду в них класть тертый авокадо+ ....а вот что + еще не знаю :ab:

Nadин

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 519

  • Юные пианисты
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3289 : 24 Декабрь 2011, 14:43:11 »

подскажите,а для детишек 2,5 лет,что можно приготовить.
Я буду делать тортик мелкому, в форме лица Микки Мауса. Основа темная (уши и лоб) - печенье (поломанное) с вареной сгущенкой и маслом, а уже лицо белое - творожная масса, ну глаза , нос, рот  - какие-нить фрукты/овощи...

Eveli

  • Наташа
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 782

  • Мои любимые мальчишки
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3290 : 24 Декабрь 2011, 14:56:50 »

а я отбиваю мясо, приправляю. обжариваю грибы с луком, порезанные. потом закручиваю в мясо грибы и полосочку сыра, скрепляю спажками и в духовку.
вкусно, наверное! а сколько запекать в духовке? 1 шпажкой кусочек мясо закреплять или несколькими?? Куски мяса какой толщины примерно должны быть? Спасибо!  :ax:

Katerink@

  • ко мне на ты
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 347

  • Карты РМ районы Сельмаш и 1 пос.Орджоникидзе
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3291 : 24 Декабрь 2011, 15:11:51 »

Мое МЕНЮ:
-мясо по-французски или мясо гармшкой или пальчики (не решила еще)
-грибная поляна
-под шубой
-оливье
-тарталеткт и с кр.икрой
-крабовый с фруктами
-фаршированную сельдь
-и вот этот наверное  http://forum.say7.info/topic36732.html

Katerink@

  • ко мне на ты
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 347

  • Карты РМ районы Сельмаш и 1 пос.Орджоникидзе
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3292 : 24 Декабрь 2011, 15:13:10 »

мимозу не написала))))классическую,с маслом и яблоками

Karawella

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +134/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2081

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3293 : 24 Декабрь 2011, 17:51:31 »

Салатик-альтернатива салату с краб.палочками.Вчера видела по ТВ,буду пробовать:

Краб палочки,яйца,кукурузу (как в обычный салат),но добавляем ананас кусочками,апельсин кусочками и баночку тунца!!!Майонез!!! Должно вкусно получиться!!!
Катя, в итоге Вы сделали этот салат? Как впечатления, делитесь!

АннаТи

  • Я не просто мамочка, я-хорек паникер! Ура! Я трижды герой роддома))))))
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 816
  • Обсерваторная
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3294 : 24 Декабрь 2011, 18:31:24 »

Очень мало как-то тут рецептиков, а хотелось видеть именно меню и без повторений гусь... пюре... пальчики....
Некоторые пунктики моего меню на этот новый год:
1) Селедка с коньяком
4 филе селедки, 2 луковицы порезать, 2 чайные ложки горчицы, винный уксус, масло растительное, 1 яблоко, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 ложки коньяка и петрушка.
Выложить слой лука, филе селедки намазать горчицей, сверху еще слой лука. нарезать яблоко и пол луковицы, поджарить на сливочном масле, влить коньяк и поджечь, выложить верхним .
2)Салат по-царски, для тех кто любит крабовый, но этот улетает на ура всегда. Любимый салат моего любимого мужа))))
сварить очищенные криветки,
яйца порезать
крабовые палочки порезать, добавить кукурузу и красную икру и петрушку (именно петрушку) заправить майонезом.
3)Альтернатива вышеуказанному салату называется Красная шапочка, хочу попробовать в этом году.
3 яйца нарезать кубиками
1 луковицу мелко порезать и обдать кипятком, потом эти два слоя смазать майонезом
порезать крабовые палочки, отваренные чищенные креветки, эти два слоя помазать майонезом,сыр потереть на терке, 3 яйца порезать и эти два слоя смазать майонезом по краям зеленый лук в центре красная икра. Но думаю даже если не делать слоями будет тоже очень вкусно.
Оливье-родителям, селедка под шубой-мужу, грибная полянка очень нравится детям да и выглядит очень красиво на столе. Еще попробую Сосновая шишка тут подглядела очень креативно выглядит, бутерброды с красной  рыбой и САЛЯНКА!!!!
Всем приятного аппетита!!!



« Последнее редактирование: 24 Декабрь 2011, 18:43:01 от АннаТи »
Моя принцесса 2011
Мой золотой мальчик 2013
Мой красавчик 2015

Galina_K

  • Антикварные книги и картины
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 445

  • я Галя
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3295 : 24 Декабрь 2011, 19:07:25 »

Я решила в этом году без фанатизма, ибо лень и мои терпеть не любят доедать салаты 1 января. Поэтому: потушу немного свинины с мандаринами и розмарином, один салат с мясом и майонезом (пекинская капуста, красный лук, свежий огурчик, обжаренные грибы, ветчина), тарталетки с печеночным муссом, крекеры с красной икрой и красной рыбой (если найду свежую семгу, то сама засолю), немного нарезки сыр-ветчина, салат без майонеза и без мяса (кукуруза, огурчик, помидорчик, брынза, заправка из лайма и оливкового масла), маслины в креманках. Пить: чуток мартини мне и мужу много сока.
Еще думаю сделать домашнее мороженное. если нагрянут гости. Нет настроения торты ваять.

IceManticore

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 125

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3296 : 24 Декабрь 2011, 19:27:56 »

1) Суши,роллы с креветкой и рыбой домашние
2) фруктовый салат с взбитыми сливками
3) белое вино шампанское и прочие напитки)
как подумаю об оливье и вообще о майонезе так дурно становится, мужу периодические готовлю такие салаты -уже заелись.Мяса тоже не хочу.

Katerink@

  • ко мне на ты
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 347

  • Карты РМ районы Сельмаш и 1 пос.Орджоникидзе
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3297 : 24 Декабрь 2011, 19:43:21 »

Катя, в итоге Вы сделали этот салат? Как впечатления, делитесь!

Да нет,эксперементировать буду 31-го))) Моя задумка такова: сделяю апельсиновый сок,а в оставшиеся половики апельсина(корки) и положу этот салатик))) Во как задумала!
« Последнее редактирование: 25 Декабрь 2011, 12:57:42 от Katerink@ »

Nattt

  • Я Наташа, мама Саши
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1356

  • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,102672.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3298 : 24 Декабрь 2011, 20:32:04 »

вкусно, наверное! а сколько запекать в духовке? 1 шпажкой кусочек мясо закреплять или несколькими?? Куски мяса какой толщины примерно должны быть? Спасибо!  :ax:
вкусно :aha: в духовке запекать минут 40 наверное(я все наглаз делаю), главное не пересушить. закрепляю двумя зубочистками. толщина мяса-как на отбивные, и отбейте хорошенько. :ay:

Eveli

  • Наташа
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 782

  • Мои любимые мальчишки
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #3299 : 24 Декабрь 2011, 21:44:13 »

вкусно :aha: в духовке запекать минут 40 наверное(я все наглаз делаю), главное не пересушить. закрепляю двумя зубочистками. толщина мяса-как на отбивные, и отбейте хорошенько. :ay:
Спасибо! Думала гармошку из мяса делать. но теперь этот рецептик решила опробовать!  :ax: