Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Nattt]

очень вусный салатик, да
я только вместо оливкового масла беру или канолу, или оливковое, но не холодного отжима, а светлое. Потому что ол. масло холодного отжима слишком ароматное и острое, на мой взгляд, для этого салата.

канола-это случайно не рапсовое масло? ни разу не пробовали

[Зява]

Вот по поводу гуся, у меня тетка делает всегда гуся на НГ, она берет шприц и иголку, и слегка подсоленной водой полностью его нашпиговывает как можно больше и потом его в рукав и печет, получается очень нежный и не жесткое мясо. Пару раз ела прям очень отлично получается.

[FreeДОМ]

Марина спасибо за рецепт. Такие  грибочки я научилась делать вкуснятина)) просто название смутило, решила спросить. А по поводу картофеля как то прям сложно... обязательно его неочищенным запекать? и после варки 2 часа на остывание давать? и может всю кучу выложить в противень накрыть фольгой и запекать\ греть)???как думаете можно упростить его?

[Близняшки]

с молоды картофелем конечно проще, но т.к. сейчас уже не молодой, то приходится вот так манипулировать((

[Массанова]

не знала извините,буду иметь ввиду

[Близняшки]

отмечусь,что бы не потерять темку

http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,103823.msg5946504.html#msg5946504

[Leyla]

Девочки,наблюдаю тут за вами чуть-чуть)
вот вчера приготовила свинину-книжку с черносливом.....
ммм....вкуснятинка такая,что просто атас)
мужу очень понравилась....
спасибо за рецептик

продолжаю за вами следить)))

новогоднего меню у меня пока нет)

[Жальгерис]

Вот по поводу гуся, у меня тетка делает всегда гуся на НГ, она берет шприц и иголку, и слегка подсоленной водой полностью его нашпиговывает как можно больше и потом его в рукав и печет, получается очень нежный и не жесткое мясо. Пару раз ела прям очень отлично получается.

гусь/утка без шприцов (нужна гусятница) всю жизнь готовлю (папа-армянин научил ) берем птицу, обязательно осмолить, (она уже без внутренностей, конечно), жир срезаем и кладем на дно гусятницы, саму птицу натираем любимыми специями, фаршируем полуготовым рисом, яблоками и половинкой лимона (вход в птицу лучше зашить), птицу в гусятницу, заливаем водичкой кипяченой примерно птице "по плечи", ставим в разогретую духовку, накрываем крышкой обязательно! Где-то часа через полтора-два (от величины птицы зависит) духовку открываем, крышку снимаем, тыкаем на предмет сока-какого он цвета, если прозрачный, крышку открыли и даем подрумяниться (если вы виртуоз-можно даже и перевернуть в процессе), если еще розовый сок, то продолжаем с закрытой крышкой готовить ( до прозрачного сока, все это знают), корка получается роскошная, некотрые еще и медом с горчицой мажут, тоже хорошо, мякоть сочная и ну очень вкусная!

[Sanni]

Как считаете,а курица так хорошо получится?У меня огромная курица есть,хочу как-то несложно,но интересно и вкусно приготовить...Просто ну очень огромная курица...

[Svetik1973]

канола-это случайно не рапсовое масло? ни разу не пробовали

нет, это именно канола должно быть.
потому что канола - это только лишь разновидность рапса.  В обычном рапсовом масле очень много вредных, канцерогенных веществ.
 В канола масле этих веществ не будет. Т.ч. если не найдете именно канолу, то лучше брать осветленное оливковое масло (не холодного и не первого отжима).

[lyelya]

гусь/утка без шприцов (нужна гусятница) всю жизнь готовлю (папа-армянин научил ) берем птицу, обязательно осмолить, (она уже без внутренностей, конечно), жир срезаем и кладем на дно гусятницы, саму птицу натираем любимыми специями, фаршируем полуготовым рисом, яблоками и половинкой лимона (вход в птицу лучше зашить), птицу в гусятницу, заливаем водичкой кипяченой примерно птице "по плечи", ставим в разогретую духовку, накрываем крышкой обязательно! Где-то часа через полтора-два (от величины птицы зависит) духовку открываем, крышку снимаем, тыкаем на предмет сока-какого он цвета, если прозрачный, крышку открыли и даем подрумяниться (если вы виртуоз-можно даже и перевернуть в процессе), если еще розовый сок, то продолжаем с закрытой крышкой готовить ( до прозрачного сока, все это знают), корка получается роскошная, некотрые еще и медом с горчицой мажут, тоже хорошо, мякоть сочная и ну очень вкусная!

девочки, а я вот от жаровни отказалась, заменила рукавом , но готовим мы только утку. Обтираем специями, обязательно сушеным чесноком, в рукав и на очень медленный огонь в духовку и примерно через полтора часа красавица с корочкой, а главное ничего мыть после не надо

Рецептик необычного и очень праздничного печенья Метеорит. Для меня осталось как одно из ярких воспоминаний подготовки к Новому году всей семьей
Тесто:
 1 ст ложка сметаны
 3 стакана муки
 4 крутых желтка
 1 ч. ложка соды
 1 пачка маргарина
Нарубить, замесить и на 1 час в холод
Наколоть орехи. Отделять тесто и закатывать в него примерно 1/4 ореха, делая шарики. Выпекать 30мин в духовке на листе смазанном раст маслом.
глазурь:
1 ст сахара
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки молока
Закипятить, помешивая, смешать со 100г сливочного масла
Натереть на терке вафли
Окунаем испеченный шарик в глазурь, а затем обваливаем в тертых вафлях. Дать застыть

[Княгинька]

4 крутых желтка

имеется ввиду вареных чтоли?

[lyelya]

имеется ввиду вареных чтоли?

да

[Княгинька]

да

спасибо,надо будет на выходных попробовать 

[Нюта79]

Рецептик необычного и очень праздничного печенья Метеорит. Для меня осталось как одно из ярких воспоминаний подготовки к Новому году всей семьей
Тесто:
 1 ст ложка сметаны
 3 ст ложки муки
 4 крутых желтка
 1 ч. ложка соды
 1 пачка маргарина
Нарубить, замесить и на 1 час в холод
Наколоть орехи. Отделять тесто и закатывать в него примерно 1/4 ореха, делая шарики. Выпекать 30мин в духовке на листе смазанном раст маслом.
глазурь:
1 ст сахара
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки молока
Закипятить, помешивая, смешать со 100г сливочного масла
Натереть на терке вафли
Окунаем испеченный шарик в глазурь, а затем обваливаем в тертых вафлях. Дать застыть

Ну вот напомнили мне давно забытый рецептик, я когда в школе училась, это было моим коронным блюдом   и вкусно, и красиво, и резать не нужно

только вафли лучше трутся если их предварительно заморозить, и в глазурь я делаю чуть-чуть по другому: 2 ст.л. какао,4 ст.л. сахара, 2 ст. л. молока + 50гр. масла - довести до кипения. Потом главное быстро смазывать шарики и обваливать их в вафельной крошке, пока глазурь не застыла