Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Babymama]

Как и обещала, делюсь впечатлениями от гуся по Яниному рецепту.
Получилось нереально вкусно просто. Единственное, у нас гусь был 5 кг., но очень молодой, и я его немного передержала, от чего у него на груди порвалась кожа, и часть груди отвалилась от кости. Был не очень эстетичный вид, зато вкусно очень

тоже хочу рецепт 

[Svetik1973]

тоже хочу рецепт 

поделитесь ссылкой на рецепт

http://foodclub-ru.livejournal.com/800737.html?view=16618977#t16618977
Яна раньше ту же ссылку выкладывала:)))
а мадеру заменила на портвейн, при чем красный. Но если нет ни того, ни другого, то вполне можно смешать коньяк с сухим белым вином. Там фишка именно в том, что алк. напиток должен быть выдержан в дубовой бочке, тогда запах будет тот, что нужен, и вкус.

[himmelskind]

Хочу предложить заменить один из салатов на НГ вот такой вкуснятиной Суси-торт
Фото мое, рецепт отсюда http://forum.say7.info/topic12014.html

От себя добавлю: вместо авокадо положила огурец, а вместо крабовых палочек или краб. мяса были королевские креветки. Васаби надо не меньше 2 ч.л., а может и 3, т.к. рис пропитавшись соусом теряет остроту. И я бы в следующий раз добавила листы нори, оч. их не хватало для полноты вкуса  

я на днях тоже такой делала

да, согласна - васаби нужно побольше. Авокадо положила - было очень хорошо  , нори положила вниз, как подложку - можно еще порезать ножничками меленько и проложить слоем посередине, у меня были прослойки - рис - креветки с авокадо - рис - крабовые палочки с авокадо - рис - семга

[Скрепка]

я на днях тоже такой делала

да, согласна - васаби нужно побольше. Авокадо положила - было очень хорошо  , нори положила вниз, как подложку - можно еще порезать ножничками меленько и проложить слоем посередине, у меня были прослойки - рис - креветки с авокадо - рис - крабовые палочки с авокадо - рис - семга

прикольный какой!
а резать получается, не ломается?

[irina.vk]

Тоже делаю на праздники. :love:Красиво, вкусно!

[irina.vk]

Вот еще "нарядные" варианты:

Ингредиенты:

Куриное мясо (любое: филе, грудка) -200 гр
Руколла - половина упаковки,( можно заменить на любой салат,либо пекинскую капусту)
Помидорки черри –штук 10-12 ( и обычные сойдут)
Огурцы – 3 шт (средних)
Перец болгарский – ½ шт
Лук красный (белый, либо ОБЫЧНЫЙ) -1-2 луковицы - по вкусу
Чеснок – 2-3 дольки
Лук маринуем в лимонном соке+сахар
Мясо курицы режем на кусочки – 0,5х0,5 см (как хотите). На сковороду  ложку растительного масла(любого без запаха)+ 2-3 дольки разрезанного на крупные кусочки чеснока. Чеснокрумяним и достаем (его потом можно слопать). Высыпаем мясо и минут 5-10 доготовности. В конце-солим, перчим.

Овощи режем как угодно.

Соус:
Сок лимона(уксус)
Соль
Перец
Оливковое (любое растительное) масло

 Кладем слоями салат:
Руколла (или др салат)
Мясо
Помидорки
Огурцы
Перец
Лук

Сверху поливаем соусом.

[irina.vk]

Ингридиенты:
кабачки – 6 шт
яйца - 6 шт
пучок укропа
мука – 6 ст л
молоко – 1 ст
твердый сыр (мелко натертый)-300-400 гр
сметаны – 0,5 л
чеснока- 2 зубчика
соль, черный перец
помидоры черри для украшения.

Блинчики для торта:
Кабачки очистить и натеретьна мелкой терке, отжать лишнюю жидкость,добавить взбитые яйца, муку, молоко, соль,черный перец, половину пучка мелко-нарезанного укропа и хорошо перемешать.Сковороду с толстым дном немного смазать растительным маслом и выпекать блины.

Начинка:
Сметану (можно пополам смайонезом) смешать с давленным чесноком. Чуть присолить.

Торт:
Каждый блин смазываем соусом,сверху посыпаем сыром. последний блин смазываем только  соусом и ставим минут на 5 в микроволновку илив сильно разогретую духовку (для того чтобы расплавился сыр) .

 Затем украшаем торт укропом и  половинками помидоров.

[Ясения]

Как и обещала, делюсь впечатлениями от гуся по Яниному рецепту.
Получилось нереально вкусно просто. Единственное, у нас гусь был 5 кг., но очень молодой, и я его немного передержала, от чего у него на груди порвалась кожа, и часть груди отвалилась от кости. Был не очень эстетичный вид, зато вкусно очень

Ой Свет, как хорошо. А то я уже прям переживала - хорош или нет гусик вышел

[Lekssa]

Ой Свет, как хорошо. А то я уже прям переживала - хорош или нет гусик вышел

я тоже по ваше рецепту собираюсь готовить.Захожу в темку читать,все хочется приготовить,список свой все время изменяю,еще очень суси-тортик понравился,наверное какой нибудь салат вычеркну и его сделаю

[N@t@]

Понравилась идея...приготовить суси-торт. Девочки, кто делал.... а если между слоями положить листья нори, нормально будет?

[Ina]

А кто знает, сколько раки могут стоить перед НГ?

[lalla]

Понравилась идея...приготовить суси-торт. Девочки, кто делал.... а если между слоями положить листья нори, нормально будет?

А меня интересует не будет ли он разваливаться при разрезании

[Annushka]

 

[N@t@]

А меня интересует не будет ли он разваливаться при разрезании

тоже об этом подумала

[irina.vk]

А меня интересует не будет ли он разваливаться при разрезании

Не развалится, если будете плотно слои приминать. А при нарезке почаще смачивать нож холодной водой.Нож должен быть тонким и очень острым.