Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Бастет]

Девочки, а какой именно творожный сыр подойдёт для тарталеток с икрой? А то я, как обычно, куплю, что-нибудь не то. И, как он будет с кр. рыбой с/с?

Филадельфия, его более дешевые аналоги Buko и Remeto. Natura - я его взяла, в Ашане. Вот такой


Альметте тоже ближе к ним по вкусу. Маскарпоне чуть слаже.

[irina.vk]

Девочки, здесь где-то давали ссылку на холодец. Просмотрела все темы в "Кухне", что-то не нашла. Может не внимательно смотрела.

Меня интересует, что в холодец нужно? Ножки свинные, мясо, лук, перец, лавр. лист и всё?

Для меня любимый холодец из птицы. Курица,индейка.Добавить к мясу  лапки этих птиц. Покупаю отдельно- во всех гиперах есть. Птички домашние.Варю на медленном огне. Затем мясо отделяю от костей, мелко нарезаю.Бульон процедить, залить мяско. Нежнейший, прозрачный. Мясо тает во рту.Под горчику или хрен.....мммммммм
 Из свинины, говядины - тоже неплохо.Ножки, собственно, и заставляют холодец застыть. А мяско кладите, которое любите.

[мамаКСЮ]

девочки, большое спасибо за ответы! 
попробую один торт в глазурь растопить белый шоколад и сделать снежинки (это на "шоколадный трюфель  с вишней"), а на другой сделать змею, правда, состав крема еще не придумала (торт с орехами и сгущенкой)

[ТРИЖДЫ МАМА]

Кролик нежный: целую тушку натереть солью и любимыми специями, чесночком, положить внутрь тушки пачку ХОРОШЕГО!!! сливочного масла и обернуть кролика 2 слоями фольги (возможно получится и в рукаве - не пробовала), главное, чтобы целостность фольги не нарушилась и сок не вытек. Запекаем 1,5 - 2 часа в духовке, 20 минут не трогаем после запекания.

[lyelya]

Девочки, хочу утку запечь в рукаве, но хочется или начинить или вымочить в чем-то чтобы запах утки ушел, напишите что-нить проверенное

[Близняшки]

я буду делать утку с яблоками и квашеной капустой)
но если просто натереть её чесноком, соль/перец, травы, будет очень вкусно)

[Принцесса Шира]

Эта утка, это  бич какой то..... . Девочки, ну хоть иногда, ну хоть для себя любимых - УЧИТЕСЬ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПОИСКОМ!!!!! (поиск и ctrl+f) И вы не поверите, там столько вариантов утки  , что за всю жисть не съесть.

Кому там змея нужна была, вот ещё вариантик и для торта и для салатика!

[Tanushka-zaytseva]

Кролик нежный: целую тушку натереть солью и любимыми специями, чесночком, положить внутрь тушки пачку ХОРОШЕГО!!! сливочного масла и обернуть кролика 2 слоями фольги (возможно получится и в рукаве - не пробовала), главное, чтобы целостность фольги не нарушилась и сок не вытек. Запекаем 1,5 - 2 часа в духовке, 20 минут не трогаем после запекания.

Спасибо большое за рецепт.

[кокоша]

Лена, спасибо! :ax:Записала, сегодня едем за продуктами, составляю список. 


Девочки, здесь где-то давали ссылку на холодец. Просмотрела все темы в "Кухне", что-то не нашла. Может не внимательно смотрела.

Меня интересует, что в холодец нужно? Ножки свинные, мясо, лук, перец, лавр. лист и всё?

Вот ссылка http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,52558.0.html

[Sanni]

Шира, вот еще постный Сумасшедший пирог "Crazy cake" http://www.povarenok.ru/recipes/show/64177/

Я его сегодня сделала-удивительный пирог вышел!
Муж сказал, что ни в жисть не сказал бы, что там нет яиц и масла)))

[Принцесса Шира]

Я его сегодня сделала-удивительный пирог вышел!
Муж сказал, что ни в жисть не сказал бы, что там нет яиц и масла)))

а я уже испекла  Сильный хлеб. Остывает. Аромат стоит в квартире,  что аж соседи в замочную скважину заглядывают..
Юль, ты на НГ сделала? или так? Я всё таки решила его не делать, т.к. какао закончилось.  , теперь ёрзаю...ну как же так  , Может завтра...
Сейчас пышки испеку на Наполеон.
Что сегодня ещё можно сделать?
Я ещё отварю свеклу и грибочкой нажарю на салатик, или рано?

[Sanni]

Да у нас тут дело такое, приезжает брат мужа, а он пост держит, так что я сделаю еще и ореховый торт, что давали тут. От прям счас начинаю.
А этот просто попробовать захотелось-прямо не верилось что может что выйти с такими-то ингридиентами...
Все вышло! Очень пышный и очень вкусный торт, можно только орешков добавить.
Бабушке сделаем на рождество в Сулин.
Правда в этот торт крем сметанный сделала, так что он уже не постный и ореховый постный нужен обязательно.
Порезала на порционные куски и оставила на НГ, потому как и мужу и сыну и дочке срочно захотелось его попробовать ибо шибко красив вышел!

Кстати муж забрать последний пакетик какао-порошка

У меня вообще вот что вырисовывается:

Горячее:
Курица Любимка (здесь взяла рецепт)
Запеченый лосось (так уж муж купил) для постящегося

Салаты:
оливье
селедка под "шубой"
салат с кальмарами (здесь взяла)
салат с куриной грудкой и омлетом (здесь взяла)
грибочки по-венессуэльски (ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!)
маринованый в коньяке лосось (планировалась форель, но...)
помидоры с моцареллой с прованскими травами
+некоторое количество солений

Сладкое:
Пинна котта ванильная с клубникой с сахаром
Торт постный с орехами
Торт шоколадный с клубничным кремом (для не постящихся)

Детям домашняя пицца

[Валюта]

А рецепт грибочков по венессуэльски можно?

[Еленочка777]

 

[Валюта]

Девочки, вот вы молодечки! Я тоже начала уже подготовку, т.к. мы вдвоем много не готовлю. Уже замариновала форель, отварила овощи на шубу и иду кролика мариновать.
ПЕЧАТЬ потом ctrl+f

Я попробовала, у меня не получилось, нашлось только последнее сообщение, я бы не спрашивала.