Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Жаннулька]

медом с соевым соусом, потом уточка получается такая "загорелая" и румяная

спасибо! все есть, а пропорции?

[Ludochek]

ну вот и у нас определилось наконец меню! жирно, калорийно, в общем традиционно, как муж любит! мы встречаем праздник семейно, поэтому вот такой наборчик будет:
волованы из слоеного теста с красной икрой, а так же семга+творожный сыр
оливье ( на этот раз с говядиной, уже готово :)
гранатовый браслет
салатик помидорки черри+руккола+кедровые орешки
гусь запеченый с яблоками
сыну шашлычок из куриной грудки с красным перчиком +пюре картофельное
на сладкое чизкейк с клубничным соусом ( уже готов, совместное творчество с сыном, грязи было много, но ребенок доволен :)))

[ananas]

Девочки, буду запекать утку с яблоками, подскажите чем сверху помазать ее, чтобы вкусненько было?

я мазала мед лимон масло растительное

[Филиппуся]

спасибо! все есть, а пропорции?

никогда не задумывалась,
всегда произвольно, главное, чтоб эта смесь была сладко-соленая

[Домоседка]

я тоже люблю такой маринад для утки 1 ст.л.меда, 2-3ст.ложки соевого соуса
в этот раз смешала домашн.ткемали с небольшим количеством абхазской аджики(там в основном специи),
и хорошо смазала утки сверху и внутри(прям залила туда внутрь)
и еще важно чтобы это все пропиталось, делала еще вчера- держу в холодильнике
уже ничего туда не вмещается  
Наполеон пропитывается в комнате  , в холодильник уберу уже к вечеру наверно  

Девочки, кляр для судака на воде или на молочке все же сделать ?????

[Еленочка777]

 

[Принцесса Шира]

девочки, я сделала ореховый постный майонез, такая вкуснятина , просто обалденная. сделала с ним гранатовый браслет.  
теперь это будет мой любимый соус ко всему! Лариса, Скрепка давала http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,11808.1635.html#msg5955469
Я чесночёк туда выдавила.

[Ника-Вероника]

Девочки, а кто как маринует лук в яблочном уксусе? В нете рецептов много, а я под забыла как раньше мариновала(((

[Felicita]

 :hi!:Вот моё новогоднее меню:

Холодец
Бутерброды с кр. икрой и творожным сыром / слив. маслом
Бутерброды с кр. рыбкой и творожным сыром / слив. маслом
Салат с ананасами
Салат с копчёной грудкой и огурцами
Мясо в духовке (ещё не знаю, как буду запекать)
Солянка с квашеной капустой и свининой
Овощи

В этом году отмечаем не дома, поэтому такое скромненькое меню.

[koshandra87]

А вот наше меню
 оливье
 салат с курицей,грибами "Осенний экспромт"
 тарталетки с икрой
 пюре
 запеченная корейка
 запеченная семга

[goncha]

И наше

Оливье
Мимоза
Свекла с черносливом
Салат из ананаса с сыром и чесноком
Соленья
Бутерброды с красной икрой и шпротами
Кусочки свинины с корейской морковью
Пюре
Шашлык
Запеченный морской язык (?)

На десерт конфетки и мандарины

[Близняшки]

и моё итоговое:
окрошка
свинина праздничная
семга со сливочным соусом
утка фаршированная кв.капустой и яблоками
карт.пюре
рис с овощами

оливье
селедка под шубой
салат Багамы
салат Романтика
салат Рандеву
грибочки по венесуэльски

рулет из лаваша с тв.сыром и рыбой
канапешки с моцареллой и черри
брускетта с печеночным паштетом (домашним), брускетта с креветками/помидорами
мясная/сырная нарезка в виде ёлочек
фаршированные яйца с красной рыбой
детский десерт (печенье, мороженое, орехи, шоколад)
песочные корзинки с заварным кремом и свежими ягодами

виски
шампанское
сангрия

[Katerink@]

У меня уже все готово)))
оливье
селедка под шубой
салат из языка
салат змейка
тарталетки с кр рыбой
нарезки
гусь с яблоками и лимоном
свиная "книга"
пирог с ветчиной

[Барса]

Девочки, немного офф, но пока тут все хозяйки собрались, спрошу.
Керамическим ножом только овощи-фрукты можно резать? Я темнота, впервые в руках такой держу)
В инструкции про мясо бескостное написано, но думаю, вдруг все-таки это большая нагрузка будет, не хочу рисковать. Или нормально? Мне он нравится, хорошенький, сломать боюсь, вот и парюсь))

[goncha]

Марина, вот это вы основательно к меню подошли
Очень аппетитное