Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
https://medmens.ru от Jterufreycoura
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
новости криптовалюты от WilliamStErt
[Наши инициативы]
https://viabuy.ru от Jterufreycoura

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1893729 раз)

Moderator и 26 Гостей просматривают эту тему.

МамаВика

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2039

  • Мама Вика, папа Саша, сыночек Игорек
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4830 : 04 Январь 2013, 10:15:14 »


Дома у меня свинина-книжка, оливьешечка, шуба, бутеры с рыбкой и зефирный торт (который я еще даже не начала делать  :be: ) Ну и всякие там шампанские, мартини и т.п.  :ab:
С Новым годом всех!  :ax:

А можно рецепт?

lisiса

  • Ира я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +192/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4912

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4831 : 04 Январь 2013, 12:36:59 »

0,5 кг белого зефира (тут важно, чтобы был плотный и нежный, не сахаристый, короче качественный  :ab: иначе развалится, я беру Ударницу или тульский на развес)
0,5 л сливок для взбивания, не менее 35%. Лучше всего Пармалат или Валио 38%.
фрукты любые по сезону, разные. Смысл в том, чтобы получились разноцветные слои  - вкусно и красиво  :ab: Я беру обычно киви, апельсин, банан и что-то красное - клубнику, клюкву и т.п.
Теперь собственно сборка торта.
Сливки взбиваем, без сахара - и так очень сладко. Зефир режем вдоль на 4 части, кружочками, острый нож окунаем в холодную воду. Выкладываем на блюдо зефир, потом сливки, потом фрукты, опять зефир, сливки и т.д. пока все не закончится  :ab: Верхний слой - зефир, точнее красивые "шапочки" от него.
Убрать в холодильник на несколько часов. Летом можно в морозилку.
Смысл жизни в приобретении воспоминаний. В конце концов лишь они и остаются.

киска23

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1806

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4832 : 04 Январь 2013, 13:43:49 »

сегодня порадовала своих собак-выбросила все с холодильника, приготовленное 30 и 31 декабря :ab:
избавляюсь от лишнего!
осень 2019

irina.vk

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3072
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4833 : 04 Январь 2013, 13:45:02 »

0,5 кг белого зефира (тут важно, чтобы был плотный и нежный, не сахаристый, короче качественный  :ab: иначе развалится, я беру Ударницу или тульский на развес)
0,5 л сливок для взбивания, не менее 35%. Лучше всего Пармалат или Валио 38%.
фрукты любые по сезону, разные. Смысл в том, чтобы получились разноцветные слои  - вкусно и красиво  :ab: Я беру обычно киви, апельсин, банан и что-то красное - клубнику, клюкву и т.п.
Теперь собственно сборка торта.
Сливки взбиваем, без сахара - и так очень сладко. Зефир режем вдоль на 4 части, кружочками, острый нож окунаем в холодную воду. Выкладываем на блюдо зефир, потом сливки, потом фрукты, опять зефир, сливки и т.д. пока все не закончится  :ab: Верхний слой - зефир, точнее красивые "шапочки" от него.
Убрать в холодильник на несколько часов. Летом можно в морозилку.
Спасибо за напоминание рецептика! :ax: :as:Давно не делали. Побежала за зефиром :run:

strela

  • Ира
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 540

  • Мой голубоглазик!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4834 : 04 Январь 2013, 17:00:02 »

А я гуся первый раз готовила на этот НГ. Заказала до 3 кг, а привезли 4,5, но сказали, что молодой!
Было несколько моментов, которые меня озадачили, тк думала, что "этого" в гусе уже быть не должно, а именно: была не срезана шея и не удалена трахея-но я, со своим самурайским ножом справилась, потом сделала все по инструкции, которую здесь выкладывали.
Запекала с яблоками в рукаве 4,5 часа! Получился необыкновенно сочный, мягкий и вкусный! Даже не ожидала, что мой первый гусь будет таким шедевральным!!! :ah: Конечно рукав-это вещь!!! :bi:
я тоже в рукаве запекла при температуре 170, правда 4,5 часа оказалось многовато. Надо было ставить 150, но мне хотелось быстрее, в итоге немного треснула грудка, но гусь получился очень мягкий :as:

Домоседка

  • Я Ольга! Меня на ты!!! !
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +31/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1336

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4835 : 04 Январь 2013, 17:52:05 »

а я утку в рукаве готовила, в итоге у меня вышло 1 литровая банка жира  :ai:
я люблю чтобы корочка была, поэтому пришлось рукав разрезать, жир сливать ,
переложила ее в утятницу спинкой вверх и тогда она у меня зарумянилась  :love:

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4836 : 04 Январь 2013, 18:16:01 »

Девочки, я в неописюемом восторге, не могу не поделиться. Такая вкуснотища и красотища, всем советую такой праздничный хлебушек попробовать.

Это Австралийский овощной хлеб.  
Аромат, цвет, вкус - всё полный восторг!  :as:
« Последнее редактирование: 04 Январь 2013, 18:18:41 от Принцесса Шира »
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4837 : 04 Январь 2013, 18:21:47 »

добрая Алёна  :girl_haha: а рецепт где?  :ad:

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4838 : 04 Январь 2013, 18:23:12 »

Девочки, а кто-нибудь готовил утку с айвой? Что все-таки лучше: яблоки или айва? Читала отзывы, но мнения разделились. :scratch:

Prosto Olya

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +118/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1917

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4839 : 04 Январь 2013, 18:23:24 »

После нового года сделала салат "от Тиффани" (курица,сыр,яйца,орехи,виноград-слоями). Очень понравился!!!! Даже муж, который обычно любит мясо с мясом, попросил повторить салатик :aha:

маМашечка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1334

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4840 : 04 Январь 2013, 18:40:40 »

Салат-коктейль из семги.
Да! Спасибо огромное! Это он!  :aw:

Алмаз

  • Елена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2878

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4841 : 04 Январь 2013, 18:46:22 »

Девочки, я в неописюемом восторге, не могу не поделиться. Такая вкуснотища и красотища, всем советую такой праздничный хлебушек попробовать.

Заинтриговали, так а как делать?

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4842 : 04 Январь 2013, 18:56:16 »

Алёна (шира), ну а твой мч как, доволен, сыт остался?  :ab:

Куксик

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 892

  • Бегемотов-junior по совместительству новогодний м
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4843 : 04 Январь 2013, 19:15:26 »

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50914/
мастер класс хлеба
 ловите))\

sensible

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +79/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 854

  • Ольга
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #4844 : 04 Январь 2013, 19:41:07 »

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50914/
мастер класс хлеба
 ловите))\
Спасибо!!!!!! :love:
В детстве казалось, что после тридцати - это старость...
Слава Богу показалось!