Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1896948 раз)

Moderator и 16 Гостей просматривают эту тему.

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5010 : 27 Ноябрь 2013, 15:35:24 »

девочки,  какие гарниры  делаете  к  праздничному  столу?
что  то  пюрешки  уже  приелись
фаршированый картофель в томате

Сладкая сказка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2700

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5011 : 27 Ноябрь 2013, 15:36:06 »

девочки,  какие гарниры  делаете  к  праздничному  столу?
что  то  пюрешки  уже  приелись
картошку-фри, картошку в беконе... мы кортофельные фанаты :ab:

Алария

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2389

  • Хорошее животное должно быть а) большим б) котамИ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5012 : 27 Ноябрь 2013, 15:54:10 »

фаршированый картофель в томате
поделитесь рецептом

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5013 : 27 Ноябрь 2013, 16:07:36 »

поделитесь рецептом
есть такая штучка,которой вырезаем спиралькой серединку(ее отдельно можно обжарить в масле),получается отверстие,закладываем туда фарш,заливаем томатом и в духовку... :ay:

Алария

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2389

  • Хорошее животное должно быть а) большим б) котамИ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5014 : 27 Ноябрь 2013, 16:11:21 »

есть такая штучка,которой вырезаем спиралькой серединку(ее отдельно можно обжарить в масле),получается отверстие,закладываем туда фарш,заливаем томатом и в духовку... :ay:


спасибо, есть такая штучка, сколько примерно в духовке запекать?

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5015 : 27 Ноябрь 2013, 16:15:35 »

спасибо, есть такая штучка, сколько примерно в духовке запекать?
1-1,5 часа,от картохи зависит...
« Последнее редактирование: 27 Ноябрь 2013, 16:20:36 от NataSh »

Красотка

  • Счастливая мама двоих сыночков
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 497

  • Я ОЛЯ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5016 : 27 Ноябрь 2013, 16:31:10 »

А я вот даже не знаю как и что в этом году буду готовить.Обычно к себе друзей приглашаем на новогоднюю ночь,и у меня к тому моменту готов полностью стол.А в этот раз я и 30го и 31го,возможно и 1го работаю до поздна.Когда вкусняшки делать не знаю. :scratch:

Домоседка

  • Я Ольга! Меня на ты!!! !
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +31/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1336

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5017 : 27 Ноябрь 2013, 17:55:24 »

обязательно сделаю рулет из свиной филейки с черносливом обернутый в беконе
пробовала, очень вкусно и красиво будет подать на стол

Ludochek

  • Я-Людмила
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 978

  • Оставь тревоги за порогом.
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5018 : 27 Ноябрь 2013, 20:12:39 »

в качестве гарнира можно еще картофельные ньекки сделать. старший мой очень любит.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5019 : 27 Ноябрь 2013, 21:32:29 »

Еще в фольге картошка запеченная выглядит прикольно, типа снежки, теплой дольше сохраняется, и остатки, если будут, на салатики посленовогодние можно использовать.

Этот рецепт за основу беру http://zefira.net/recept-kartofelya-zapechennogo-v-folge-po-domashnemu/ , только на фольге надрез не делаю, просто на квадрат из двух слоев фольги (опять же ради сохранения тепла) клубень кладу и конвертом заворачиваю

Ну и фантазировать на тему соусов можно бесконечно:
рыбку красную малосоленую с укропчиком и маслицем,
филадельфия + красная рыбка кубиками мелкими + лучок зелененький,
 тапенад,
дзадзики,
мохо,
тунец из банки, лук, стебли сельдерея (или корнишонов маринованных пару, другая песня будет) и майонез, все это в блендере,
креветки в масле http://eda.ru/snack/recipe27721/irlandskij-krevetochnij-pashtet,
грибная икра,
грибы в сметане,
сальса из помидор, из авокадо

В общем, есть, где повыпендриваться  :girl_haha:

 
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

vorchik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 668
  • Оля
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5020 : 28 Ноябрь 2013, 09:52:55 »

На тему картошки )
картофель с кожурой(вымытый предварительно) разрезать поперек кармашком - положить туда бекон и немного слив. масла (зависит отжирности бекона), обмотать ниткой (немного прихватить)и запекать в духовке, особенно хорошо, если на одном противне с мясом(баранина, свинина).

Рецепт утащен из немецкого ресторанчика, возможно пригодится)
очень сытно конечно получается...
Две дочки

Женька

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 309

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5021 : 28 Ноябрь 2013, 09:57:32 »

девочки..а как же салаты???какие будете делать?особенно кормящие мамы?что можно сообразить?

vorchik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 668
  • Оля
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5022 : 28 Ноябрь 2013, 10:03:51 »

девочки..а как же салаты???какие будете делать?особенно кормящие мамы?что можно сообразить?
Думаю Вам такой можно будет скушать)

груша свежая режется ломтиками,
сыр дор-блю режется кубиками,
грецкие орехи в меде карамелизуются,
листья салата
заправка - оливковое масло, лимонный сок.
на листья салата укладывается груша, сверзу дорблю и орехи - заливается заправкой.
Как вариант можно листья салата порвать и перемешать с ингредиентами.
я часто грушу режу не ломтиками, а кубиками.
Это на Ваш вкус  :ab:
Две дочки

katis

  • У хороших мам: липкие полы,грязная плита и счастливые дети
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1365

  • Я-Катерина, ко мне на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5023 : 28 Ноябрь 2013, 10:12:32 »

салатиков я планирую штуки 3. но определилась пока только с 1 -с красной рыбой (остальные пока не придумала)
вместо бутеров хочу сделать маффины с ветчиной и сыром ,ну и может с икоркой.
холодец хочу.. давно не делала... хоть сейчас вари....
пока все,с чем точно определилась.
но тут начиталась хочется все приготовить  :as: особенно с голодухи   :girl_haha:

на десерт думаю тоже сделать битое стекло или фруктовый салат и возможно панчо. муж его оч любит)
Зачем ребёнку 2 родителя? А затем, что пока мама психует, папа - нормальный, а когда накрывает папу, то маму уже отпустило!

solo_хa

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3543

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5024 : 28 Ноябрь 2013, 10:44:00 »

решила пока так
наполеон с семгой, муж без него не хочет нг встречать)
утка с яблоками + запеч картофель с розмарином на основное блюдо
из салатов цезарь наверное сделаю, и селедочку под норочкой и оливье что-то хочется... классика жанра
салатиков я планирую штуки 3. но определилась пока только с 1 -с красной рыбой (остальные пока не придумала)
а с рыбой какой салат? мы рыбку любим...