А можно Ваш рецепт домашнего тирамису? ))
Пожалуйста:
покупаем печенье Топлённое молоко, 1 пачку большую ( в оригинале надо савоярди, но мне с ними не очень)
ещё понадобится 250 г маскорпоне, 3 яйца, сахар около 3/4 стакана ( вообще по вкусу), кофе
отделить белки от желтков, сначала взбить желтки с сахаром, постепенно добавляя маскорпоне ;
потом белки с щепоткой соли,
потом белки лопаткой вмешать к желткам с маскорпоне.
крем получается очень вкусный , от мужа прячу, чтобы не схомячил без ничего
печенье обмакнуть в тёплый кофе ( натуральный или растворимый),сладить кофе не обязательно и сразу выкладывать в форму
ну а дальше просто - слой печенья, слой крема, пока форму не наполните
сверху через ситечко какао, накрыть плёнкой и в холодильник на ночь.
и всё!