Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
https://medmens.ru от Jterufreycoura
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
новости криптовалюты от WilliamStErt
[Наши инициативы]
https://viabuy.ru от Jterufreycoura

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1893952 раз)

Moderator и 25 Гостей просматривают эту тему.

Люка

  • Юля.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +167/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10280

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5460 : 23 Декабрь 2013, 13:24:31 »

я очень люблю семгу под белым соусом с икрой
http://budetvkusno.com.ua/semga-pod-sousom-s-krasnoj-ikroj.htm
иногда в соус добавляю немного чищенных креветок,иногда без сыра,просто сливки...
но икру добавляю в уже немного остывший соус.
дороговато,но НГ один раз в году :ah:
О, пробовала форель с таким соусом. Как раз хотела поискать рецепт! Спасибо!  :ax:

Любящая

  • жизнь, себя, семью,мужа, доченьку К@теринку и сыночка Стаса)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +144/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5551

  • Смотреть всегда в одном направлении...
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5461 : 23 Декабрь 2013, 14:04:43 »

А вот тут семга с коньяком
http://www.shaleni.net/ipb/index.php?showtopic=2395
Оказывается не я одна такую делаю :ab:

Юль, спасибо :az: а потом ее просто порезать?

Sanni

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5534

  • Poets of the Fall Юля КАМЫШЕВАХА на ТЫ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5462 : 23 Декабрь 2013, 14:08:45 »

Да, уходит быстрее, чем хотелось бы)))
Буду мариновать побольше)))
Там только от шкурки почистить

 

kris111

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 291

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5463 : 23 Декабрь 2013, 14:41:02 »

я делаю салат "Изысканный" :as: выкладывается слоями на неглубокое(почти плоское) блюдо
1й слой нарезанные кубиками очищенные креветки (беру именно Королевские)
2й слой твердый сыр на терке крупной(чтоб покрывал хорошо креветки)
3й слой помидорки Черри половинками-четвертинками порезанные (предварительно обсушить на бумаж.полотенце, чтоб стек лишний сок)
каждый слой промазываю низкокалорийным майонезом, добавив в него 1-2 дольки раздавленного чеснока.
потом все слои чередую еще 2-3 раза.Смотря сколько гостей и продуктов в наличии :ad: Сверху украсить красной икрой и креветками :love:


Спасибо :ax: забрала !!!!!!правда хочется уже хоть один салатик без майонеза, а с каким-нибудь интересным соусом !!

kris111

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 291

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5464 : 23 Декабрь 2013, 14:51:29 »

Кстати, недавно кто-то спрашивал про курник! Так вот делала недавно я что -то подобное :love: и теперь это наше любимое блюдо в семье! Делаю по этому рецепту http://www.say7.info/cook/recipe/542-Blinyi.html , только в форме пирога ! Каждый слой смазываю соусом и чередую курочку и жарен грибочки с луком и сыру побольше :as: кстати, еще помимо соуса, который в рецепте на курочку выкладывала соус бешамель ! и украсить тортик можно)) только на НГ решила поэкспериментировать и сделать с семгой )

Mari

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 863

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5465 : 23 Декабрь 2013, 15:04:11 »

Встретила интересную идею для новогоднего стола! :love:
Может, кому-то пригодится :ad:

Ника-Вероника

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +80/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5003

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5466 : 23 Декабрь 2013, 22:13:33 »

Я одно время делала такой салат(в оригинале называется "Ковалевский")))
Все кладем по вкусу.
Креветки мелкие или королевские режем на не большие кусочки(но с мелкими вкуснее), кольца кальмаров товарные пополам или на четвертинки, крабовые палочки порезать или крабовое мясо( зависит от толщины вашего кошелька), помидорки или черри или большие режем на кусочки, яйца отварные, тоже на кусочки режем, семга слабосоленая мелкими кусочками. Заправить майонезом, я еще люблю чуть-чуть укропа добавить.
"Моя клиника" - первая доказательная клиника в Ростове.
http://www.moya-clinika.com/

Любящая

  • жизнь, себя, семью,мужа, доченьку К@теринку и сыночка Стаса)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +144/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5551

  • Смотреть всегда в одном направлении...
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5467 : 24 Декабрь 2013, 09:43:51 »

Да, уходит быстрее, чем хотелось бы)))
Буду мариновать побольше)))
Там только от шкурки почистить

 
а в рецепте, пишут шкуру не снимать  :al:

Юля, а грибы венессуэльские ты пробовала? Они сильно уксусные получаются? Детям 5 лет можно будет?

Happy_Woman

  • Любовь детей компенсирует многое, если не всё... (с)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4680

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5468 : 24 Декабрь 2013, 11:21:33 »

грибочки вообще то детям не рекомендуют до 7 лет, насколько помню.

получаются очень уксусные, я бы половину уксуса только лила.

Valla

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 367

  • СЖМ, 8 928 125 60 75, Валентина
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5469 : 24 Декабрь 2013, 11:35:46 »

салатик...мой любимый... :as:

отварной язык режем брусочками+маринованые маслята+яйцо+огурчик+майонез

из свиного языка нежнее получается :ay:
Девочки, может уже спрашивали, простите:
В этот салатик какой лучше огурец- свежий или маринованый?

Sanni

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5534

  • Poets of the Fall Юля КАМЫШЕВАХА на ТЫ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5470 : 24 Декабрь 2013, 11:38:44 »

а в рецепте, пишут шкуру не снимать  :al:

Юля, а грибы венессуэльские ты пробовала? Они сильно уксусные получаются? Детям 5 лет можно будет?
я имею в виду при подаче на стол шкурку убирать))))а  так нет,конечно не надо
в грибы, тут уже много писали, надо уксуса меньше чем в рецепте.Насчет возраста не знаю-у меня Саня грибы просто не любит

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5471 : 24 Декабрь 2013, 11:38:55 »

Девочки, может уже спрашивали, простите:
В этот салатик какой лучше огурец- свежий или маринованый?

я кладу по желанию души... :ab:

здесь смысл именно в маслятах :aha:

Любящая

  • жизнь, себя, семью,мужа, доченьку К@теринку и сыночка Стаса)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +144/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5551

  • Смотреть всегда в одном направлении...
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5472 : 24 Декабрь 2013, 11:48:49 »

я имею в виду при подаче на стол шкурку убирать))))а  так нет,конечно не надо
в грибы, тут уже много писали, надо уксуса меньше чем в рецепте.Насчет возраста не знаю-у меня Саня грибы просто не любит
грибочки вообще то детям не рекомендуют до 7 лет, насколько помню.

получаются очень уксусные, я бы половину уксуса только лила.
я поэтому и спрашиваю, моя грибы обожает...даю понемножку, уж очень просит)))  или втихаря ныкает, пока не вижу....наверное обойдемся на НГ без них, если они еще и с уксусом(

Люка

  • Юля.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +167/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10280

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5473 : 24 Декабрь 2013, 15:09:16 »

я поэтому и спрашиваю, моя грибы обожает...даю понемножку, уж очень просит)))  или втихаря ныкает, пока не вижу....наверное обойдемся на НГ без них, если они еще и с уксусом(
Наташ, я по ним на днях писала:
Я с рисовым пробовала- кисловато получается. Отлично с белым винным и немного моденского бальзамического- совсем чуть-чуть. А вообще, я и масла, и уксуса меньше лью гораздо.
У меня Лизка ест их, приходится ограничивать.

ОЛЯ_ЛИЗА

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 286

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5474 : 24 Декабрь 2013, 16:23:57 »

Девочки, может уже спрашивали, простите:
В этот салатик какой лучше огурец- свежий или маринованый?
я тоже хотела на счет огурчика спросить?