Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1896937 раз)

Moderator и 16 Гостей просматривают эту тему.

kotik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +294/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2349

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5580 : 28 Декабрь 2013, 16:31:13 »

я его живого чуть чуть боюсь+ что то мама мне наговорила что после варки как то надо сразут под холод воду и чистить его ,я так не умею
Не всё так страшно. Его надо варить часа 2-3. Я варю в скороварке 40 минут. В воду лук репчатый, я порей ещё кладу, перец горошком, лавровый лист, язык вымытый. И варить-варить
Потом сразу в холодную воду. Очищается он элементарно - как мандарин. Подцепила и очистила. Но при условии, что язык сразу из кипятка в холодную воду.

ROBERTINA

  • Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2874

    • Просмотр профиля
Re: Новогоднее меню
« Ответ #5581 : 28 Декабрь 2013, 16:58:21 »

Что нужно: 1 кг картофеля, 20гр кукурузы, 200 гр очищенных креветок, 1 яйцо, пучок зеленого лука, 2 веточки петрушки. Выход 8 котлет. Картофель отварить, остудить и натереть на крупной тёрке. в отдельной миске смешать круветки, картофель, кукурузу, яйцо, лук зелёный, петрушку, соль перец по вкусу, всё перемешать. Сформировать из фарша котлетки, присыпать мукой, поместить на поднос, накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 2 часа. Обжарить котлеты по 4 минуты с каждой стороны.
Решила сегодня попробывать приготовить, потом отпишусь вкусно или нет :ab:
Спасибо за рецепт - что- то новенькое! Интересно , на гриль-Газе их можно делать?

Фунтик

  • Я - Оля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1508

  • Ко мне на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Новогоднее меню
« Ответ #5582 : 28 Декабрь 2013, 17:03:23 »

Спасибо за рецепт - что- то новенькое! Интересно , на гриль-Газе их можно делать?

Пожалуйста :ab: На счёт гриль-газа не подскажу, не знаю что это :ah:
сыночек и дочка

Ina

  • Путевки:рассрочка и кредит
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +406/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56066

    • Просмотр профиля
    • Онлайнпокупка туров на сайте
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5583 : 28 Декабрь 2013, 17:13:30 »

как быстро почистить селедку


там много всего
офис: 234-58-91 инcтаграмм https://www.instagram.com/turyrostova/ моб 928-279-42-58 Viber и What's up 10-19 Наш адрес: Лермонтовская 125 1 этаж на карте города https://goo.gl/mk2oYR

http://www.turyrostova.com -все туры здесь, бронь+онлайн оплата

Группа Вконтакте https://vk.com/clubturyrostova
написать мне: https://onlinevizitka.com/turyrostova/
Группа Вотсап с предложениями: https://clck.ru/EVVHr
Треп по туризму здесь: https://clck.ru/Exywn
Телеграмм канал https://t.me/turyrostova

Барса

  • Ольга
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +354/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15613
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5584 : 28 Декабрь 2013, 17:41:23 »

Мы на НГ обычно стараемся по-новому украсить какие-то традиционные салаты.
Вот на этот раз планируем замаскировать оливье, шубу и  мимозу под Лошадь, Снеговика и Арбузную дольку)

TAIVAN

  • Натали
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 526

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5585 : 28 Декабрь 2013, 17:56:39 »

Девушки а гуся обсуждали, думала уточку готовить а тут гусь на 5 кг перепал так хочется шедевр, главное что б мягонький получился.
 

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5586 : 28 Декабрь 2013, 18:02:02 »

впервые в жизни решила/захотела поставить красивые свечки на стол и зелени со свежими овощными салатами, как оказывается не зря  :girl_haha:

лошадь – травоядное животное, поэтому на столе должна присутствовать зелень в полном ее многообразии, она может украшать практически каждое блюдо, а также отведите немного местечка в центре стола для небольшого стаканчика с водой, в котором будет стоять небольшой пучок зелени.
 Также неплохо будет уделить немного места корзиночкам с овсом, овсяным печеньем и сахаром – лакомства, которые порадуют хозяйку грядущего года.
 Также новогодний стол должен сопровождаться корзинками с душистым и свежим хлебом, желательно, самостоятельной выпечки. В этот новый год нельзя забывать о десертах, лучше всего подойдет яблочный пирог.
 вот касаемо алкоголя лошадка довольно скептична, она не жалует крепких напитков, поэтому в этом году лучше обойтись соками, безалкогольными коктейлями, а также хорошим и легким шампанским, куда же без него в новогоднюю ночь!
 а новогоднем столе должны стоять свечи. Хоть грядущий 2014 год это год деревянной лошади, но сама лошадь животное огненное. Встречайте год лошади яркими огоньками праздничных свечей.

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5587 : 28 Декабрь 2013, 18:04:55 »

девочки, нужна помощь! :bc: тут писали про гарнир из риса, стручковой фасоли и горошка...Напишите как именно и сколько приблизительно чего :bc:
буду очень благодарна!!!!!!!
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

Valla

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 367

  • СЖМ, 8 928 125 60 75, Валентина
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5588 : 28 Декабрь 2013, 19:37:24 »

Девочки, а свиной язык тажке варить как и говяжий? Никогда не варила

И еще поделитесь каким-нибудь вкусненьким соусом к стейкам из телятины

кокоша

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +888/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5589 : 28 Декабрь 2013, 19:54:59 »

Девочки, а свиной язык тажке варить как и говяжий? Никогда не варила

Свиной язык варить по времени чуть меньше (часа 1.5) да и чистить ничего не надо в отличии от говяжьего,для разнообразия салатов(вместо колбасы или курицы) самое то :ab:

Ina

  • Путевки:рассрочка и кредит
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +406/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56066

    • Просмотр профиля
    • Онлайнпокупка туров на сайте
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5590 : 28 Декабрь 2013, 19:58:34 »

Девочки, а свиной язык тажке варить как и говяжий? Никогда не варила

свиной варите со специями и овощами, чтобы запах убить

офис: 234-58-91 инcтаграмм https://www.instagram.com/turyrostova/ моб 928-279-42-58 Viber и What's up 10-19 Наш адрес: Лермонтовская 125 1 этаж на карте города https://goo.gl/mk2oYR

http://www.turyrostova.com -все туры здесь, бронь+онлайн оплата

Группа Вконтакте https://vk.com/clubturyrostova
написать мне: https://onlinevizitka.com/turyrostova/
Группа Вотсап с предложениями: https://clck.ru/EVVHr
Треп по туризму здесь: https://clck.ru/Exywn
Телеграмм канал https://t.me/turyrostova

Эдуарда

  • Евгения
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +386/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7911

  • Евгения 89094370923
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5591 : 28 Декабрь 2013, 20:58:00 »

а что особенного в запахе? обычное вареное мясо...варится чуть дольше чем просто мясо-часа 2...само по себе по-нежнее.в самом конце бросить соль,перец горошком и лаврушку......вытащить, сунуть под холодную воду,очистить от кожицы и просто порезать вместо колбасы\нарезки или в оливье..
 
« Последнее редактирование: 28 Декабрь 2013, 21:00:08 от Эдуарда »

МаКсюша

  • Клуб многодетных семей
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +556/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5774

  • Оксана, ко мне на ты
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5592 : 28 Декабрь 2013, 20:59:51 »

Девушки а гуся обсуждали, думала уточку готовить а тут гусь на 5 кг перепал так хочется шедевр, главное что б мягонький получился.
 
мне секрет сказали, что в рукав влить стакан воды, включить духовку на максимум, как только рукав надулся, снизить температуру на минимум и речь 2-3 часа.
Но я не пробовала ещё, не знаю наверняка.
Может, ещё кто какие секреты знает, поделитесь.

Вкусный пирожочек 12.02.17
Сладенькая булочка 22.01.15
Средний  сынок 05.10.13
Блондиночка-вкусняшка 09.11.11
Младшая кучеряшка 20.04.10
Старшая кудряшка  21.08.08
Умничка доченька  16.12.06
Старший сын 28.02.03

Эдуарда

  • Евгения
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +386/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7911

  • Евгения 89094370923
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5593 : 28 Декабрь 2013, 21:02:59 »

секрет- обмазал чем нибудь по вкусу,завернул в фольгу,дождался как пропечется , снял фольгу и дождался хрустящей корочки..никакой воды,только поливать =выделившемся соком..

Эдуарда

  • Евгения
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +386/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7911

  • Евгения 89094370923
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #5594 : 28 Декабрь 2013, 21:06:03 »

обмазать- если жирная птица- (гусь,утка)только приправы,соль,перец.
если индейка, индаутка- соус из сметены\майонеза/меда
если мясо толстое- сделать насечки
ну и чем-нибудь нафаршировать- оптимально кислые яблоки, айва.
« Последнее редактирование: 28 Декабрь 2013, 21:12:36 от Эдуарда »