Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sanni]

Рукав завтра поищу-если найду такого размера (еду в Ленту), то будет курица в рукаве

Насчет классики не уверена-раз в году делаю как найду...

[Ina]

мне захотелось цыпленка табака их детсва с пюрехой

[p@ndora]

это?
добавлю от себя, что всё делается по вкусу))))

ДА!! для тех, кто в танке  все варим отдельно, потом смешиваем?

[Natsumi]

Рукав найдете большой! Я даже в магните нашла и впихнула в него 6 кг гуся!

Девочки, а духовки у вас газовые, что вы 1,5 кг курицу готовите 1,5-2 часа?

Я курицу часто делаю и обычно 1,5 кг. Соль/перец, майонез/сметана смешанные с хмели-сунели. Натираю снаружи и внутри. Иногда разрезаю по пузу и кладу запекаться распластанной. Запекаю на 180 гр ровно 60 мин. Получается румянная и при этом сочная. Белое мясо пряное и мягкое.
У меня электрическая духовка.

И еще, посоветуете, пж, хороший сыр для греческого салата. Недавно готовила с Сиртаки и он размазался, как творог. Вкус не испортил, но вид.. Хотелось бы на стол красивыми кубиками в салате.

[Ina]

греч сыр-разный, и тут дело вкуса. Если брать обычную фетаксу,  в голубой пачке-она как масло, мне такая даже больше нравится. Тут, главное масло оливковое для салата хорошее!!!!

но, когда нас греки учили готовить, сказли, чтобы брали для салата именно ФЕТА и никак по другомуи греческую. в магазах у нас немецкая, голландская и какой только нет.

Вообще-это козий или овечий сыр.Можно и на рынке нйти наш домашний.

пс. я тоже курицу половиню и раскладываю, тка больше нравится

[Близняшки]

ДА!! для тех, кто в танке  все варим отдельно, потом смешиваем?

я промываю фасоль и горох, закидываю все вместе и готовлю.Делаю в мульте, овощи всегда целенькие, всё вкусно) т.е. не развариваются, пока рис приготовится.

[Natsumi]

греч сыр-разный, и тут дело вкуса. Если брать обычную фетаксу,  в голубой пачке-она как масло, мне такая даже больше нравится. Тут, главное масло оливковое для салата хорошее!!!!

но, когда нас греки учили готовить, сказли, чтобы брали для салата именно ФЕТА и никак по другомуи греческую. в магазах у нас немецкая, голландская и какой только нет.

Вообще-это козий или овечий сыр.Можно и на рынке нйти наш домашний.

пс. я тоже курицу половиню и раскладываю, тка больше нравится

В кооператоре хороший выбор масла-я там беру! )
Спасибо за наводку по сыру!

[Enska]

Девочки, а подскажите - профитроли пустые не продаются? Чтобы самой их начинить?

[Еленочка777]

Продаются. У нас в Пчелке пекли и профитроли и шу. В Ашане могут быть.

[WESNA]

Девочки, а подскажите - профитроли пустые не продаются? Чтобы самой их начинить?

В окее вкусненькие,я всегда их беру

[Enska]

Продаются. У нас в Пчелке пекли и профитроли и шу. В Ашане могут быть.

Спасибо! Поищу С лососем хочу их сделать

[Я - Мама Оля]

Девочкииииии!!!! знаю, что про индейку тут писали неоднократно, но не обращала внимания, т.к. В мыслях не было, что нам подарят ее, еще и такую тушу... занимает полностью полку холодильника... Поделитесь супер-рецептом (ссылкой), плиииз!!! Чтобы проверенно и вкусно!!! П.с. Сочетание мяса птицы с медом, фруктами и т.п. люблю.

[Леночка]

Девочки, а свинину чтобы запечь одним куском, солевым раствором обкалываете? Я все время просто шпиговала чесноком и обмазывала приправками, но получается пресновато. Как помочь?

[Enska]

Девочки, а свинину чтобы запечь одним куском, солевым раствором обкалываете? Я все время просто шпиговала чесноком и обмазывала приправками, но получается пресновато. Как помочь?

я не обкалываю, обмазываю просто солью хорошо, в надрезы (куда чеснок кладу) побольше сыплю. Но, опять же, смотря какой кусок. У меня обычно прямоугольной формы, не очень большие - тогда все просаливается

[Ju’ber]

Можно и обколоть! Можно в соевом  соусе замочить! Можно им же и обколоть! Пристрастия в соли то у всех разные, кому то хватает просто натереть,  кому то надо посолонее.. Карбонад вообще плохо солится, особенно если открытым запекать!