Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Герда]

Заморочек нет вообще, но вот по цене составляющих конечно не на каждый день.
5 яиц
2стакана грецких орехов  ( я их порубили ножом)
1 пакетик ванильного сахара ( у меня не было, добавила просто ванилина немного)
300 гр. сахара
5 плиток горького шоколада ( у меня было 1шт.горького и 4 молочного)
350гр. слив.масла
200гр. муки


Взбить яйца и сахар с ванилином. Топим шоколад на водяной бане, добавляем масло. Во взбитые яйца добавляем теплый шоколад, орехи, муку.
Противень смазать или застелить пергаментом. Выпекать при температуре 180градусов   20-25 мин.
Я выпекала в стеклянном икеевском протвине.
Тесто получается ни на что не похожее - это не бисквит и не песочное. Оно немного мокрое внутри и очень нежное.
 

слюнки потекли.
я вечно порчу продукты, когда пеку. но этот рецептик все равно обязательно попробую. спасибо!

[Иванна И.]

а я только хотела рассказать, какой у меня чужный торт-безе получился
и безешки пропеклись великолепно, и крем получился вкуснейший.... но он не просто калорийный, он просто жуть какой калорийный....

ну давайте рецептик, не томите. надо же пока выходные себя и окружающих побаловать. А худеть будем потом..... когда-нибудь

[Люлю]

Смысл в том, что его тут тааак нахваливали, что я, например, не могла дождаться уже нового года, чтобы сделать это чудо чудное))))) обидно, что постигло разочарование((;

А насчет качества пряников... Брала именно те, на которые указала девушка, которая здесь поделилась этим рецептом и создала пряничный ажиотаж...

почему разочарование?а мне нравится. крем сметанный и как можно меньше фруктов между слоями. очень вкусно!!!!!я вместо банана кладу киви и то самую малость.

Заморочек нет вообще, но вот по цене составляющих конечно не на каждый день.
5 яиц
2стакана грецких орехов  ( я их порубили ножом)
1 пакетик ванильного сахара ( у меня не было, добавила просто ванилина немного)
300 гр. сахара
5 плиток горького шоколада ( у меня было 1шт.горького и 4 молочного)
350гр. слив.масла
200гр. муки


Взбить яйца и сахар с ванилином. Топим шоколад на водяной бане, добавляем масло. Во взбитые яйца добавляем теплый шоколад, орехи, муку.
Противень смазать или застелить пергаментом. Выпекать при температуре 180градусов   20-25 мин.
Я выпекала в стеклянном икеевском протвине.
Тесто получается ни на что не похожее - это не бисквит и не песочное. Оно немного мокрое внутри и очень нежное.
 

масло топленое или размягченное идет в рецепт?
люблю торт зАхер с абрикосовым вареньем. тоже что-то похожее, там шоколада куча и масло

[Иванна И.]

масло топленое или размягченное идет в рецепт?
люблю торт зАхер с абрикосовым вареньем. тоже что-то похожее, там шоколада куча и масло

масло ложила из холодильника, оно же все равно топится вместе с шоколадом

[Алария]

а это не слишком замороченно? Можно рецептик, плиз

вот более дешевый Брауни от Близняшек  , но не менее вкусный, в новом году уже 2 раза делала  
масло- 200 грамм, 2 плитки шоколада, растопить на вод. бане
отдельно взбить 3 яйца и 200 гр. сахара, добавить к чуть остывшей шоколадно-масляной массе, потом добавить
1 ст.л. какао и 100 гр. муки, выпекать 20-25 минут на 180-200 градусах до образования сверху корочки

[AkitaRostov]

Нам тоже не понравился торт из пряников  Муж дал ему название "бананы под шубой" )))))

[Я - Мама Оля]

почему разочарование?а мне нравится. крем сметанный и как можно меньше фруктов между слоями. очень вкусно!!!!!я вместо банана кладу киви и то самую малость.масло топленое или размягченное идет в рецепт?
люблю торт зАхер с абрикосовым вареньем. тоже что-то похожее, там шоколада куча и масло

Как говорится, на вкус и цвет...))) в бананах, наверное, и заключается разочарование))) слишком банановый вкус ))) думаю, с вишней было бы вкусней. А вообще согласна, лучше10 минут потратить на замес шоколадного теста, 40 минут на выпечку... И сделать действительно вкусняшку  но это мое мнение

[СВЕТСКИЙ]

я делала с вишней, все равно мягко говорю не понра, даже есть не стали, я только попробовала и все. отдала родителям, не знаю, может они съедят.
и из рыбок делала, который ленивые рыбки, тоже не впечатлил. вообщем я знала, что это не мое, но все равно решила попробовать

[Svetik1973]

ну давайте рецептик, не томите. надо же пока выходные себя и окружающих побаловать. А худеть будем потом..... когда-нибудь

вообще, это мой любимый торт из детства:) мама его обязательно делала на каждый НГ

6 белков взбить в плотную пену, добавить 300г сахарной пудры (или мелкого сахара),взбить до полного рамтворения пудры (в случае с сахаром - почти до полного), выложить на бумагу двумя столовыми ложками в виде таких плюшечек. Выпекать в духовке при температуре не больше 100С(а лучше 80). Они при такой т. будут высушиваться, а не запекаться, часа 3, не меньше.
Крем: масло 400г взбить (отжать, если выступит много воды), добавить банку сгущенки и 1 ст.л. коньяка (водки, рома, но если водки, то добавить еще и ванилин).
Выкладывать слоями в виде конуса, перемазывая кремом слои, и замазывая снаружи. Потом сверху обсыпать молотыми грецкими орехами (опционально, я не делала, потому что старший сын их на дух не переносит). Поставить в холодильник минут на 20-30 до затвердения крема.
Можно есть:)))
ЗЫ. рекомендую обязательно затягивать его пищевой пленкой, потому что безе и масляный крем вбирает в себя ВСЕ посторонние запахи из холодильника!!

[Felicita]

Пару слов о пряничном тортике. Я его уже делала раза 4, наверное. ))) Четвертый раз делала на НГ, и решила сделать с вишней, делала больше чем за сутки до НГ, так вот, мне он не очень понравился, он очень сильно пропитался и был излишне влажный. Не знаю в чем дело, может быть в вишне - она сок пустила, или сметане я делала с 15% сметаной (муж такую купил). А первые три раза получался отличный тортик.
Муж говорит, что он ему уже надоел, а я буду делать его ещё - мне нравится. ))
Кому не понравился, может быть дело в пряниках или сметане... 


Моё НГ меню:

Салат с руколой и креветками (всем ооочень понравился, спасибо за рецепт )
Салат с курицей, грибами, сол. огурцами и сухарями
Салат "Подкова" (вар. свекла, вар. морковь, сыр, грибы обжаренные с луком, яйца, майонез)
Салат "Греческий"
Закусочный торт из слоённого теста со с/с сёмгой и плавленным сыром
Конвертики из лаваша, адыгейского сыра и зелени
Пряничный торт, фрукты, напитки.

Мы встречали НГ с родителями мужа, поэтому я приготовила только салаты, остальное готовила свекровь:
Мясо по-французски
Картофель запеченный под сыром
Холодец
Оливье
Винегрет
Бутерброды с кр. икрой
Колбасная/сырная нарезка
Овощной салат
Салянка

[001_vasilek]

я вот по этому буду делать, впервые
http://eda.ru/desserts/recipe29641/brauni-so-slivochnoj-nachinkoj

делала такой в мульте http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/shokoladnyiy-brauni-v-multivarke вкусно, но хочеЦа попраздничнее

Спасибо за второй рецептик Делается очень просто и быстро и мне понравился (для любителей шоколадного шоколада в шоколаде )

[МаКсюша]

Моё НГ меню:

вот это меню! Судорожно ищу падающий в обморок смайлик!

[Felicita]

вот это меню! Судорожно ищу падающий в обморок смайлик!

Мы сами в шоке. И это все для 4 человек. Столько всего осталось. Горячее на стол даже не ставили, т.к. наелись салатами. А вообще, конечно, жалко и продукты, которые пропадают, и время, которое тратится на головку. Я решила, что больше ни на какие праздники столько наготавливать не буду.

[ДолореS]

Это мы в прошлом году с мужем поехали на Рождество к родителям, и мы с мамой такую поляну накрыли...в общем было: курица с шампиньонами (типа жульена), гусь запеченный, оливье, салат из крабовых, цезарь и мимоза, пюре, гуляш, нарезка из колбасы и сыра, лазанья, а на десерт торт и конфеты. Устали просто ужас, а в итоге наелись одними салатами, а остальное понадкусовали по чуть чуть. Ели весь день через силу, как поросята)) И еще мы в город сумки поувозили, дома доедали. Но тогда тоже сделали вывод, что больше никогда так много готовить не будем. Большая трата денег,времени и сил выходит.

[Домоседка]

вообще, это мой любимый торт из детства:) мама его обязательно делала на каждый НГ

Шикарный торт