Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
[ email-shops.com ] от Michaeladviz
[Наши инициативы]
игровые автоматы на деньги от JasonKeeve
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1897387 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

tkachik

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 647

  • Лена
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6165 : 02 Декабрь 2014, 17:03:06 »

вообще еще все зависит от колбасы. кто-то покупает самую дешевую варенку, а если положить вкусную докторскую, или докторскую прокопчённую от Бородино за 580 р. кг...тогда вкусненько)
Да там была говядина, неплохо в принципе, но как то не так, может из-за икры?

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6166 : 02 Декабрь 2014, 17:24:28 »

вообще еще все зависит от колбасы. кто-то покупает самую дешевую варенку, а если положить вкусную докторскую, или докторскую прокопчённую от Бородино за 580 р. кг...тогда вкусненько)
Да, колбаса играет большую роль в конечном вкусе. Я предпочитаю в Оливье класть Любительскую от Тавра, несмотря на то, что она с жирком. Эконом-вариант приятный по вкусу. Наверное, если положить дорогущую Докторскую, будет вкусно.
Но в этом году, однозначно, буду уходить от колбасятины. :girl_haha:

ЗЫ. Еще очень на вкус влияют огурцы - маринованные или соленые.

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6167 : 02 Декабрь 2014, 17:38:37 »

А у меня будет такой салат обязательно на НГ

Все на глаз

Печень куриная отварная порезать крупно (чтоб теплая была)
Лук маринованный в майонезе соломкой
Болгарский  перец(красный или желтый желательно )саломкой
Листья салата много порвать

Зерна граната для украшения.

Вме смешеть .
Вкусно нереально :as:

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6168 : 02 Декабрь 2014, 18:21:50 »

Девочки, а вот как вы придерживаетесь в рецептах "чтоб теплая была"? Это ж сделать такое одно блюдо и колдовать над ним, чтоб не остыло. А там еще гарниры должны быть теплые, горячее... :be:

Надин

  • Я Надя, меня на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2865

  • Я Мама Пашулиса! На СП - ПапаПашулиса!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6169 : 02 Декабрь 2014, 18:26:47 »

Девочки, а вот как вы придерживаетесь в рецептах "чтоб теплая была"? Это ж сделать такое одно блюдо и колдовать над ним, чтоб не остыло. А там еще гарниры должны быть теплые, горячее... :be:

Ну в данном случае я думаю что все положить в салат, а печень в самый последний момент перед подачей в микроволновке подогреть

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6170 : 02 Декабрь 2014, 18:34:22 »

Да нет.
Просто на момент подачи салата смешать ингридиенты нужно прям перед подачей,там же листья салата, если заранее делать они завянут, лук можно заранее конечно замариновать, а печень можно просто кипитком обдать и пусть постоит пару минут, а потом все смешать.

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6171 : 02 Декабрь 2014, 18:37:09 »

Понятно. Я люблю, чтоб быстро, вкусно и незаморочисто. :girl_haha:
Вчера сделала картошку по-деревенски с чесночным соусом, вкуснятина... Но ни на один праздник делать не буду, т.к. хороша исключительно в горячем виде, а остывает мгновенно.((

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6172 : 02 Декабрь 2014, 18:38:44 »

А у меня будет такой салат обязательно на НГ

Все на глаз

Печень куриная отварная порезать крупно (чтоб теплая была)
Лук маринованный в майонезе соломкой
Болгарский  перец(красный или желтый желательно )саломкой
Листья салата много порвать

Зерна граната для украшения.

Вме смешеть .
Вкусно нереально :as:
Хорошая идейка! Я себе унесла в закладки,чтоб не забыть.Сделаю на НГ

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6173 : 02 Декабрь 2014, 18:54:39 »

Хорошая идейка! Я себе унесла в закладки,чтоб не забыть.Сделаю на НГ

Да, салат супер :ay:

Само сочетание нежной куриной печени с болгаским перцем, луком хрустящим+кислинка или сладость от граната и листьями салата :as:

Я за свои 30 лет попробывала мноого салатов , но такого  вкусного сочетания ингридиентов не встречала.

Можно лук обдать кипятком перед мариновкой.

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6174 : 02 Декабрь 2014, 18:58:35 »

Девочки, а кто-нибудь знает рецепт салата (или у кого опробованный есть в загашнике) из Золотого Колоса? Он там Македонский, что ли называется... Там нарезанная говядина соломкой, лук явно маринованный, картофель... Я давно его ела, правда, но очень понравился. Может, кто знает...

Крошечка Ховрошечка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 949

  • Любимая жена и любящая мамочка!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6175 : 02 Декабрь 2014, 19:45:30 »

в аптеках может поспрашивайте семена?
Причем в таких, недорогих...

купила недавно в Аптека Нектар- 11 р, - 50 гр., и большую пачку 25 р. - 100 гр.

Ol*ka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2086
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6176 : 02 Декабрь 2014, 21:25:49 »

А у меня будет такой салат обязательно на НГ

Все на глаз

Печень куриная отварная порезать крупно (чтоб теплая была)
Лук маринованный в майонезе соломкой
Болгарский  перец(красный или желтый желательно )саломкой
Листья салата много порвать

Зерна граната для украшения.

Вме смешеть .
Вкусно нереально :as:
Мне очень нравится такой: куриная печень обжаренная, ананасы, сыр, чеснок немного и майонез. Очень вкусно.

oxi_K

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 159

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6177 : 02 Декабрь 2014, 21:34:40 »

А у меня будет такой салат обязательно на НГ

Все на глаз

Печень куриная отварная порезать крупно (чтоб теплая была)
Лук маринованный в майонезе соломкой
Болгарский  перец(красный или желтый желательно )саломкой
Листья салата много порвать

Зерна граната для украшения.

Вме смешеть .
Вкусно нереально :as:

А как лук замариновать в майонезе :ah: Просто порезать его и залить майонезом? И сколько он должен мариноваться? И ещё, в конечном итоге всё равно надо будет заправлять салат майонезом или от лука будет достаточно?

Mottina

  • Меня зовут Женя) Ко мне на "ты")
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +49/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 646

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6178 : 02 Декабрь 2014, 22:30:49 »

купила недавно в Аптека Нектар- 11 р, - 50 гр., и большую пачку 25 р. - 100 гр.
Я ее и имела в виду, уважаю эту аптеку)))


В оливье, как и в винегрет только соленые огурцы или проверенные маринованные-домашние.
Маринованные-магазинные для нас бяка бякой... :at:

Кто запекать будет грудку? спасибо за идею, тоже запеку да со специями, должно быть вкусно)

Еще мне нравится салат с отварными куриными пупками, маринованным луком и вот еще что-то туда идет, но не помню что,  а спросить уже не у кого((((   :bh:

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #6179 : 02 Декабрь 2014, 22:33:57 »

Жень, я запекать грудки буду. Но обязательно их промариную в кефире. Мне этот рецепт понравился, из Кулинарного поединка.
« Последнее редактирование: 02 Декабрь 2014, 22:47:35 от Мириталь »