Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Olleksenok]

Мне. Мы любим наршараб.

и мне,я баклажаны очень уважаю

Девочки ловите:
Баклажаны промойте, нарежьте тонкими полосками, посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла горечь. Сполосните баклажаны холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. С помощью кулинарной кисточки смажьте баклажаны оливковом маслом. Приготовьте баклажаны на гриле или обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. Остудите.

Далее выкладываем полоски на любую поверхность, сбрызгиваем лимонным соком, смазываем горчицей, потом наршарабом. Измельчаем петрушку, смешиваем со сливочным сыром ( я беру отвешенную замороженную ряженку) можно альметте. Выкладываем из обычного пакета пасту творожную с зеленью, тонкой полоской, заворачиваем рулетики, плотно укладываем в посудину и в холодильник на пару часов. Когда достанете, можно слегка сбрызнуть разбавленным водой наршарабом, или украсить при порционной подаче на тарелке!
Попробуйте-не пожалеете! Наршараб можно заменить бальзамическим уксусом выпаренным с сахаром или готовым бальзамическим соусом)
 Еще очень дополнят вкус каперсы! чуток размятых добавить если в творожную массу...мммм)))

[Еленочка777]

А горчица какая? Дижонская?

[Olleksenok]

А горчица какая? Дижонская?

нет -нет, обычная!))

[Еленочка777]

Спасибо, интересный рецепт. Попробуем.

[tkachik]

Алария, несколько страниц назад тут обсуждали гранат в салатах. У меня такие же ощущения, как и у вас. Но большинство их ест, не заморачиваясь.
В прошлый НГ кто-то делал такой салатик, я поковырялась немного... не моё.))))

Вдогонку к селедке под шубой. Мне кажется очень вкусно положить вместо селедки филе скумбрии, тоже солёной. И чистить проще, костей меньше. Я прям загорелась этой идеей.

Про скумбрию- я клала в селедку под шубой скумбрию копченую и клала кету копченую, и так и так вкусно получается, нежненько я бы сказала.

[katrin1331]

Очень полезная тема.
я пока определилась с мясным
ребра свинные с медом и соевым соусом
гармошка
буженина
точно из салатов будет оливье, крабовый, курица с ананасами.
еще хочу рулетики сделать- пять яиц и пол еачки мкйонеза, выпекаю в духовеке, даю немного стыть. начинку любую, я делаю сын, ветчина, майонез с чесноком.

[Amber61]

Хочу к НГ сделать имбирное печенье, для атмосферы так сказать. Нашла в этой темке рецепт форумчанки Близняшки, вроде как описывают получается не сухое, а полупряничное (как я и хочу), но там такое количество сахара и меда, что я призадумалась  Девочки, кто делал расскажите тонкости имбирного печенья. И буду благодарна за рецепт глазури. Можно ее сделать не очень сладкой?

[МамаDиА]

к концу рабочего дня в эту тему заходить нельзя, а то можно слюной подавиться   

[Olleksenok]

к концу рабочего дня в эту тему заходить нельзя, а то можно слюной подавиться   

с этой темой...я села на диету ))))))))

[МамаDиА]

с этой темой...я села на диету ))))))))

как такое возможно?

[Olleksenok]

как такое возможно?

Для меня тема кулинарная, очень актуальна) Поэтому чаще всего в них сижу и естественно читая рецепты, аппетит увеличивается)) Физиология как никак)

[ZolotayaMama]

Хочу к НГ сделать имбирное печенье, для атмосферы так сказать. Нашла в этой темке рецепт форумчанки Близняшки, вроде как описывают получается не сухое, а полупряничное (как я и хочу), но там такое количество сахара и меда, что я призадумалась  Девочки, кто делал расскажите тонкости имбирного печенья. И буду благодарна за рецепт глазури. Можно ее сделать не очень сладкой?

Не сладкую глазурь делаю апельсиновую:
Стакан сахарной пудры+чуть чуть цедры апельсина+2 ст.л. апельсинового сока.Все хорошенько перемешать.Густоту и прозрачность регулируем соком,чем больше сока тем более жидкой и прозрачной будет глазурь.
Очень ароматная и вкусная вкусная получается.

[Amber61]

Не сладкую глазурь делаю апельсиновую:
Стакан сахарной пудры+чуть чуть цедры апельсина+2 ст.л. апельсинового сока.Все хорошенько перемешать.Густоту и прозрачность регулируем соком,чем больше сока тем более жидкой и прозрачной будет глазурь.
Очень ароматная и вкусная вкусная получается.

спасибо интересное сочетание
осталось с тестом разобраться 

[Еленочка777]

И буду благодарна за рецепт глазури. Можно ее сделать не очень сладкой?

Вам для чего? Украшать? Тогда лучше айсинг.

[Бастет]

Измельчаем петрушку, смешиваем со сливочным сыром ( я беру отвешенную замороженную ряженку) можно альметте.

Олесь, про ряженку поподробнее, пожалуйста. Диетная замена сливочному сыру?