Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Бастет]

Просто кладу в кипяток сырое яйцо в скорлупе на минуты 3, потом разбиваю в рис. Белок почти белый, желток жидкий! Как надо) А-ля пашот) Сверху тру замороженное чесночное сало) (  изначально рецепт был для пюре, мне рассказал повар одно супер-пупер элитного ресторана Киева!) но я попробовала с рисом и мне понравилось)

Межнациональное блюдо получилось 


Но мы от темы отошли совсем. Верну вас к салатикам. Первый по ссылке очень всем понравился в прошлый НГ  http://vkusneedoma.ru/salat-s-krevetkami-i-pomidorami/ , хочу повторить. Нужны хвосты большие очищенные. В Окее на СЖМ нет. Где они еще продавались?

[Алария]

Я не знаю насчет диетичности) Но возможно)
РЯженку в тетрапаке на ночь заморозить. затем выложить в марлю и подвести на день. ( с утра до вечера) вечером будет готовый крем-чиз. если еще в блендере взбить хорошенько. или через сито протереть! то вообще мням. кто-то делает из сливок и лимона)

Это замена Альметте? Или другой вкус получается?

[Юля-Вреднуля]

У меня была репетиция НГ стола, попробовали вкусняшек, теперь что-то отсею или растяну на 12 дней)))

1. фаршированные яйца, крабовые шарики
2. Рулет из семги с плавленным сыром и огурчиком
3. Салат от подружки (слои: курица, жареные грибы, ананас, яйца, сыр, гранат)
4. Салат Грибная полянка http://forum.say7.info/topic8639.html
5. Салат Мимоза http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html
6. Желейный торт Разбитое стекло
7. Грибочки по-венесуэльски 

[goncha]

4. Салат Грибная полянка http://forum.say7.info/topic8639.html

я такой салат делаю практически на каждый праздник, очень уважают его гости)))
только вот не кладу огурцы и корейскую морковку заменяю свежей...

кстати, а как салат с корейской морковью? вкус не слишком выраженный?

[Юля-Вреднуля]

я такой салат делаю практически на каждый праздник, очень уважают его гости)))
только вот не кладу огурцы и корейскую морковку заменяю свежей...

кстати, а как салат с корейской морковью? вкус не слишком выраженный?

Мне понравился, необычно для меня))) плюсгрибы сама мариновала, вообще крутота получилась

[Leno4ka77]

У меня была репетиция НГ стола, попробовали вкусняшек, теперь что-то отсею или растяну на 12 дней)))

1. фаршированные яйца, крабовые шарики
2. Рулет из семги с плавленным сыром и огурчиком

А рецептик можно? 

[Юля-Вреднуля]

А рецептик можно? 

Рулетки проще простого-лаваш сложила пополам, намазала плавленным сыром (у меня был ашановский в контейнере с грибами, мне понравился),сверху пекинскую капусту для сочности, огурцы брусочками порезала и красную рыбку средне порезала и все уложила на лаваш. Свернула рулетом и завернула в фольгу (прочитала, что в ней не превратится в размазню как в пленке) и на пару часов в холодильник.
Яйца фаршировала желток + твердый сыр + сырок Дружба + майонез + чеснок.

Крабовые шарики - крабовые палочки 1 уп., сырок Дружба, яйца 2шт., сыр твердый немного для вкуса, чеснок. Перемешать и добавить плавленный сыр или майонез и сформировать шарики. Можно валять в стружке от крабовой палочки или белке.

[Amber61]

4. Салат Грибная полянка http://forum.say7.info/topic8639.html

я последний раз делала такой салат с отварной говядиной, намного вкуснее, чем с курицей.

6. Желейный торт Разбитое стекло

А можно проверенный рецепт? Полезла посмотреть что это такое и слюной подавилась  И желе цветное магазинное?

[Olleksenok]

Это замена Альметте? Или другой вкус получается?

Я бы сказала аналог! Все зависит от ряженки, от ее марки и жирности! и от того, промнете через сито или блендер или нет!)

[my-life_]

девушки, у кого есть проверенный рецепт имбирных пряничков?

[Юля-Вреднуля]

я последний раз делала такой салат с отварной говядиной, намного вкуснее, чем с курицей.
А можно проверенный рецепт? Полезла посмотреть что это такое и слюной подавилась  И желе цветное магазинное?

Я делаю по рецепту золовки:
" Рецепт такой: 5 пачек желе разноцветного, расчитанного на 2 стакана, размешать в 1 стакане кипятка (у нас тяжеловато такое найти, если не найдешь, то тогда 2 пачки на 1 стакан). Каждый пакет в разные тарелки, остудить. Когда желе застынет, приготовить крем: 50г желатина быстрорастворимого залить 1 стаканом кипятка, хорошо растворить желатин, добавить 1 стакан сахара, размешать ( найти быстрорастворимый тоже трудновато, я если не находила, брала обычный и готовила как написано на пачке, только воды брала, как по рецепту на торт). Остудить и смешать с 0,5 л сметаны. Постоянно мешать, крем быстро застывает. Желе ложечкой выкладывать в форму, сверху крем. Так несколько слоев (из 5 пачек соответственно 5 слоев, каждый политыйй кремом). Форму поставить в холодильник на 5 часов (я обычно на ночь ставила). Когда застынет, опустить в горячую воду на несколько секунд, перевернуть на тарелку. Ну вроде все. "


Лично мне когда лень заранее заморачиваться с желе, я покупаю готовые в Ашане.

[julia81]

девушки, у кого есть проверенный рецепт имбирных пряничков?

Имбирные пряники!!!


    3 столовые ложки меда,
    2 столовые ложки сахара,
    2 чайные ложки молотого сухого имбиря,
    2 чайные ложки молотой корицы,
    1/3 чайной ложки свежего натертого имбиря (если не нашли его, сильно не расстраивайтесь, пряники и так достаточно ароматными получатся),
    1 чайная ложка соды,
    70 г сливочного масла,
    1 яйцо – в тесто,
    Чуть больше полутора стаканов пшеничной муки (280 г)

Для  рецепта белковой глазури для пряников понадобятся:

    1 яичный белок,
    3/4стакана сахарной пудры (150 г)

В кастрюльку сложить мед,сахар, корицу и имбирь (свежий и молотый), поставить на огонь и довести до кипения, у вас получится  ароматная масса почти шоколадного цвета.
нять все с огня и добавить соду (не гашеную), медово имбирная масса превратится в пену и увеличится в объеме. Затем туда положить кусочек сливочного масла. Масло начнет плавиться от горячего меда, и тогда мы их перемешиваем.
Одно свежее яйцо слегка взбиваем вилкой и отправляем к меду с пряностями, хорошо перемешиваем.

Затем всыпаем просеянную муку и быстро замешиваем при помощи ложки густое медовое тесто. дать остыть,раскатывать не очень тонко,примерно пол сантиметра,и формочками выдавливать,на противень и в духовку на 180градусов минут на 7-15,в зависимости от духовки,до красивого золотистого цвета,половину я в мульте запекла,ничем не смазывала,только положила не очень близко друг к дружке.и включила выпечку,как и на противне,на расстоянии,потому,что они увеличиваются в размерах.

белок взбить с сахарной пудрой,я еще немножко лимонного сока добавила.до густой пены,переворачиваешь чашку в которой взбивала,если они не плывут,а держуться на месте,то значит готово,потом в обыкновенный файл,на уголке дырочку маленькую и выдавливая рисовала.чтобы зеленый цвет получился, капнула немного зеленки!

[Андромеда]

Девочки, еще один потрясающий рецепт горячего!
Нужен куриный фарш! Жирненький желательно!
Из куриного фарша, лука и сливочного масла приготовьте тесто, добавьте в него муку, яйцо, специи и соль.

Прям интересный рецептик, хочется попробовать а если не с куриным, а с говяжьим фаршем? Наверное, не так нежно получится? И про ветчину хотела уточнить, ее пластинками слой или резать соломкой?

[Amber61]

Я делаю по рецепту золовки:

без печенья?

[Юля-Вреднуля]

без печенья?

Да, я делаю без печенья.