Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Julpalna]

Ну в общем как я и думала, нужна тщательная подготовка и сноровка. Я тоже всегда очень много внимания сервировке и украшению уделяю (даже когда мы вдвоём с мужем просто ужинаем) Но мне легче всё заранее поставить и не дёргаться. Ну и, конечно, за 5 дней готовиться… видимо Вы очень любите это дело.

я не так часто приглашаю к себе гостей. Поэтому очень хочу их порадовать и удивить чем-то.
что такое 5 дней?
продумать меню, распланировать развлечения гостей ДО стола
закупить продукты
подготовить оформление, проверить посуду
сделать заготовки, навести порядок
приготовить, накрыть, стать принцессой и  выпить бокал-другой мартини перед приходом гостей)))
остальное будет очень незаметно)))
 

[Катерина061]

я не так часто приглашаю к себе гостей. Поэтому очень хочу их порадовать и удивить чем-то.
что такое 5 дней?
продумать меню, распланировать развлечения гостей ДО стола
закупить продукты
подготовить оформление, проверить посуду
сделать заготовки, навести порядок
приготовить, накрыть, стать принцессой и  выпить бокал-другой мартини перед приходом гостей)))
остальное будет очень незаметно)))

Вы-фея)))))

[Miriam]

А я не понимаю порционных салатов...  Частенько бывают гости - одна лук, вообще не ест, другой фрукты в салатах не приемлет. И не всегда знаешь эти пристрастия. Кто захочет салат - сам себе положит. А принесет хозяйка порционно, не съешь салат..  Вроде, как не уважение к хозяйке..  Столько хлопотала, а ты тут перебираешь ...  Или приходится всему столу говорить, что не ем, не потому, что не нравится, а у меня аллергия.. Из общего блюда не взял бы и не заметили.. Короче, если, конечно, все свои и про всех знаешь - это одно, в другом случае, порционность - это лишнее, имхо...

[lily200389]

А я не понимаю порционных салатов...  Частенько бывают гости - одна лук, вообще не ест, другой фрукты в салатах не приемлет. И не всегда знаешь эти пристрастия. Кто захочет салат - сам себе положит. А принесет хозяйка порционно, не съешь салат..  Вроде, как не уважение к хозяйке..  Столько хлопотала, а ты тут перебираешь ...  Или приходится всему столу говорить, что не ем, не потому, что не нравится, а у меня аллергия.. Из общего блюда не взял бы и не заметили.. Короче, если, конечно, все свои и про всех знаешь - это одно, в другом случае, порционность - это лишнее, имхо...

Я вот тоже об этом подумала... Один на диете, другому нельзя , а у третьего может вообще нет настроения )) хотя самой мне нравится когда слоеные салатики красиво оформлены порционно...

[Еленочка777]

Наконец-то Я уж не надеялась Вас увидеть в этой теме!

Какое у Вас меню?

[Облико Морале]

а по моему, при порционной подаче риск обожраться увеличивается в стократ 
все по разному себя ведут за общим столом. кто-то наяривает все подряд и не встанет пока все не попробует. а кто-то, типа меня, беглым взглядом окидывает стол и вичисляет пару-тройку блюд и все..остальное я даже не пробую 

[VladLena]

Ну вот и я определилась с меню на НГ.
Гусь с яблоками и лимоном(это даже не обсуждается)
Говядина тушенная в сметане с грибами и сыром.
Салатики королевский,селедь под шубой,язык с орехами,курица с ананасами,немного оливье, морепродукты, ну и еще какой нибудь сделаю.
Филе сулы в майонезе и сухарях.
Холодец.
Мясная нарезка,рыбная нарезка.
Бутерброды с сыром и яйцом. Фаршированные яйца.Может быть сделаю мясо в цахтоне.
На десерт(если до него дойдет)фрукты, конфеты, наполеон.
И на утро солянка.
Но подозреваю что еще что то приготовится по ходу.

[Корица]

делюсь))все кладу на глаз. И на вкус))
Состав: креветки, крабовые палочки, кальмары порезать на четверть кольца, семга слабосоленая, яйца отварные, помидоры, немножко укропа и петрушки. Я режу все, кроме креветок, перевешиваю, заправляю майонезом. Вкусно)))

Ника, подскажите, помидоры крупно режете?  Кальмары какие? Сушеные?

[lily200389]

Ну вот и я определилась с меню на НГ.
Гусь с яблоками и лимоном(это даже не обсуждается)
Говядина тушенная в сметане с грибами и сыром.
Салатики королевский,селедь под шубой,язык с орехами,курица с ананасами,немного оливье, морепродукты, ну и еще какой нибудь сделаю.
Филе сулы в майонезе и сухарях.
Холодец.
Мясная нарезка,рыбная нарезка.
Бутерброды с сыром и яйцом. Фаршированные яйца.Может быть сделаю мясо в цахтоне.
На десерт(если до него дойдет)фрукты, конфеты, наполеон.
И на утро солянка.
Но подозреваю что еще что то приготовится по ходу.

Это на сколько человек?   

[саламандра]

Владлена салат с языком как делаете?

[Miriam]

Это на сколько человек?   

Тоже интересно. ..  Одних салатов 7 видов.

[VladLena]

Ну человек на 7-8.К сыну друзья придут на НГ.Когда узнали что он приедет в отпуск все дружно решили идти к нам.А мы с друзьями в Вешки.
Так что боюсь что не хватит для молодых и растущих организмов.

Салат с языком очень просто.Отвариваю язык, снимаю кожу,режу соломкой. Измельчаю грецкие орехи,твердый сыр тру на мелкой терке, добавляю чеснок. Заправляю сметаной и майонезом 1 к 1.

[Ника-Вероника]

Ну вот и я определилась с меню на НГ.
Гусь с яблоками и лимоном(это даже не обсуждается)
Говядина тушенная в сметане с грибами и сыром.
Салатики королевский,селедь под шубой,язык с орехами,курица с ананасами,немного оливье, морепродукты, ну и еще какой нибудь сделаю.
Филе сулы в майонезе и сухарях.
Холодец.
Мясная нарезка,рыбная нарезка.
Бутерброды с сыром и яйцом. Фаршированные яйца.Может быть сделаю мясо в цахтоне.
На десерт(если до него дойдет)фрукты, конфеты, наполеон.
И на утро солянка.
Но подозреваю что еще что то приготовится по ходу.

вопрос снят)))

[Ника-Вероника]

Ника, подскажите, помидоры крупно режете?  Кальмары какие? Сушеные?

кальмары отварные. Помидоры средне. Если мелко нарежете - каша будет. Я люблю черрики туда пополам бросать)))

[VladLena]

Ника я выше написала про язык.