Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Родить после 40-ка

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Lenmun120]

Девочки, может у кого есть проверенный рецепт с перепилиными яйцами?

[skazka_rostov]

А я откопала в журнале осенью салатик "Шалом". Буду делать на новогодний стол.

- язык свиной (отварной, охлажденный) - 1 шт
- шампиньоны жареные  - 300 гр
- фасоль темная (в собственном соку) - 1 банка
- Лук - 1 головка (маленькая)
- Морковь (1 шт (маленькая)
- Майонез
- Бочковой огурец - 2 шт (моя доработка! в оригинале нет)

Приготовление:

1. Язык отварить, охладить и нарезать соломкой.
2. Шампиньоны очистить, порезать полукольцами и обжарить на небольшом количестве растительного масла (чтобы не стекало)
3. Лук мелко нашинковать, морковь натереть. Обжарить до прозрачности. Это придаст сливочный вкус. (Если не любите - можно вообще убрать.)
4. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
5. Смешать все и заправить майонезом.
6. Бочковой соленый огурец нарезать соломкой, отжать лишний сок. (Я добавила соленый огурец для кислинки и свежести салата. В оригинале его нет. Поэтому попробуйте смешать салат без него и попробовать. Если, как я, захотите огурчика в нем - добавите и перемешаете )

Салат не слоеный, поэтому украшение на новогодний стол может быть любое. Уложите в вазочку, выложите на блюдо в форме елочки или символа года, украсьте зеленью по своему усмотрению, или подайте в порционных креманках или фуршетных вафельных корзиночках.

[skazka_rostov]

Девочки, может у кого есть проверенный рецепт с перепилиными яйцами?

Смотря что вы хотите) Я редко использую перепелиные яйца в салатах. А вот в закусках - интересно. Нанизать на шпажки в различных сочетаниях - очень креативно.
Но, в основном, я запекаю котлетки (типа зраз). Готовите фарш со специями, отделяете порцию на котлетку и в руке делаете пласт. Внутрь кладете отварное очищенное перепелиное яйцо и вокруг него формируете котлетку. Котлетку опускаете в льезон, сухари и выкладываете на противень. Запекать в духовке. Получается вкусно, красиво и полезно, т.к. совсем нет лишнего масла и жира, который собирается в блюде при жарке

[Lenmun120]

Смотря что вы хотите) Я редко использую перепелиные яйца в салатах. А вот в закусках - интересно. Нанизать на шпажки в различных сочетаниях - очень креативно.
Но, в основном, я запекаю котлетки (типа зраз). Готовите фарш со специями, отделяете порцию на котлетку и в руке делаете пласт. Внутрь кладете отварное очищенное перепелиное яйцо и вокруг него формируете котлетку. Котлетку опускаете в льезон, сухари и выкладываете на противень. Запекать в духовке. Получается вкусно, красиво и полезно, т.к. совсем нет лишнего масла и жира, который собирается в блюде при жарке

Да вот и особо не знаю что хочу, за рецепт спасибо, обязательно попробую.

[ОЛЕНЬК@]

Девочки, может у кого есть проверенный рецепт с перепилиными яйцами?

Салат гнездо глухаря
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37971/
Погуглите ещё рецепты этого салата, бывают некоторые ингредиенты меняют. Но мне с жаренной картошкой больше всего понравился, но вместо куриной грудки куриные бёдра варила, так сочнее

[МамаDиА]

Салат гнездо глухаря
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37971/
Погуглите ещё рецепты этого салата, бывают некоторые ингредиенты меняют. Но мне с жаренной картошкой больше всего понравился, но вместо куриной грудки куриные бёдра варила, так сочнее

я такой готовлю, только без огурцов, очень вкусный моим всем нравится он и легкий салат, быстро делается.

[Нейра]

Хороший брют Абрау, никакой не шмурдяк, как раньше тут Юля писала, только не обычный Абрау, а премиум их серия Виктор Дравиньи,

В таком случае они испортили себе имя и репутацию шмурдяком, и рисковать пробовать их премиум серию я например не буду, и другим не посоветую. Мало ли. Если у них рука поднимается лить уксус в одну серию, где гарантия, что их премиум серия будет неизменно высокого качества?
Так вообще не должно быть, чтобы один завод под одним брендом лил разные серии, от полного треша, до элитного продукта.  Это им такой жирный минус в зачетку, что для меня лично вся их продукция интереса больше не представляет.

[Нейра]

Девочки, 250 р за кг утки - это дешево или нормально? Утолина. Хочу купить на НГ запечь.

[Панночка]

Девочки, 250 р за кг утки - это дешево или нормально? Утолина. Хочу купить на НГ запечь.

По-моему, это обычная цена

[Мириталь]

Девочки, 250 р за кг утки - это дешево или нормально? Утолина. Хочу купить на НГ запечь.

Юль, минимально по акции я покупала за 200 рэ, но это было еще весной. Так что 250 хорошая цена.
А я в последнее время предпочитаю запчасти брать: грудки и ножки. Оно, конечно, дороже, но все мясо у утки именно там. Запекаю, обложив яблоками.

[Андромеда]

В таком случае они испортили себе имя и репутацию шмурдяком, и рисковать пробовать их премиум серию я например не буду, и другим не посоветую. Мало ли. Если у них рука поднимается лить уксус в одну серию, где гарантия, что их премиум серия будет неизменно высокого качества?
Так вообще не должно быть, чтобы один завод под одним брендом лил разные серии, от полного треша, до элитного продукта.  Это им такой жирный минус в зачетку, что для меня лично вся их продукция интереса больше не представляет.

Юля, там многое изменилось на Абрау сменились хозяева, навели порядок. Да, было время там было ужас-ужас, но сейчас там всё очень даже хорошо, получше чем на нашем Цимлянском:) и кстати, очень часто бывает, что обычная продукция  не очень, а премиум отличная, взять хоть тот же Ведерников и обычный Винный квартал. Кстати, теперь Ведерников это тоже Абрау, они их выкупили, чтобы расширять производство тихих вин. Сугубо моё мнение, лучше выпить премиум Абрау, чем левое Мондоро

[E-lena11]

Девочки, 250 р за кг утки - это дешево или нормально? Утолина. Хочу купить на НГ запечь.

на рынке типа домашняя (не знаю насколько достоверно) от 300-350 за кг.

[tatosja]

Девочки, 250 р за кг утки - это дешево или нормально? Утолина. Хочу купить на НГ запечь.

пару недель назад покупала за 240р\кг индоутку

[ladoshka06]

Вчера муж в магните купил Абрау полусладкое по акции за 330 руб, на пробу, мы тоже прочно на мартини асти сидим))). Теперь читаю, что у них есть разные линейки, премиум и не премиум, печалька, видимо это не премиум

[Scarlett]

Вчера за 300 выторговала индоутку на рынке за кг. А так 350 р.