Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[E-lena11]

Ну и я приблизительно определилась с меню:
Оливье
Салат с морепродуктами и зеленью
Салат из говяжьего языка с грецкими орехами и гранатом
Еще из холодных закусок куриный рулет с черносливом
Рулет из лаваша с семгой

Холодец
Курица в ореховом соусе (сациви)
Гусь с яблоками

Пюре (без него никуда  )
Ну а печь ничего не буду, купим готовый торт.

Пс ну еще нарезки всякие и бутеры с икрой, но я их не считаю.

[Nat_ochka]

Мультиварка есть?

Да, мультиварка есть, старенькая правда...

Берете 1-1,5 кг говядины куском (симпатичнее если кусок выглядит толстеньким поленцем, можно брать абсолютно любую часть, вовсе не нужна вырезка), солите-перчите. На большой сковороде обжариваете лук, 1-2 шт. ..
Баранина с черносливом в гранатовом соке.

Осталось большую сковородку найти))

Спасибо, девочки за советы!
*нам можно и не очень красиво))) главное для всей семьи))

[E-lena11]

Один из моих любимых рецептов.
Варианты-с грибами и без.

ну так это классический рецепт приготовления кролика, беспроигрышный, я еще в вине тушу, тоже вкусно.

[Nata*]

Отмечусь 

[Alex_anna]

Ну и я приблизительно определилась с меню:
Оливье
Салат с морепродуктами и зеленью
Салат из говяжьего языка с грецкими орехами и гранатом
Еще из холодных закусок куриный рулет с черносливом
Рулет из лаваша с семгой

Холодец
Курица в ореховом соусе (сациви)
Гусь с яблоками

Пюре (без него никуда  )
Ну а печь ничего не буду, купим готовый торт.

Пс ну еще нарезки всякие и бутеры с икрой, но я их не считаю.

А что за салат с морепродуктами и зеленью?
И еще как готовить куриный рулет с черносливом?

[E-lena11]

А что за салат с морепродуктами и зеленью?
И еще как готовить куриный рулет с черносливом?

смесь зеленых листьев обычно покупаю готовую - "белая дача", добавляю морепродукты +тертый сыр, черри, кедровые орехи. Заправляю оливковым маслом + лимонный сок + немного гранатовой заправки (у меня готовая).

Куриные грудки отбиваю, солю, перчу, отдельно обжариваю лук на сливочном масле, размачиваю чернослив. Заворачиваю это рулетом в фольгу и запекаю. Затем остужаю и нарезаю холодным. Красиво смотрится и вкусно. Я вообще люблю сочетание мяса и чернослива.

[Hатка]

смесь зеленых листьев обычно покупаю готовую - "белая дача", добавляю морепродукты +тертый сыр, черри, кедровые орехи. Заправляю оливковым маслом + лимонный сок + немного гранатовой заправки (у меня готовая).

  нужно будет попробовать.



 

Я вообще люблю сочетание мяса и чернослива.

Я в прошлом году салат слоеный попробовала. Курица, грибы, чернослив, яйца. Еще слои вроде какие то были  . Картошка, наверное. Вкусно  .

[Нюрик]

смесь зеленых листьев обычно покупаю готовую - "белая дача", добавляю морепродукты +тертый сыр, черри, кедровые орехи. Заправляю оливковым маслом + лимонный сок + немного гранатовой заправки (у меня готовая).

Куриные грудки отбиваю, солю, перчу, отдельно обжариваю лук на сливочном масле, размачиваю чернослив. Заворачиваю это рулетом в фольгу и запекаю. Затем остужаю и нарезаю холодным. Красиво смотрится и вкусно. Я вообще люблю сочетание мяса и чернослива.

сколько по времени и на какой температуре запекать рулет? В конце открывать фольгу?

[dundi]

нужно будет попробовать.



 
Я в прошлом году салат слоеный попробовала. Курица, грибы, чернослив, яйца. Еще слои вроде какие то были  . Картошка, наверное. Вкусно  .

Сыр еще в этот слоеный салат трут. И грибы обжаривают с луком

[Алария]

Берете 1-1,5 кг говядины куском (симпатичнее если кусок выглядит толстеньким поленцем, можно брать абсолютно любую часть, вовсе не нужна вырезка), солите-перчите. На большой сковороде обжариваете лук, 1-2 шт. Потом туда кладете мясо целым куском, обжариваете его до золотистого цвета со всех сторон. Все это дело заливаете о,5 пива и под крышку (даже если не закроется, нестрашно). На 40-60 мин. (разок переверните за это время) и вытаскивайте на блюдо. Пивной вкус вообще не ощущается (по словам мужа, я не ем мясо), получается красивое золотистое снаружи и розовое нежное внутри мясо (эффектно выглядит при нарезании! Как в рекламе))), всех трудозатрат - нарезать лук да шмякнуть мясо на сковороду. Делается само, стоять над ним не надо).

Интересно, а в мульте можно приготовить? А как по жесткости? Вообще говядину боюсь готовить из-за жесткости

[Hатка]

Сыр еще в этот слоеный салат трут. И грибы обжаривают с луком

Точно! Нужно будет сделать.

[Letty]

Про мультю не знаю, а по жесткости - пиво сделает из любого пня подушку). Этот рецепт даже специально рекомендован для не очень хорошего мяса, то есть берете любой жилистый кусок и он будет нежным и сочным в итоге. Я проверяла.

[Алария]

Про мультю не знаю, а по жесткости - пиво сделает из любого пня подушку). Этот рецепт даже специально рекомендован для не очень хорошего мяса, то есть берете любой жилистый кусок и он будет нежным и сочным в итоге. Я проверяла.

Мясо вместе с луком обжаривать, лук не пережарится?

[Ludmilochka A.]

Девочки, подскажите пожалуйста проверенный рецепт утки, чтоб не жесткая получилась, желательно с айвой.

[E-lena11]

сколько по времени и на какой температуре запекать рулет? В конце открывать фольгу?

фольгу не раскрываю, боюсь развалится. Девочки начали писать про грибы и я вспомнила, что и с грибами эксперементировала, тоже понравилось. Запекаю минут 40 где-то на 170 градусах