Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Собаки

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[gana]

Подскажите пожалуйста проверенный рецепт, как запечь индейку целиком, чтобы не сухая была.

[E-lena11]

Девочки, подскажите пожалуйста проверенный рецепт утки, чтоб не жесткая получилась, желательно с айвой.

посмотрите тут http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=10170.0 

[Letty]

Мясо вместе с луком обжаривать, лук не пережарится?

Вот по памяти рассказываю, девочки, т.к. рецепт потеряла, а готовила его уже давно. Зависла. Вроде все делала именно так и все получалось отлично насчет лука, сначала его, потом мясо к нему и все ок. Ну и печень мы когда жарим тоже ведь сначала лук обжариваем, потом печень и ничего не пережаривается. Вот хоть делай на проверку, а в холодильнике лежит еще баранина и курица несъеденные, и куда я дену перед НГ эту говядину еще...
Мясо, кстати, подрумянивается быстро на сковороде, там смысл в том, чтобы просто его снаружи "позолотить", а внутри оно доходить будет именно при тушении в пиве. Лук не перегорит, в общем, по всем выкладкам). А потом же еще и протушится, даже если чуть схватится - это уйдет при тушении.

[SG]

Добавлю про куру с блинами, вкусно еще вместо мясного фарша, взять печенку сделать из нее печеночный паштет(только взбить печенку блендером не до конца, а чтоб остались крупинки небольшие) потом   намазать паштет равномерно на блины, свернуть трубочкой, и в куриную кожу.

Вот, я с печенью или паштетом пробовала

[катеночкин]

Вечером....очень трудно темку читать.... Воображение так и зовёт к холодильнику за вкусненьким....

Девочки подскажите- у меня есть мидии и Кольмар кольца все в заморозке..... Хочу салатик вкусный.... Подскажите- что то проверенное..... 

[irina.vk]

Готовила сто лет назад курицу, фаршированную блинами с начинкой. Выглядит эффектно. Разрезаешь-необычно, вкусно.
Но мороки)))))

[ЮлияПетровна]

Подскажите пожалуйста проверенный рецепт, как запечь индейку целиком, чтобы не сухая была.

а мне гуся

[Наталiя]

Как из обычного хлеба сделать что-то интересное.

[ladoshka06]

Девочки, как засаливаете семгу? В прошлый раз сделала с сахаром, моим не  понравилась ((

[Маркова Кристина]

  Так вкусно рассказываете. Отмечусь

[Витамин]

Девочки, как засаливаете семгу? В прошлый раз сделала с сахаром, моим не  понравилась ((

Возможно пропорция соль/ сахар была неправильной?)
Всегда делаю так: 2 столовые ложки с горкой соли и 2 столовые ложки сахара без  горки. И сок лимона. Пересыпать пласты. Оставить при комнатной температуре на 4-5 часов. Слить лишнюю жидкость и в холодильник. Просто, быстро и вкусно.

[tatosja]

а чем засол семги отличается от засола другой рыбы?  соль и все, можно еще специи

[Наталiя]

Девочки, как засаливаете семгу? В прошлый раз сделала с сахаром, моим не  понравилась ((

я без сахара солю- соль, перец, укроп и все

[Hатка]

а мне гуся

Я гуся делаю с вином, соевым соусом и чесноком. Внутри яблоки. Лет 7 это уже  наше семейное  новогоднее блюдо.

[алиска]

Хороший рецептик. А я купила сегодня свинину вырезку думаю мясо по -французски приготовить. Быстро и вкусно,а на гарнир можно картофель напечь фаршированный . А у вас что на гарнир?единственное хотелось бы салатик какой оригинальный. Очень интересный вариант из морепродуктов. Только что там за рецепт?напишите?