Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[futuremom]

Я буду готовить:
селедку под шубой - ЭТО СВЯТОЕ для меня
крабовый салат
пулярики (буду покупать полуфабрикат,т.к. у самой не получилось сделать)
хочу закусочный селедочный торт,не пробовала,надо порепетировать
на гарнир наверно как всегда пюре,хотя надоело до чертиков
нарезки колбасные
фрукты
кролика в сметане хочу-это тоже святое
какой нибудь новенький салатик (не выбрала еще)
и все наверно

[КрасоткаЯ]

Девочки, выгоните меня отсюда. Мне завтра лететь на самолете, у меня такой страх, что только здесь забыааюсь, весь день на рм )).
Рецепт вкусной картошки к праздничному столу :.Среднюю картошку чистим и режем на четвертинки по длинной стороне. Получаются такие удлиненные дольки. Обязательно очень хорошо обтираем ее полотенцем, насухо. Перчим слегка, солим. В гусятницу или кастрюлю с толстым дном наливаем растит. масло и 1/3 от него -сливочное. Разогреваем масло до кипения и выкладываем туда картофель. Я делаю из расчета 4-5 долек на гостя, т. к. еды ведь много, это лишь гарнир.
Ничего перемешивать не нужно. Крышкой накрывать не нужно. Когда дольки подрумянятся, через пару минут готово.
Получается хрустяшая корочка, а внутри нежная мякоть. Очень вкусно, и не нужно пюре делать, отвлекаться.
Иногда делаю точно так же, но в духовке. В том жиру, который остается от индейки или гуся или утки. Тоже вкусно, но корочка не так явно выражена. Во фритюре получается прям ням )))

[LudaGod]

у нас будет практически прошлогоднее меню:
оливье
утка с яблоками
картошка по деревенски
чесночные гренки
рулет из лаваша с семгой
нарезка мясная, корейский салат
тирамису
добавлю суши торт- интересный рецепт!

[futuremom]

у нас будет практически прошлогоднее меню:
оливье
утка с яблоками
картошка по деревенски
чесночные гренки
рулет из лаваша с семгой
нарезка мясная, корейский салат
тирамису
добавлю суши торт- интересный рецепт!

точно!Рулет из лаваша с семгой-забыла про него

[LudaGod]

По поводу куриных рулетиков-очень вкусная начинка: сыр на терке, майонез, чеснок!!! в панировке запечь или жарить на сковороде.
 Мужики готовы только их есть!

[Жальгерис]

Я еще думаю и может быть передумаю в последний момент. Ночью мало естся, но 1 января все "на ура" идет. Поэтому думаю запечь фаршированные шампиньоны, сделать яйца фаршированные, еще запечь в гриле стейки лосося, этого ночью хватит. А вот салаты конечно наделаю, чтобы днем 1 января кайфовать, пока читаю ваши идеи 

[мама-Марина]

А мы вообще ночью не едим)). Ужин в 20.00 а в 24.00 шампанское с фруктами. Только в обед 1 января есть начинаем))

[Люка]

Я еще думаю и может быть передумаю в последний момент. Ночью мало естся, но 1 января все "на ура" идет. Поэтому думаю запечь фаршированные шампиньоны, сделать яйца фаршированные, еще запечь в гриле стейки лосося, этого ночью хватит. А вот салаты конечно наделаю, чтобы днем 1 января кайфовать, пока читаю ваши идеи 

У нас ночью тоже только закуски идут. Готовлю, чтобы 1-2 января ни фига не делать. Поэтому часть салатов, кроме слоёных, майонезом смазываю порционно.

[Люлю]

А что разве не все салаты надо порционно смешивать с майонезом? Он же в разы уменьшает срок жизни салатов. я всегда только по факту майонез добавляю, слоеные не в счет. Так же и в окрошку жидкость тоже по факту.

[Аннакир]

На НТВ "Еда живая и мертвая" исследования проводили, изучали вчерашний и позавчерашний салат с майонезом и без в лаборатории. Портится одинаково абсолютно хоть с ним хоть без него. Разлагаться любой салат уже начинает через два часа после готовки даже в холодильнике.

[Леонидовна]

На новый год муж всегда делает шашлык свинина и курица, чтобы мне меньше готовить. Оливье для старшей, салат курица с грибами и черносливом для мужа,овощной салат Наполеон для меня,  канапешки оливки+сыр+ семга и фруктовые.

[Pushistik_love83]

Люлю и КрасоткаЯ вопросик по суши торту))

В инете, в аналогичных рецептах пишут, что надо на ночь под пресс ставить, или хотя бы на 2-3 часа, вы ставили?

И еще нашла, что майонез можно заменить сливочным сыром филадельфия (или рама крем бонжур сливочный или творожный "Альметте") Может их как то не полностью заменить а смешать с майонезом?
И еще нижний слой креветок в качестве удешевления, можно заменить на крабовые палочки наверное, должны по идее сочетаться.
Еще пишут что он разваливается((
Хочу сделать в пятницу на день варенье))

[Oksana_Kolobok]

У нас на ряду с селедкой под шубой и оливье традиционная новогодняя закуска - бутерброды со шпротами. Они уходят за вечер все, сколько бы не сделала.
Багет нарезать толщиной 1-1,5 см, подсушить до румяности на сухой сковородке (можно в тостере, но это будет очень долго, т.к. ломтики маленькие). Остывшие смазать майонезом, перемешанным с чесноком. Выложить на каждый кусочек хлеба по одной крупной или 2, если мелкие, рыбешке-шпротинке и сверху ломтик помидора.

[Спираль]

Кто собирается готовить курицу... год Петуха ведь, нельзя кур на стол, а то Петух обидется )))

Я вот щас задумалась, мы тож запеченую курицу любим

[Pushistik_love83]

У нас по традиции всегда утка с яблоками   

Кстати, наверное нежелательно и курицу в салатах тогда ооо и яйца?