Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
https://buytablets.ru от Jterufreycoura
[Наши инициативы]
https://medmens.ru от Jterufreycoura
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
новости криптовалюты от WilliamStErt

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1893998 раз)

Moderator и 37 Гостей просматривают эту тему.

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8820 : 25 Ноябрь 2017, 20:54:36 »

Что я вспомнила! Я же хотела суши торт приготовить!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/143687/
Как есть то хочется  :girl_haha:
А я роллы одно время делала часто, но без глутамата натрия, который добавляют в общепите, немного не тот яркий вкус. Слишком натурально :sorry:

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8821 : 25 Ноябрь 2017, 21:52:14 »

Что я вспомнила! Я же хотела суши торт приготовить!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/143687/
Смотрела,смотрела я всегда на это рецепт)) Сделаю!!!

Inkanta

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 249
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8822 : 25 Ноябрь 2017, 22:10:06 »

Я уже несколько лет делаю суши торт на Новый год, сын любит


Жальгерис

  • Не выношу лактозу во всех ее проявлениях
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +476/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13692

  • Самые злые- это бывшие добрые
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8823 : 25 Ноябрь 2017, 22:11:47 »

Может быть...
Но я добровольно эту живность есть не буду  :girl_haha:.
я и по принуждению не буду и даже если мне заплатят, пожалуй, тоже не смогу.  :girl_haha:
не бубните ольга
и кончайте ныть
в нашем коллективе
принято хамить

Алария

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2389

  • Хорошее животное должно быть а) большим б) котамИ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8824 : 25 Ноябрь 2017, 22:35:00 »

Я уже несколько лет делаю суши торт на Новый год, сын любит



Можете рецепты написать, особенно первый заинтересовад. У меня дочка любительница роллов и т.д.

Inkanta

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 249
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8825 : 25 Ноябрь 2017, 22:49:43 »

Можете рецепты написать, особенно первый заинтересовад. У меня дочка любительница роллов и т.д.

В принципе они оба одинаковые, разная форма оформления. Ну то есть набор продуктов одинаков, может чуть слои по разному почередовала
Ссылки на рецепт не сохранила, так как делала уже много раз, поэтому уже по памяти. Хотите, напишу как делаю

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8826 : 25 Ноябрь 2017, 23:18:40 »

спасибо.буду вам благодарна.

Панчо с ананасами. Не пугайтесь, что много слов, дел зато мало  :ab:

1. Испечь два круглых коржа. На каждый: 3 яйца + 1 ст.сахара + 1 ст. муки с разрыхлителем. Каждый разрезать на два, получим четыре. Один оставить на дно, а три нужно порезать на брусочки примерно 1см х 2 см х высоту коржа.
Пляски как с бисквитом не нужны, просто все смешать блендером и дать постоять несколько минут. Замешиваю первый, когда только включила духовку. Второй, когда первый в нее поставила. Форму смазываю маслом, посыпаю манкой. Коржи будут невысокие, но каждый легко разрежется пополам.

2. Крем: 1 банка сгущенки + 400г сметаны жирностью от 25%. Взбивать не надо. Просто хорошо перемешать вилкой. Обязательно в посуде объемом не меньше 3 литров.
Нам нравится, когда сметаны больше, на банку сгущенки два больших стакана сметаны кладу. Пробовала и 30% https://dag-produkt.ru/shop/molochnye-produkty/smetana-novaja-derevnja-30.html и 15% термостатную https://korenovka.ru/internet-magazin/product/smetana-termostatnaya-15-350g-stakan-kizk . Со второй не хуже.

3. С 1 банки ананасов слить жидкость. Если они колечками, порезать на сегменты.
Те, что кусочками в банках продаются, мелковаты, на мой взгляд. Предпочитаю купить кольца и порезать в два раза крупнее.

4. Собираю торт в круглой форме с бортиками. Вот такая у меня примерно https://my-shop.ru/shop/products/2107629.html , в ней и пеку, и подаю.

- укладываю целый корж на дно, а на него крем и 1/2 ананасов.
- оставшиеся ананасы и порезанные коржи отправляю в оставшийся крем, перемешиваю (быстро, чтобы кубики обволоклись кремом, но не расквасились в нем) и выкладываю горкой в форму.
- убираю на холод на ночь.

5.  В день подачи сварить глазурь: 50г масла + 1 шоколадку растопить вместе. Немного остудить ее, набирать в ложку и трусить ею над тортом. Идеального поверхность не закроете, но будет красиво.

Всё. Теперь убрать на холод. Как застынет глазурь, торт готов.


Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Алинат

  • Наташа. На ты!!! Ленина(Турмалиновская)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +115/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3042

  • 2301528
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8827 : 25 Ноябрь 2017, 23:34:18 »

Ребёнок уже 2 недели ходит, пристаёт, меню новогоднее пишет))))

Муж требует салаты Оливье и с крабовыми палочками, по тазику каждого))). Я пытаюсь уговорить, что это добро и так ему нарежу, пока дома 10 дней сидеть будем, а на НГ хочется что-то новое))).
Дочка требует икру и пальчики из свинины - вот это буду делать точно).
Себе буду красную рыбку запекать под ананасами и сыром).
Ещё есть очень вкусный салат с красной фасолью - вот его скорее всего сделаю).

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8828 : 25 Ноябрь 2017, 23:35:56 »

Я так и не решилась испортить утку  :girl_haha:
Не могу определиться: в фольге или рукаве? Мариновать или нет и в чем? Сколько этого зверя запекать. Боюсь испоганить, птичка хорошая
    Натереть солью-перцем, чесноком. Внутрь яблоки, я ещё апельсины кладу, нам нравится. засунуть в рукав на час-час десять. Потом рукав аккуратно разрезать, чтобы зажарилась, корочкой покрылась. В аэрогриле делаю без рукава и фольги, прям засунула на 1ч 40 мин и готово) Зависит от размера утки, но у меня самая большая 2 часа жарилась. А я их часто жарю)
« Последнее редактирование: 25 Ноябрь 2017, 23:42:45 от #Ты же мать »
Я-Майора! Ольга.

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8829 : 25 Ноябрь 2017, 23:37:00 »


Ещё есть очень вкусный салат с красной фасолью - вот его скорее всего сделаю).


Напишите рецепт, пожалуйста.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Алинат

  • Наташа. На ты!!! Ленина(Турмалиновская)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +115/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3042

  • 2301528
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8830 : 25 Ноябрь 2017, 23:39:43 »

Напишите рецепт, пожалуйста.
Ох, рецепт у мамы, она мне его диктует каждый раз, а я балда никак к себе не сохраню))). Выложу обязательно, он мне нравится прежде всего тем, что по вкусу не похож ни на один другой салат))). Ну и вкусный, мне вообще не приедается).

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8831 : 25 Ноябрь 2017, 23:41:58 »

Наташ, очень люблю фасоль, буду следить за темой :ab:
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8832 : 25 Ноябрь 2017, 23:45:51 »

Я с фасолью такой люблю.
Банка фасоли красной в собственном соку
Окорочок копчёный
Сыр твёрдый(ну или просто чтобы не распадался)
Морковь корейская(по вкусу, я побольше кладу, он сочный получается)
Я-Майора! Ольга.

Cobra

  • Вика
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +76/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3748

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8833 : 26 Ноябрь 2017, 02:03:09 »

А с зеленым горошком в этом году определились?)
Пару лет назад в Окее был их собственный Багаевского производства просто обалденный. Сейчас под маркой Окея другое.
Что посоветуете, какие марки? (Бондюэль не предлагать))))
мне Донской стрелец понравился, и недорого 30-35р на Врубовой ж/б стоит, и мозговой, мягкий и вкусный.

Cobra

  • Вика
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +76/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3748

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #8834 : 26 Ноябрь 2017, 02:09:18 »

Насчет панчо, коржи делаю по рецепту из блога Энди Шефа, торт на раз-два-три. В белый вместо какао добавляю чуть больше муки. Любой другой бисквит после этого кажется мне сухим.