Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Родить после 40-ка

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Marmelasik]

Наташ, очень люблю фасоль, буду следить за темой

мои дети обожают вот такой
1 банка красной фасоли в собственном соку
1 морковка и лук обжаренные
1 пакетик сухариков
Можно чуть чеснока
Заправить майонезом

[alisa21]

    Натереть солью-перцем, чесноком. Внутрь яблоки, я ещё апельсины кладу, нам нравится. засунуть в рукав на час-час десять. Потом рукав аккуратно разрезать, чтобы зажарилась, корочкой покрылась. В аэрогриле делаю без рукава и фольги, прям засунула на 1ч 40 мин и готово) Зависит от размера утки, но у меня самая большая 2 часа жарилась. А я их часто жарю)

Делаю почти так же, только без рукава. И самое главное поливаю соком от яблок. Часто. Тогда шкурка будет пахнуть и вкус такой кисло сладкий.
Вообщем совет по утке: чем проще тем лучше.
Соль, перец и яблоки внутрь. Всегда 100% результат.

[mascha]

А еще я подглядела у Сталика Ханкишиева. Он утку перед жаркой на сутки в соленом рассоле держал. Я попробовала - результат суперский. Теперь любое мясо так вымачиваю.

[mamalena161]

Делаю почти так же, только без рукава. И самое главное поливаю соком от яблок. Часто. Тогда шкурка будет пахнуть и вкус такой кисло сладкий.
Вообщем совет по утке: чем проще тем лучше.
Соль, перец и яблоки внутрь. Всегда 100% результат.

Тоже так запекаю, если хорошая духовка то ни какой рукав не нужен, она и так за 1,5 часа запекается идеально.

[veritas]

мои дети обожают вот такой
1 банка красной фасоли в собственном соку

Для любителей консервированной фасоли. Я из консервированной фасоли часто такой салат делаю. Банка консервированной фасоли, банка консервированной кукурузы, одна средняя луковица, одна средняя морковь, соленый огурец (это по вкусу, кто сколько любит его в салате). Лук и морковь порезать и обжарить, смешать с фасолью и кукурузой, добавить порезанный соленый огурец, если надо заправить маслом подсолнечным. Соль, перец по вкусу. Я такой рецепт нашла, когда рецепты для поста искала. Но он так понравился моему мужу, что часто просит такой салат сделать.

[veritas]

мои дети обожают вот такой
1 банка красной фасоли в собственном соку
1 морковка и лук обжаренные
1 пакетик сухариков
Можно чуть чеснока
Заправить майонезом

Меня угощали таким салатом, только вместо фасоли были консервированная кукуруза. Ниче так.

[veritas]

Ну и на новый год буду делать такой салат: банка консервированных ананасов, тертый сыр, мелко порезанный чеснок. Все смешать и заправить майонезом по вкусу. Пропорции не укажу, так как делаю по вкусу, пробую. Люблю, чтобы сыра было много. А когда меня таким салатом угощали, там сыра было чуть-чуть. И мне так менее вкусно.

[ИриNa]

Попробова в Питере, теперь иногда делаю такой салат: консервированные ананасы, курица, тёртая на крупной тёрке сырая морковь,  рубленные грецкие орехи. Основной ингредиент - морковь. Все на глаз. Вот вспомнила и решила сделать его на НГ, он не тяжёлый и вкусный

[katusha-a70]

А еще я подглядела у Сталика Ханкишиева. Он утку перед жаркой на сутки в соленом рассоле держал. Я попробовала - результат суперский. Теперь любое мясо так вымачиваю.

Подскажите рассол в каких пропорциях? И прям в кастрюлю с рассолом опустить на ночь?

[Hатка]

С фосолью Танка меня угощала вкуснейшим салатом.
Банка кукурузы, пучок кинзы, пучок петрушки, чеснок и сухарики. Заправляется майонезом.
В моей семье кинзу не едят. Но в этом салате бомба.
Муж только ворчал. В следующий раз сделала без кинзы. Сын забраковал  . Да и мне с кинзой пикантнее.

[mascha]

Подскажите рассол в каких пропорциях? И прям в кастрюлю с рассолом опустить на ночь?

У меня пропорций нет, делаю на глаз. Но прямо очень-очень крутой раствор должен получиться.
Да, полностью погрузить мясо/утку в раствор на несколько часов (ночь для этого очень подходит).


Ну и, пользуясь случаем, напомню про свою короночку  утку в тесте. Это для тех, кто любит мясо нежное и не любит кожу.
Все манипуляции с тушкой стандартные - обмазать, при желании начинить и завернуть в пельменное тесто. В духовку, печь, периодически поливая высочившимся жирком (как бы гермитично я ее не упаковывала в тесто, он всё-равно выходит). Степень готовности определяю по зажарке теста - глянцевая ооочень коричневая корочка (1,5-2 часа примерно).
Получается вкусно. Мясо отходит от кости, ну и само тесто - эдакие чипсы получаются, съедается быстрее утки.
Рекомендую хоть раз в жизни попробовать. Не обязательно на НГ.

[antuanetta]

а на форуме никто гуся не продает?

Тоже ищу или небольшого гуся, или большую утку. Раньше была темка, сейчас посмотрела ни с мясом, ни с рыбой нет темки 

[futuremom]

Входите на главный вход(по правой стороне ларек с пакетами), идете прямо, проходите бочку с молоком (стоит по левой стороне), проходите чуть чуть и поворачиваете в крытый павилион и где то посередине по правую сторону продают замороженное мясо.
Надеюсь понятно написала

Это там тушки кроличьи или ножки?

[tanka7777]

С фосолью Танка меня угощала вкуснейшим салатом.
Банка кукурузы, пучок кинзы, пучок петрушки, чеснок и сухарики. Заправляется майонезом.
В моей семье кинзу не едят. Но в этом салате бомба.
Муж только ворчал. В следующий раз сделала без кинзы. Сын забраковал  . Да и мне с кинзой пикантнее.

Ага, только вместо кукурузы - фасоль красная

[okula]

Ну и на новый год буду делать такой салат: банка консервированных ананасов, тертый сыр, мелко порезанный чеснок. Все смешать и заправить майонезом по вкусу. Пропорции не укажу, так как делаю по вкусу, пробую. Люблю, чтобы сыра было много. А когда меня таким салатом угощали, там сыра было чуть-чуть. И мне так менее вкусно.

Можно туда еще вареную или печатную куриную грудку положить. Тоже люблю этот салат спасибо ,что напомнили.