Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1902753 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

lisavetka

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 233
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9090 : 23 Декабрь 2017, 22:12:03 »

Девушки ,в можно мне рецепт тирамису  :secret:
Если можно в личку  :ah:
. Погуглите тирамису от. Энди шефа.Он у него правда в виде торта, так что Приготовление теста можете смело пропускать, а вот сам крем получается отлично даже у тех, кто делает его впервые.

Красотка2

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 664
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9091 : 23 Декабрь 2017, 22:31:54 »

Девочки, нашла интересный рецепт. Кто нибудь готовил так утку или гуся? Хочу попробовать.
Значит так, замачиваем утку в соленом растворе, если на ночь, то воду нормально солим, если с утра до обеда замачиваем, то воду чуть пересаливаем (у меня утки была 2,5 кг, 4 часа она лежала в чуть пересоленой воде). Потом смешиваем красное вино и яблочный сок 1:1, ну так чтобы полкружки получилось и этим раствором "накалываем" утицу - в шприц набираешь вина и колешь в ножки, грудку особенно... И можно сверху приправками какими помазать (я ничем больше не мазала и все равно вкуснятина получилось), внутрь яблочки четвертинками, посочнее... фсе! в духовку! жарить 45-60 минут на кг веса по такой схеме: полчаса на 120 градусов, полчаса на 150, полчаса-час на 180, все это время томится под крышкой, периодически поливаешь ее сверху жирком, который вытапливается, потом достаешь утку и оставляешь в покое на полчаса. Ложку меда смешиваешь с 5 ложками воды и намазываешь утку сверху - это для корочки румяной - намазала и в духовку без крышки на 180-200 градусов на 10-15 минут, как подрумянится - все, на стол! Получается очень мягко, сочно и вкусно!
Рецепт не мой, скопировала с другого сайта.

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9092 : 23 Декабрь 2017, 22:41:46 »

Девочки,решили корейку на стол делать,есть рецепт интересный?
Мне очень понравилась гармошка из корейки. Делала по первому попавшемуся рецепту из инета. Корейку режем гармошкой, толщина примерно 1,5 см. Солим, перчим, в разрезы кладём сыр, помидор, я добавляла баклажан и кабачок (лето было), лук, можно грибы, заворачиваем в фольгу и в духовку на 1 час 20 мин. Потом фольгу сверху раскрываем, ещё минут 10, чтобы корочка была. Очень нежно получилось.
Я-Майора! Ольга.

Горчица

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 715

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9093 : 23 Декабрь 2017, 22:58:07 »

Кто-то обмолвился тут мандариновым шоком....ну что..сегодня попробовали -огонь! Спасибо добрый человек, посоветовший этот салат :as:
Рванула в Краснодар. Лазерная эпиляция

Annushka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4959

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9094 : 24 Декабрь 2017, 00:08:33 »

Видимо, спешила донести свою мысль. Немного расплескалось.))))
Отличные, я так подозреваю, отбивные. Но могут быть варианты. :girl_haha:

Да какой там французский))
Пардонте)) все проклятый т9

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9095 : 24 Декабрь 2017, 02:25:42 »

А я вот гармошку по вкусу не оценила. Что удивительно, почти те же компоненты, что в мясе по-французки, а вкус совсем другой. Это тот случай, когда от перестановки слага... тьфу... положения мяса в духовке все меняется.)))) Короче, запекать бутером, по мне вкуснее будет.)))))

Zaranta

  • Мечта становится целью,когда предпринято дейтвие для её достижения....
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +82/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1580

  • Я Оксана, на ты
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9096 : 24 Декабрь 2017, 11:58:34 »

Девочки ,подскажите пожалуйста вкусный рецепт  салата из морепродуктов(морской коктейль) :ax:
Любимому  сыночку уже 20

irina.vk

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +120/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3072
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9097 : 24 Декабрь 2017, 12:10:28 »

Листья айсберга (покупаю в Ашане или Магните кочан) порвать на куски. Выложить на тарелку слоем.
Второй слой-вареные перепелиные яйца половинками.
Третий слой-морепродукты. Чаще покупаю готовые в маринаде или масле. Изредка сама готовлю.
Последний слой помидоры. Можно черри. Можно обычный помидор на полоски или небольшие кусочки.
Соус-разные вариации. Вкусно-терияки+сок лимона.
Соевый,чеснок,мед,лимон.
Оливковое масло,сок лимона,травы.
И я люблю приправить любой соус свежемолотым черным перцем.

Zaranta

  • Мечта становится целью,когда предпринято дейтвие для её достижения....
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +82/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1580

  • Я Оксана, на ты
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9098 : 24 Декабрь 2017, 12:45:09 »

Листья айсберга (покупаю в Ашане или Магните кочан) порвать на куски. Выложить на тарелку слоем.
Второй слой-вареные перепелиные яйца половинками.
Третий слой-морепродукты. Чаще покупаю готовые в маринаде или масле. Изредка сама готовлю.
Последний слой помидоры. Можно черри. Можно обычный помидор на полоски или небольшие кусочки.
Соус-разные вариации. Вкусно-терияки+сок лимона.
Соевый,чеснок,мед,лимон.
Оливковое масло,сок лимона,травы.
И я люблю приправить любой соус свежемолотым черным перцем.
Спасибо большое :ax:
Любимому  сыночку уже 20

АннаН.

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 804
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9099 : 24 Декабрь 2017, 13:04:51 »

Кто-то обмолвился тут мандариновым шоком....ну что..сегодня попробовали -огонь! Спасибо добрый человек, посоветовший этот салат :as:
мандарины,чеснок,майонез  :eat: сыр еще туда.... :idea:
А можно пропорции уточнить  :ah: Хотя бы примерно...
И какой сыр брать? Любой твердый?

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9100 : 24 Декабрь 2017, 15:19:31 »

Девочки ,подскажите пожалуйста вкусный рецепт  салата из морепродуктов(морской коктейль) :ax:

С огурцами и укропом.
Коктейль (1 пакет), разморозить, промыть, залить кипятком, немного дать постоять, слить воду, добавить заправку (2 ст.ложки оливкового масла + 1 ст.ложка лимонного сока + сухие прованские/французские травы + много свежего укропа) и дать помариноваться в ней час. Потом туда банку кукурузы,  3 отварных яйца и 2-3 средних огурца, соль по вкусу.

С помидорами, петрушкой и медовой заправкой.
Здоровый пучок петрушки мелко порезать + зубчик чеснока + чайная ложка жидкого меда + молотый перец + соль - подавить это все в салатнике ложкой, как бы растирая петрушку, чтоб сок дала. Добавить 3 столовых ложки оливкового масла + 2 ст.ложки лимонного сока.
Коктейль также залить кипятком на несколько минут и, слив воду, переложить в заправку, хорошо перемешать и на час оставить. Перед подачей порезать туда помидоры (большие немелким кубиком, а в зимнем варианте - черри на половинки). Помидоров чем больше, тем лучше, как и петрушки.

Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Зафира

  • Света
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +29/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 643

  • ЗЖМ
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9101 : 24 Декабрь 2017, 15:34:36 »

Девушки ,в можно мне рецепт тирамису  :secret:
Если можно в личку  :ah:

Яна, могу на СП ссылку дать, Аня "Антрацит" делает Терамису во всех подробностях, я теперь только по ее рецепту делаю!

Ой!!! А твоей страницы уже нет!!!!
Доченька 19 лет Юлианка
Сыночек  8 лет  Мирославчик
Доченьке 2года Василиска

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9102 : 24 Декабрь 2017, 17:21:00 »

А можно пропорции уточнить  :ah: Хотя бы примерно...
И какой сыр брать? Любой твердый?

А что там сложного? Насыпаете в салатницу дольки мандаринов - желаемый объем салата, берете любой сыр, который хорошо трется на терке и который вам нравится, натираете и пробуете на вкус - как вам такое соотношение сыра и мандаринов (кто-то  любит более "сырный" вкус, кто-то более "мандариновый") - у меня на подобные салаты (делаю такой с ананасами еще) уходит 100-200 грамм сыра, в зависимости от того, сколько фруктов, я люблю, чтобы сыр отчетливо ощущался, а не намек на него был. Потом чеснок и майонез так же потихоньку добавляете и пробуете. У меня очень редко мои идеальные пропорции совпадают с указанными в рецептах, поэтому я давно приспособилась добавлять по чуть-чуть до своего оптимума, зато не разочаровываюсь потом.

veritas

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +223/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4627
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9103 : 24 Декабрь 2017, 17:26:33 »

А кто-нибудь брал в гипермаркете Магнит филе лосося? Как оно по качеству? Оно там из свежемороженного сырья, такое филе разного качества бывает. Цена привлекательная. Пойдет на посолить на бутерброды и сушиторт?

mamalena161

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 456
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9104 : 24 Декабрь 2017, 19:21:19 »

Яна, могу на СП ссылку дать, Аня "Антрацит" делает Терамису во всех подробностях, я теперь только по ее рецепту делаю!

Ой!!! А твоей страницы уже нет!!!!
Можно мне ссылку,  пожалуйста?