Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1877120 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9360 : 12 Декабрь 2018, 15:46:07 »

Мой новогодний стол:
Гусь
Мясо по-французски
Пюре
Салат Тиффани
Бутеры с икрой

Надо ещё какой-нибудь салат придумать...Может с креветками?
Гости у нас в этом году, поэтому готовить буду больше, чем обычно
а я по минимуму:
ципленок тапака (2 шт)
пюре
оливье
холодец
монастырскую избу из крабовых и фсе
даже селедки под шубой не будет.....и бутербродов не будет

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9361 : 12 Декабрь 2018, 15:53:40 »


Надо ещё какой-нибудь салат придумать...Может с креветками?
Гости у нас в этом году, поэтому готовить буду больше, чем обычно

Кто о чем, а я со своими любимыми :girl_haha: Первый в оригинале с мелкими коктейльными креветками должен быть, второй с крупными хвостами.
Если много гостей, чтобы экономнее вышло, первый с коктейлем из морепродуктов делала бы. Вполне прилично выглядит для праздника и свеж за счет огурцов и укропа, что зимой всегда приятно. Даже интереснее, мне кажется, когда не одни креветки в нем.

С огурцами и укропом.
Коктейль (1 пакет), разморозить, промыть, залить кипятком, немного дать постоять, слить воду, добавить заправку (2 ст.ложки оливкового масла + 1 ст.ложка лимонного сока + сухие прованские/французские травы + много свежего укропа) и дать помариноваться в ней час. Потом туда банку кукурузы,  3 отварных яйца и 2-3 средних огурца, соль по вкусу.

С помидорами, петрушкой и медовой заправкой.
Здоровый пучок петрушки мелко порезать + зубчик чеснока + чайная ложка жидкого меда + молотый перец + соль - подавить это все в салатнике ложкой, как бы растирая петрушку, чтоб сок дала. Добавить 3 столовых ложки оливкового масла + 2 ст.ложки лимонного сока.
Коктейль также залить кипятком на несколько минут и, слив воду, переложить в заправку, хорошо перемешать и на час оставить. Перед подачей порезать туда помидоры (большие немелким кубиком, а в зимнем варианте - черри на половинки). Помидоров чем больше, тем лучше, как и петрушки.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Nastena2607

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 256

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9362 : 12 Декабрь 2018, 16:31:46 »

я думала, что одна такая. :girl_haha: сижу, молчу. Гранат обожаю, но ем только отдельно от всего, дома и без гостей.
вот я тоже,люблю,но также ем только дома,реально как отдельный прием пищи. потому что пока поешь его-куча косточек,да и  измажешься еще :ag:

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9363 : 12 Декабрь 2018, 20:46:14 »

В этом году большие хвосты креветок зажарю в кляре, а обычных пущу на свою любимую классику - кальмар, яйца, креветки  :as:
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

Hell

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 262

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9364 : 12 Декабрь 2018, 22:20:05 »

В этом году большие хвосты креветок зажарю в кляре, а обычных пущу на свою любимую классику - кальмар, яйца, креветки  :as:
а что за салат с кальмаром и креветками ? :ax:
Мама сыночка и лапочки дочки)

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9365 : 12 Декабрь 2018, 22:57:29 »

А вот мне еще понравилось блюдо http://zhenskayadolya.ru/originalnoe-blyudo-iz-kuritsy-udivi-sosedku/  только я бы или вместо моркови или бы еще один слой сделала бы с обжаренными грибами

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9366 : 12 Декабрь 2018, 23:11:50 »

а что за салат с кальмаром и креветками ? :ax:
Ну вот как написала, эти ингредиенты в составе.
Кальмары промыть, очистить от пленок, сварить. Креветки довести до готовности, если сильно крупные или для экономии можно порезать их пополам, я люблю маленькие, но целые. Кальмары нарезать полукольцами, яйца кубиком. Заправка майонез или любой соус салатный. Можно если бюджет позволяет еше и икрой сверху приправить.
Пропорции у меня на 2 кг кальмаров, 1 кг креветок, 4 яйца, пара ложек икры сверху.
Оооочень вкусно
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

киска23

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +53/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1806

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9367 : 13 Декабрь 2018, 14:58:49 »

У нас будет шашлык из свинины
Бутеры с икрой
Мимоза
Крабовые палочки фаршированные сыром и чесноком
Селедка под шубой
Картошка
Торт
Мандарины
Шампанское
избавляюсь от лишнего!
осень 2019

NataSh

  • Наташа
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +235/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8510

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9368 : 13 Декабрь 2018, 15:17:02 »

Ну вот как написала, эти ингредиенты в составе.
Кальмары промыть, очистить от пленок, сварить. Креветки довести до готовности, если сильно крупные или для экономии можно порезать их пополам, я люблю маленькие, но целые. Кальмары нарезать полукольцами, яйца кубиком. Заправка майонез или любой соус салатный. Можно если бюджет позволяет еше и икрой сверху приправить.
Пропорции у меня на 2 кг кальмаров, 1 кг креветок, 4 яйца, пара ложек икры сверху.
Оооочень вкусно
Да,очень вкусный салат!
У меня в рецепте еще укроп :ay:

smlandrey

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +31/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1170

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9369 : 13 Декабрь 2018, 15:38:19 »

Я тоже люблю похожий салат, только я беру по банке мидий, креветок, кальмаров в рассоле. В масле не вкусно. Плюс вареные яйца, плюс зелёный лук. Все смешать, заправить майонезом (можно на пополам со сметаной). Делается очень быстро.

МамаВика

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +38/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2039

  • Мама Вика, папа Саша, сыночек Игорек
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9370 : 13 Декабрь 2018, 15:42:06 »

Поделитесь пжл. заправкой к салату Цезарь. Чтоб прям ооочень вкусненько было

futuremom

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9371 : 13 Декабрь 2018, 15:51:20 »

Поделитесь пжл. заправкой к салату Цезарь. Чтоб прям ооочень вкусненько было
и мне и мне надо  :yupe:

Platinum

  • Лена :)
  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3734
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Новое поселение
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9372 : 13 Декабрь 2018, 17:19:36 »

Счастливые те, кто готовит стол! А я работаю 28, 29, 30, 31 декабря и 2, 3 января  :ak: Поэтому только бутерброды с икрой и крабовый салат, иначе рискую скончаться прямо на кухне.
Быбиське 10

iHerb ACJ9630

Жальгерис

  • Не выношу лактозу во всех ее проявлениях
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +476/-41
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13692

  • Самые злые- это бывшие добрые
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9373 : 13 Декабрь 2018, 17:30:14 »

Счастливые те, кто готовит стол! А я работаю 28, 29, 30, 31 декабря и 2, 3 января  :ak: Поэтому только бутерброды с икрой и крабовый салат, иначе рискую скончаться прямо на кухне.
Сочувствую. А поблизости нет кулинарии под заказ? Еще успеете, наверное.
не бубните ольга
и кончайте ныть
в нашем коллективе
принято хамить

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9374 : 13 Декабрь 2018, 19:51:35 »

Счастливые те, кто готовит стол! А я работаю 28, 29, 30, 31 декабря и 2, 3 января  :ak: Поэтому только бутерброды с икрой и крабовый салат, иначе рискую скончаться прямо на кухне.
У вас большая семья?
Просто готовка на 4 персоны, состоящая из 2 салатов,гарнира и утки, и нарезки занимает у меня совсем немного времени. С учётом того что ингредиенты к 1 салату можно заранее подготовить накануне. Второй попросить помочь нарезать и сварить к нему овощи мужа/детей. Мясо с утра замариновать, а вечером только в духовку сунуть, картошка вообще мелочь, ее начистить и в 22:00 можно, семья опять же в помощь. А  самой в это время ванну принять, укладку и тп.
Не знаю, наверно, для меня это просто не проблема, даже с учётом работы.
Прошу не принимать близко к сердцу мои размышления.  :ax:
« Последнее редактирование: 13 Декабрь 2018, 19:53:36 от Люлю »
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!