Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1877109 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9405 : 14 Декабрь 2018, 23:27:21 »

да, я когда в первый раз увидела кальмары в таком исполнении, не сразу поняла, что за зверь :girl_haha:
Вот спасибо, это прям находка.  :ay:

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9406 : 15 Декабрь 2018, 10:24:44 »

Я вот еще на салат наткнулась. Как раз, когда хочется чего-то свежего и сочного :ay:
Буду готовить, как раз креветок хватит на несколько разных салатов :ab:
https://www.instagram.com/p/BrZWR3un1st/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=x9z64iq74upi

Zhinzhinn

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-19
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3876

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9407 : 16 Декабрь 2018, 14:47:11 »


креветки очень хорошо сочетаются с лаймом, он добавляет пикантности.

Ina

  • Путевки:рассрочка и кредит
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +406/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 56066

    • Просмотр профиля
    • Онлайнпокупка туров на сайте
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9408 : 16 Декабрь 2018, 17:39:40 »

https://www.instagram.com/gazalova_katerina/  у нашей форумчанки есть классные рецепты в инсте
офис: 234-58-91 инcтаграмм https://www.instagram.com/turyrostova/ моб 928-279-42-58 Viber и What's up 10-19 Наш адрес: Лермонтовская 125 1 этаж на карте города https://goo.gl/mk2oYR

http://www.turyrostova.com -все туры здесь, бронь+онлайн оплата

Группа Вконтакте https://vk.com/clubturyrostova
написать мне: https://onlinevizitka.com/turyrostova/
Группа Вотсап с предложениями: https://clck.ru/EVVHr
Треп по туризму здесь: https://clck.ru/Exywn
Телеграмм канал https://t.me/turyrostova

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9409 : 16 Декабрь 2018, 20:40:00 »

Интересная подача майонезного салата. В виде рулета. Думаю, принципиально, чтобы завернуть получилось, только то, что первым слоем должен быть картофель.

Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9410 : 16 Декабрь 2018, 20:43:05 »

И у Емельяненко новый рецепт понравился




Горбуша горячего копчения
Творожный сыр
Петрушка
Горчица
Оливки без косточки
Кедровый орех
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

E-lena11

  • Елена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2648

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9411 : 17 Декабрь 2018, 07:57:26 »


Девочки, хочу в этом году десерт сделать порционно, в креманках. Поделитесь рецептами вкусных десертов, желательно со свежемороженой вишней  :ax:

Юсенька

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9412 : 17 Декабрь 2018, 08:18:21 »

Девочки, хочу в этом году десерт сделать порционно, в креманках. Поделитесь рецептами вкусных десертов, желательно со свежемороженой вишней  :ax:
Можно сделать в стиле "Тирамису". Всё как обычно: Савоярди, обмакнуть в кофе, потом крем и так послойно. Никто не может запретить Вам между слоями проложить, скажем вишню и шоколадную крошку.  :ab:

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9413 : 17 Декабрь 2018, 08:37:32 »

Девочки, хочу в этом году десерт сделать порционно, в креманках. Поделитесь рецептами вкусных десертов, желательно со свежемороженой вишней  :ax:
Панна Котта с вишней.
Если нужен рецепт- могу написать позже.

Швец

  • Марина
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 298

  • Мое счастье, моя жизнь, мое все..........
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9414 : 17 Декабрь 2018, 09:06:13 »

Панна Котта с вишней.
Если нужен рецепт- могу написать позже.
Доброе утро , напишите плиз рецепт :ax:

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9415 : 17 Декабрь 2018, 09:08:20 »

Девочки, хочу в этом году десерт сделать порционно, в креманках. Поделитесь рецептами вкусных десертов, желательно со свежемороженой вишней  :ax:

https://www.directoalpaladar.com/postres/copa-de-crema-de-mascarpone-con-cerezas-en-compota-receta


Сливки 35% взбить. Добавить к ним, продолжая взбивать, столько же творожного сыра (на 6 порций достаточно будет по 400-500г) + сахар по вкусу + ванилин.

Апельсиновый сок 250мл (это 3 апельсина) + сахар + корица + по желанию ликер/ром -> нагреть, помешивая,  до растворения сахара ->закинуть вишню 400г и варить до ее готовности. Дальше они предлагают вишню вынуть, а сироп уваривать до нужной консистенции, потом ее вернуть, но делаю иначе, т.к. люблю кисельный вариант соуса. Сливаю часть сиропа в кружку, довавляю 1-1,5ст. ложки кукурузного крахмала, размешиваю и обратно к вишне его. Уварить, остудить и можно складывать десерт-конструктор по креманкам.

Печенье, которое они используют, это песочное с молоком в составе. Я крошила приличное магазинное курабье.

Орешки и шоколадная крошка там тоже к месту.



Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9416 : 17 Декабрь 2018, 09:17:49 »

С тем же сиропом и желе слоеное отлично будет смотреться. Сироп слить, из него желе приготовить. и отдельно из белого  йогурта. Прослоить. Технологию напишу, если надо. Сверху ягоды.


Вот так примерно
« Последнее редактирование: 17 Декабрь 2018, 09:22:58 от Бастет »
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9417 : 17 Декабрь 2018, 10:23:13 »

подскажите пожалуйста,что сделать с печеньем савоярди?Купила ,я не знаю что с ним делать теперь

Витамин

  • Будем знакомы, я-Анна
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +165/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1401

  • Пока жизнью недоволен - она и проходит мимо
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9418 : 17 Декабрь 2018, 10:35:14 »

Доброе утро , напишите плиз рецепт :ax:
0,5 л молока ( часть можно заменить сливками 10 процентов), 10 гр желатина, сахар ( я кладу 2 ст.ложки ) и ваниль по вкусу. Молоко подогреть до первых пузырьков ( НЕ кипятить!),добавить сахар и (замоченный заранее в небольшом количестве воды) желатин. Перемешать, слегка остудить.
Если слой вишни внизу, то можно просто обсушить размороженную вишню, разложить по креманкам и, залив молочной смесью, в холодильник.
Если хотите ягоды сверху, но на остуженную молочную смесь выложить тёплое желе ( вишня и желатин) и затем в холодильник.

« Последнее редактирование: 17 Декабрь 2018, 17:30:06 от Витамин »

КарТростина

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 61
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9419 : 17 Декабрь 2018, 10:42:16 »

Ну все понеслась душа в рай! :gift: Появилось настроение смотреть рецептики, но я решила на саму новогоднюю ночь больше делать закусочных блюд чем горячее, так как ночью все равно особо кушать ничего не хочется, да и желудок нагружать не охото