Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: НоВогоДнее МеНЮ!!!  (Прочитано 1875522 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Мириталь

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +582/-15
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13729

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9450 : 19 Декабрь 2018, 06:02:56 »

...
Наступающий же год свиньи, не хочу обидеть.
Я б еще поняла, если б написали про более диетичные блюда.
Вы, вот это вот... про новый год серьезно? Тогда тем более должны знать, что год свиньи наступит в первых числах февраля. Или вы сразу на китайский нг 5 февраля интересуетесь?

BysinkaM

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9451 : 19 Декабрь 2018, 09:55:38 »

Я б еще поняла, если б написали про более диетичные блюда.
Вы, вот это вот... про новый год серьезно? Тогда тем более должны знать, что год свиньи наступит в первых числах февраля. Или вы сразу на китайский нг 5 февраля интересуетесь?
Вполне, мне так комфортнее) без свинины можно пережить. Мало того что знаю, я была на правздновании китайского нг.

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9452 : 19 Декабрь 2018, 10:06:30 »

Холодец прийдется готовить без свинины, никогда так не делала :be: получится с одной говядины?
Последнее время только из говядины и варю холодец. Отличный получается! Иногда курицу добавляю или индейку. Беру переднюю булдыжку говяжью, на ней мяса больше чем на задней.

BysinkaM

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9453 : 19 Декабрь 2018, 10:13:07 »

Последнее время только из говядины и варю холодец. Отличный получается! Иногда курицу добавляю или индейку. Беру переднюю булдыжку говяжью, на ней мяса больше чем на задней.
Замечательно, спасибо за совет :ax:

элусик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +57/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2280

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9454 : 19 Декабрь 2018, 10:14:33 »

на Центральном рынке при входе справа в углу, женщина продает баранину. очень вкусная и без запаха.

Svetik_B

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +63/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1171

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9455 : 19 Декабрь 2018, 10:23:03 »

Замечательно, спасибо за совет :ax:
:ax:

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9456 : 19 Декабрь 2018, 10:25:45 »

Я, может, для кого-то дикость напишу, но уже давно варю холодец эконом вариант.
2 свиные ноги (копыта, не рулька), коленка говяжья с сухожилиями (обычно их отдельно продают типа для животных, наверное). В этой коленке оооочень много сухожилий, застывает отлично. Там не то чтобы коленка, а типа пятки с костью, как углом идет сустав. Там и мяско есть. Максимум за 100 руб получается.
Мясо кладу в процессе, часа через 4 после томления. Обычно у меня свинина и куриные бедра. Люблю много мяса
Я люблю когда очень крепкий и упругий холодец, и отлично получается всегда.
Вот нашла похожий кусок. Там где листочек зелени - это и есть этот сустав.
Он обычно без мяса идет или с минимумом, но идеален для застывания.
URL=http://vfl.ru/fotos/c12457de24653699.html][/URL]
« Последнее редактирование: 19 Декабрь 2018, 10:32:08 от Люлю »
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

Zhinzhinn

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-19
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3876

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9457 : 19 Декабрь 2018, 10:27:01 »

гугл говорит, что китайцы едят свинину на новый год (даже и год свиньи), но у них сейчас вспышка африканской чумы.
и что цены на свинину вырастут к февралю.
это наверное русские народные выдумки, что свинину ест нельзя на нг.

https://www.theguardian.com/world/2018/oct/24/african-swine-flu-virus-threatens-pork-production-china-chinese-new-year

Нейра

  • Будто я в огромном телешоу, популярном, но таком чужом..
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +724/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34498

  • #ятвоевсе
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9458 : 19 Декабрь 2018, 11:08:14 »

Свининой на столе можно обидеть Свинью наступающего года?))
Как бы объяснить это мужу, который кроме как о шашлыке из свинины ни о чем другом и слушать не хочет
Салаты делаю для себя и детей
Ему шашлык  и торт  :ag:
Шашлык, вроде, не новогоднее блюдо, а первомайское)))
Все сказанное мною является моим субъективным мнением и оценочным суждением.



Есть миллионы шансов, что скоро будет все сбываться:)

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9459 : 19 Декабрь 2018, 11:24:01 »

Ага, я тоже всегда удивлялась на нг, видя как в 20-00 мужики из соседних подъездов разжигают мангал.
Шашлык, май, тюльпаны, цветущие каштаны - прямые ассоциации с грядущим летом.
Но, видимо, у всех свои ассоциации, и пристрастия  :al:
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

prettydeva

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +79/-21
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4282

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9460 : 19 Декабрь 2018, 12:02:26 »

Шашлык, вроде, не новогоднее блюдо, а первомайское)))
Круглогодичное может быть.  :girl_haha:
Мой отец не может без этого блюда. Готовит только сам на все праздники или просто в выхи для гостей. Правда, на новогоднюю ночь не делает. 1 или 2 января.


Ассоциации с НГ, это окрошка, холодец, печенная утка.

СВЕТСКИЙ

  • Есения мой ангел
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7807

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9461 : 19 Декабрь 2018, 12:23:37 »

О у нас тоже традиция прям, мы все к родителям на шашлык 1 января и на Пасху, папа жарит свой фирменный )
Кире 13 Глебу 6

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9462 : 19 Декабрь 2018, 12:24:53 »

Круглогодичное может быть.  :girl_haha:
Мой отец не может без этого блюда. Готовит только сам на все праздники или просто в выхи для гостей. Правда, на новогоднюю ночь не делает. 1 или 2 января.


Ассоциации с НГ, это окрошка, холодец, печенная утка.
Окрошка? Не оливье?

BysinkaM

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 618

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9463 : 19 Декабрь 2018, 12:26:41 »

Как говорится на вкус и цвет... но окрошка для меня это летнее с разной зеленью, прохладное блюдо, зимой я замёрзну, когда буду кушать :girl_haha:

prettydeva

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +79/-21
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4282

    • Просмотр профиля
Re: НоВогоДнее МеНЮ!!!
« Ответ #9464 : 19 Декабрь 2018, 12:27:30 »

Окрошка? Не оливье?
Родители всегда готовили окрошку.  :sorry: Воспоминания с детства.

Селедка под шубой, бутеры с красной рыбой и икрой.
« Последнее редактирование: 19 Декабрь 2018, 12:29:48 от prettydeva »