Тема: Баранина (Прочитано 8843 раз)

Ёлка2 · « **Ответ #15 :** 15 Март 2007, 10:00:21 »

Я баранину мариную со свежей мятой, кинзой и чесноком. Хорошая баранина на самом деле без специфицеского запаха, но она попадается почему-то ну очень редко.

Елена · « **Ответ #16 :** 15 Март 2007, 10:05:13 »

Еще хорошо розмарин к баранине. : )

Ёлка2 · « **Ответ #17 :** 15 Март 2007, 10:08:30 »

Я только подумала про розмарин...

ОФФ: Лена, а как розмарин размножается?

Annushka · « **Ответ #18 :** 16 Декабрь 2009, 13:22:26 »

поделитесь рецептом, как приготовить в новогоднюю ночь)
чтоб блюдо было праздничным

Annushka · « **Ответ #19 :** 16 Декабрь 2009, 20:05:40 »

и еще вопрос как лучше замориновать баранину на шашлык?

Ukala · « **Ответ #20 :** 16 Декабрь 2009, 20:16:27 »

Я люблю так:
1 кг мяса
пучок тархуна или как он там правильно наз. (обязательно)
вода
1 ст. белого сухого вина

мяско маринуем, как нра (я луком и перцем с солью), закидываем в кострюдьку без лука (лук от маринада всегда выбрасываем!), забрасываем листиков и веточек тархуна, наливаем воды, чтобы покрыть, тушим...под конец готовки заливаем винцо и доводим до кипения/готовности.
тархун дает кислинку, винцо - аромат
вкусно и просто

РостовМама

Автор Тема: Баранина (Прочитано 8843 раз)

Ёлка2

Re: Баранина

Елена

Re: Баранина

Ёлка2

Re: Баранина

Annushka

Re: Баранина

Annushka

Re: Баранина

Ukala

Re: Баранина

Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю