Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Сушилка для овощей и фруктов  (Прочитано 70871 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Elephantik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +54/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1835

  • Я Ира
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #15 : 06 Июнь 2009, 21:24:17 »

Может, нам сп организовать? в опте она  должна стоить около 1000. Если это самое представительство их продает... Заодно и поддонами для пастилы закупимся...
За 1000 я бы тоже купила!  :bi: А то столько электричества извела в прошлом году, когда сушила пастилу в духовке.  :be: 

Fireflower

  • Живу в Москве с 2010
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +74/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2433

    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #16 : 06 Июнь 2009, 22:03:30 »

Девочки, объясните, что это за зверь, как она сушит как сухофрукты,или как?

Ukala

  • Юлия-Юкала
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +240/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14267

    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #17 : 06 Июнь 2009, 23:11:46 »

Их (фрукты) потом можно есть? ))) Я имею в виду - вкусно ли получается?

A_lya

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1276

    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #18 : 07 Июнь 2009, 05:44:55 »

Их (фрукты) потом можно есть? ))) Я имею в виду - вкусно ли получается?
Я ела в гостях помидоры. Собственно, ради них и приобрела, это настолько вкусно,что просто не передать. Вообще, сушеные помидоры в масле я видела в магазинах, но цена не радовала. Еще их можно в хлеб собственной вуыпечки добавлятьь - получится как мексикансий из ашана.

A_lya

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1276

    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #19 : 07 Июнь 2009, 05:47:19 »

Это вариант для духовки, но лично я не выдержу работающей 8 часов духовки летом, а сушилка будет жить на балконе. да и возьни меньше с ней...

На 1 литровую банку:
2.6 кг спелых, плотных помидоров
3 ч л соли
570 мл оливкового масла (extra virgin)
Если вы выращиваете свои помидоры или можете купить много дешевых и хороших помидоров, засушите их на зиму. Хотя, это не настоящие итальянские помидоры, сушеные на солнце, домашние помидоры тоже обладают приятным помидорным вкусом и отлично подойдут на зиму. Чтобы простерелизовать банки, промыть их мыльной водой, прополоскать и поставить в прохладную духовку, чтобы высушить и нагреть.

1. Разогреть духовку до 80 гр С. Промыть помидоры и очистить от хвостиков, затем порезать пополам вдоль, положить срезом на тарелку и выдавить семечки. Положить на плоскую поверхность двойной слой бумажных кухонных полотенец и положить половинки вверх дном, чтобы стек сок, пока вы подготавливаете остальные.

2. Когда вы готовы, перевернуть все помидоры и посыпать внутри солью - не пересолите, или пропадет помидорная концентрированная сладость, когда они высохнут. Затем уложить помидоры срезом вниз на решетки, оставляя между ними немного места, только чтобы они не касались.

3. Положить фольгу на дно духовки, чтобы поймать весь сок и чтобы не прошлось потом мыть духовку, и положить две решетки в духовку.

4. Оставьте дверь духовки приоткрытой, положите туда шампур или еще что-нибудь, который не даст двери закрыться. Отверстие должно быть не больше 5 мм, чтобы в духовке не накапливалось тепло, чтобы помидоры высыхали, а не запекались.

5. Если помидоры среднего размера, вам понадобится 8 часов, чтобы полностью их высушить, но посмотрите через 6 часов и достаньте все, которые кажутся готовыми. На этом этапе их можно перевернуть. Помидоры должны быть сушеными, но при этом они должны быть мягкими на ощупь - не дайте им высохнуть и стать бумажными. Если сомневаетесь - попробуйте один, он должен легко жеваться и обладать помидорной сладостью.

6. Подготовьте простерилизованную банку. Когда помидоры остынут, уложить их в банку - не слишком плотно - залить оливковым маслом, запечатать и подписать.
Хранятся не меньше 6 месяцев.

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #20 : 29 Июнь 2009, 16:11:00 »

малина пола неожиданно - и я вчера заехала в ММ и купила первую попавшуюся - ирит, малина и  вишня уже сушаться, запах - с ума сойти :as:, можно стоять и нюхать целый день....
но Ветерок все же хочу - для пастилы, ну и объемов - 5 поддонов сушаться почти сутки - малина готова, а вишня не совсем...

Elephantik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +54/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1835

  • Я Ира
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #21 : 29 Июнь 2009, 16:57:44 »

малина пола неожиданно - и я вчера заехала в ММ и купила первую попавшуюся - ирит, малина и  вишня уже сушаться, запах - с ума сойти :as:, можно стоять и нюхать целый день....
но Ветерок все же хочу - для пастилы, ну и объемов - 5 поддонов сушаться почти сутки - малина готова, а вишня не совсем...
А от малины, что-то кроме косточек остается? Еще ни разу малину не сушила....
Зато черную смородину уже.. :ab:
А вишню в прошлом году сушила с косточками, и что-то плохо она пошла, может пересушила  :bh:.... Еще не доели...

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #22 : 29 Июнь 2009, 17:08:28 »

блин...надо срочно покупать...
хотя у нас в этом году ни вишни, ни абрикос, ни сливы, ни даже яблок-груш...и клубники-крыжовника совсем негусто...смородина разве что будет....
а малины не было - не приживается она у мамы, вымерзает весной, как и виноград, и персики...

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #23 : 29 Июнь 2009, 17:12:58 »

да, малина остается - мааленькая, суухенькая, но бросить для запаха/вкуса в чай -самое то, да и в каше, думаю, она распарится как миленькая.
косточки из вишня я что-то тоже не вытащила - там написано, просушить наполовину и тогда вытаскивать, чтоб сок не повытекал, но я этот момент проспала...

малина вымерзает? мож ее кто-то сжирает по весне? или солончаки? малина вообще стойкий товарищ..
смородина не дожила до состоянии досушенности - была вытаскана девицами в процессе :aq:

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #24 : 29 Июнь 2009, 17:15:14 »

самая засада в том, что малина, высушиваясь, проваливается в отверстия решетки :be: на бумажный полотенца ее, что ли, складывать....
сегодня еще хочу мяту и укроп сложить. на ночь поставлю, дверь в кухню закрою - и крЫсотааа...

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #25 : 29 Июнь 2009, 17:18:36 »

Тань, это лог, низина + ветер непонятный постоянно + сыро достаточно....вымерзает =(
а здесь дача была - такая роскошная малина росла...эххх....

а остальное все так цвело хорошо и заморозки эти, будь они неладны =(

Elephantik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +54/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1835

  • Я Ира
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #26 : 29 Июнь 2009, 17:24:09 »

смородина не дожила до состоянии досушенности - была вытаскана девицами в процессе :aq:
Ладно уж, девицам простить можно.  :ad: А у меня в процессе сушки довольно объемная часть исчезает (сама съедаю!  :ag:). Дело в том, что сушится неравномерно, приходиться в процессе проверять на готовность и вынимать уже высушенное. А где проверил - там и попробовал, в результате невозможно остановиться - все время пробуешь... :ag:

Ksennna

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4423

  • весна
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #27 : 29 Июнь 2009, 17:27:36 »

оооо... я бы насушилаааа.... Может, правда, СП?

И Любава

doublemama

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +297/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7193

  • август 2016 - еще одна жизнь
    • Просмотр профиля
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #28 : 29 Июнь 2009, 17:28:57 »

правда-правда - ну возьмитесь кно-нибудь, а? вон даже телефон представительства есть... я б взяла..

мама Сабира

  • Член Клубов Многодетных семей" и Без прививок
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3134
    • Просмотр профиля
    • Производим и строим дома из арболитовых панелей
Re: сушилка для овощей и фруктов
« Ответ #29 : 29 Июнь 2009, 17:33:13 »

Я тоже давно такую штуку хочу  :ar: :ar: :ar: давайте Сп организуем, плииииз.