Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! [hot!] Дети-отказники в больницах (объединенная тема)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[СоньЦе]

У меня родственики долгое времяжили в Грузии, поэтому кинза всегда на столе, но в детстве я ее терпеть не могла. А потом пристрастилась  Этому способствовало вот такое блюдо. В оригинале это голубцы, но так как я лентяйка, делаю просто плов:
на сковороде обжариваю лук, туда добавляю тушенку, хорошо разминаю (чтобы на волокна разошлась), затем туда же пучок кинзы рубленной и заправляю томатной пастой. Минут 5 все это дело томится, затем добавляю рис - около стакана плюс-минус и вода, хорошо перемешиваю. Довожу рис до готовности и все - плов готов. Соль и перец на вкус.
Кинза в этом блюде приобретает очень интересный вкус. Все "нелюбители" кинзы, пробовавшие это блюдо, просили добавки 

ап тушенку можно заменить на ченить? типа мяса куриного отварного или говядины?

[Алария]

А я кинзу больше всех остальных травок люблю типа петрушки, укропа. Один раз купила на рынке пучок, пахнет аж не могу как приятно... не смогла сдержаться ну и почти половину немытого пучка и схомячила пока домой шла.

[MaMarika]

  очень люблю кинзу и последнее время везде заменяю ею петрушку т.к. кинза намного прятнее на вкус, а петрушка какая то грубая, особенно в салатах 

[Ina]

попроьуйте люляшки с кинзой.просто пальчики облтжешь!!!я на сковороде куриные жарю.размером как 2 пальца

[NG]

Кинзу на дух не переносила, но после очередной порции шашлыков в прикуску с зеленью не могу без нее жить, дома ем просто так... Недавно нарыла вот такой рецепт.
Куриные ножки поперчить, посолить и замариновать в таком маринаде:
(на 800г ножек)
мелкорубленная кинза (пучок) + 2 зубчика чеснока + 2 ст.л растительного масла + сок пол лимона (можно с мякотью) + сливки 100г (я беру пожирнее), можно добавить из специй хмели-сунели или карри...
я оставляла на ночь, но хватит и пару часов... потом это все в разогретую до 180-190 градусов  духовку минут на 40. Всем понравилось... Даже мужу, который кинзу на дух не переносит... Для противников кинзы можно заменить её петрушкой.
Очень красивое блюдо получается... сливки с мелкорубленной зеленью красиво смотрятся... жаль не догадалась сфоткать...

[mascha]

ап тушенку можно заменить на ченить? типа мяса куриного отварного или говядины?

Я всегда делала с домашней тушенки, поэтому про другое мясо ничего не могу сказать. Мне нравится именно сочетание вкусов. Да и, по-моему, просто мясо будет суховато... Хотя, можно попробовать 

[NG]

Еще вспомнила, в Пятигорске, в ресторанчике ели "жареные пельмени горских евреев"... Вкуснотища... фарш - баранина с кинзой... пельмени не сварены, а обжарены на сливочном масле... Потом дома попробовала тоже самое сделать... очень сочные получаются... Главное не пережарить!

[АСТОРИЯ]

Только я одна название неправильно прочла?:)))))))))))))

[smoroДина]

Марина-вторая

[Svetik1973]

У меня сегодня все с кинзой - и салат, и мясо, и печеные овощи:)))

[Eveli]

после путешествия в Абхазию родился такой рецепт  :
думаю, это разновидность аджики 
укроп, петрушка, кинза, василек - все по 1 пуч
чеснок - 8 зуб
болг перец - 2-3шт
помидоры - 400гр
горький перец по вкусу, чуть-чуть
орехи - 8шт (обязательно, с ними вкус обалденный просто получается!)
можно яблоко 2-3 дольки
1ст.л томат. пасты
соль, перец, сахар - по вкусу.
из этого получится примерно поллитровая банка.

Все прокрутить на мясорубку, довести до кипения, варить на оч медленном огне примерно 15 мин. Надо, чтобы чуть-чуть загустело, разлить в банки, закрутить , ну или просто кушать когда остынет. вкусно очень, особенно к мясу. 


Еще очень люблю делать типа лобио - варить фасоль, добавлять туда чеснок, кинзу, укроп, перец. очень вкусно и здорово получается!

[Lula]

Принимайте в клуб.
Ещё лет 7 назад я её на дух не переносила. Теперь - ярая почитательница этой травки. И семена (кориандр)  -уважаю Капусту квашу с обязательным добавлением кориандра.

Салат фасоль, сухарики, кинза - один из любимых в моей семье.

Но я вообще любительница специй. Кроме гвоздики - не нравится мне её аромат

[smoroДина]

я заметила,что любовь к кинзе проявляется после шашлычного соуса .я так ее и полюбила

[Котена]

после путешествия в Абахщия родился такой рецепт  :
думаю, это разновидность аджики 
укроп, петрушка, кинза, василек - все по 1 пуч
чеснок - 8 зуб
болг перец - 2-3шт
помидоры - 400гр
горький перец по вкусу, чуть-чуть
орехи - 8шт (обязательно, с ними вкус обалденный просто получается!)
можно яблоко 2-3 дольки
1ст.л томат. пасты
соль, перец, сахар - по вкусу.
из этого получится примерно поллитровая банка.

Все прокрутить на мясорубку, довести до кипения, варить на оч медленном огне примерно 15 мин. Надо, чтобы чуть-чуть загустело, разлить в банки, закрутить , ну или просто кушать когда остынет. вкусно очень, особенно к мясу. 
 

а орехи какие грецкие?

[Eveli]

а орехи какие грецкие?

ага