Нельзя кормить черепаху булочками! Посадите ей печень и почки!
Мясо тоже не давайте, тем более так часто - раз в неделю. Сухопутные черепахи в большинстве своём должны питаться только растительной пищей (в частности, среднеазиатские черепахи, а у вас, скорее всего, именно этот вид). Это всё равно что корову кормить мясом...
Виноград и бананы часто давать не стоит - они очень сладкие, вызывают брожение в кишечнике. Оптимальная еда для сухопутки летом - разные виды трав, зимой - смесь овощей, фруктов, ягод: например, морковь, сладкий перец, салат, кабачок, тыква, огурцы, понемногу стручковая зелёная фасоль, редиска, яблоки, ягоды без косточек вишни, ежевики и т.д.
По содержанию и кормлению очень много информации, почитайте сайт
cherepahi.ru и группу в контакте "Клуб любителей черепах"
http://vkontakte.ru/club200992Там всё подробненько расписано, какие растения давать черепахам можно, а какие для них ядовиты, чем кормить нельзя, как правильно содержать.