Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Яблочный пирог  (Прочитано 8267 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Наталья Sam

  • Гость
Яблочный пирог
« : 15 Февраль 2007, 20:37:36 »

ну должен хоть кто-то уметь делать яблочный пирог? дайте рецептик плиииз
« Последнее редактирование: 28 Май 2009, 02:16:03 от Лиза »

Zorro

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2785

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #1 : 15 Февраль 2007, 22:13:57 »

умею только шарлотку из яблок

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #2 : 15 Февраль 2007, 22:23:48 »

Я знаю бомбовый рецептик, но на память не напишу - если подождете, то завтра. И ещё знаю с творогом.

kotik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +294/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2349

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #3 : 15 Февраль 2007, 22:25:41 »

На. Мой любимый. 3 желтка взбить с 1 ст сахара, добавить 150 гр размягчёного маргарина (если не жадина, то можно и масла), 1 ст муки и 0,5 ч.л. гашёной соды. Отдельно взбить белки и вмешать их в тесто. потом быстренько туда же 1-2 мелко порезаных яблочка и горсть размоченого изюма, ложкой размешать , в емкость и на 20 мин в духовку. Очень вкусно)))

kotik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +294/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2349

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #4 : 15 Февраль 2007, 22:28:17 »

Попроще. 4 яйца, 1 ст сахара хорошенько взбить, добавить 1 ст муки, быстро размешать, добавить соды (гашёной), вылить на сковородку с фигурно разложеными дольками яблок (1-2).

Zorro

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2785

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #5 : 15 Февраль 2007, 22:30:15 »

ну!!!  а где рецепт???
эээ я думала ее все знают:)
4 яйца
стакан сахара
штук 6 яблок небольших, очистить порезать на дольки (заполнить форму)
1 стакан муки
сода гашеная уксусом или разрыхлитель
Яйца взбить с сахаром, подольше добавить муки перемешать
небольшую форму смазать слив маслом уложить яблоки посыпать корицы побольше
залить получившимся тестом
поставить в холодную духовку,температуру довести до 160-170
Готовить до сухой спички (протыкать) и вынимать из духовки пока не остынет.
Но к сожалению по моему рецепту шарлотка сразу же опадает, свекровь готовит точно также но у нее все в порядке.

Zorro

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2785

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #6 : 15 Февраль 2007, 22:30:48 »

пока писала, уже все ответили:)

kotik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +294/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2349

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #7 : 15 Февраль 2007, 22:36:33 »

Ой, в холодную духовку же бисквит не ставят! Шарлотка - это вид бисквита (в умной книжке читала). Я всегда в разогретую ставлю 180*.

Zorro

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2785

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #8 : 15 Февраль 2007, 22:52:16 »

Ой, в холодную духовку же бисквит не ставят! Шарлотка - это вид бисквита (в умной книжке читала). Я всегда в разогретую ставлю 180*.

так вот в чем дело, а я думала это почти что безе :ag:

Singolarita

  • Ростов-Краснодар
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8810

    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #9 : 15 Февраль 2007, 23:07:22 »

У меня есть рецепт американского яблочного пирога:)) с соусом...ммм...если интересно завтра выложу
Прекрасной очаровательнице и очаровательной баловнице 10 лет
Дерзкому* парнише 6 (*незнающий страха)

Jolly

  • Гость
Re: яблочный пирог
« Ответ #10 : 15 Февраль 2007, 23:33:53 »

 я тоже знаю рецепт американского яблочного кекса:

яблоко - 2 стакана нарезанных
сахар - 1 стакан
растительное масло - 1/4 стакан
яиц - 1
мука - 1 стакан
сода - 1 ч.ложка
соль, ваниль
грецкие орехи - 1/2 стакана

  Все просто смешивается, ничего не взбивается.
  Печется в духовке минут 50. Пекут обычно в форме для хлеба - кирпичиком.
Другие рецепты

Ёлка2

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 665

  • Все мы родом из детства.
    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #11 : 16 Февраль 2007, 22:45:08 »

Вот еще рецепт из книги Селезнева:
300 г муки
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
2 яйца
Для начинки:
1,5 кг яблок
сок 1 лимона
100 г сахарного песка
150 г изюма
корица по вкусу
Смешать масло, пудру, добавить муку и яйцо, замесить и поставит охлаждаться на 30 минут. В форму выложить песочное тесто толщиной 5-7 мм, на него поместить начинку. Сверху веер из яблок, смазать сливочным маслом, посыпать сахаром. Выпекать 30-40 минут при т 180С.
 Начинка: яблоки очистить, порезать и сбрызгнуть лимонным соком, посыпать сахаром, корицей и изюмом. Перемешать.

На Ростовмаме с 21.12.2005г.

Ёлка2

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 665

  • Все мы родом из детства.
    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #12 : 16 Февраль 2007, 22:49:45 »

сенки товаристчи!!!!!! а то вот беременной перед роддомом заняться нечем, буду печь))))
Ой, Наташа, боюсь, что рецепт сабайона я привезу уже после роддома (он в рукописном виде у мамы).   :bh:

На Ростовмаме с 21.12.2005г.

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #13 : 23 Октябрь 2007, 23:53:53 »

Я знаю бомбовый рецептик, но на память не напишу - если подождете, то завтра. И ещё знаю с творогом.
Так и ненаписала)))) жду

tanka7777

  • Не стесняйтесь своих чувств и желаний. Другой жизни для них не будет.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +172/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4852

  • Я Таня, можно на ты
    • Просмотр профиля
Re: яблочный пирог
« Ответ #14 : 10 Май 2011, 17:36:30 »

На. Мой любимый. 3 желтка взбить с 1 ст сахара, добавить 150 гр размягчёного маргарина (если не жадина, то можно и масла), 1 ст муки и 0,5 ч.л. гашёной соды. Отдельно взбить белки и вмешать их в тесто. потом быстренько туда же 1-2 мелко порезаных яблочка и горсть размоченого изюма, ложкой размешать , в емкость и на 20 мин в духовку. Очень вкусно)))

Только что сделала пирог по этому рецепту. :bf: Просто до безобразия, вкусно до опупения. :bi: Спасибо!!!! :az:
Дмитрию уже 21, Алексею  7