Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1858251 раз)

Moderator и 3 Гостей просматривают эту тему.

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #285 : 26 Апрель 2008, 01:32:53 »

С Богом! ))

Ummagumma

  • Меня зовут Лера
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +72/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3047

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #286 : 26 Апрель 2008, 01:37:42 »

у меня 3 банки из-под кукурузы,из-под ананасов одна и стакан эмалированный-одна штука.я думаю туда все не вместится.а хочется за один заход усё...ладно,сделаю за 2 раза)))и один огромный кулич в кастрюле))))))))

Gallianna

  • Оля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2946

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #287 : 26 Апрель 2008, 08:39:10 »

девочки, как узнать сколько граммов в сухих дрожжах?я пакет выбросила, пересыпала их в банку, теперь не пойму как отмерить 50гр., они не мелкие-в гранулах..Есть и живые, но тут написали, что они могут быть староваты..

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #288 : 26 Апрель 2008, 09:14:35 »

думаю ложки 3 столовые
а староваты это когда 1 год. там же есть срок изготовления?

Эльфячий Трындень

  • Рин =) или Мурррчалла Необыкновенная =)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +258/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7879

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #289 : 26 Апрель 2008, 09:19:19 »

в столовой ложке 20г...50г соответственно в 2,5 столовых ложках

Gallianna

  • Оля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2946

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #290 : 26 Апрель 2008, 09:34:54 »

да срок-то нормальный. но спутали здесь, типа быстро к Пасхе их наделали..еще вопрос: по ЭмильКиному рецепту-50гр сухих все ложили? а то с таким количеством дрожжей я никогда не делала тесто, максимум грамм 7..

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #291 : 26 Апрель 2008, 09:40:40 »

я клала 100 свежих но на половину рецепта. т.е. для полного объема брала 200 гр.
на столько яиц 50 гр мало

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #292 : 26 Апрель 2008, 09:41:09 »

Оль, у меня на пачке написанно, что 1 ч.л., это 5гр. А 100 гр идёт на 10 кг муки....
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

Чaрушa

  • Wind of Change
  • Почетный участник РМ
  • ПС
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +509/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16016

  • rebranding
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #293 : 26 Апрель 2008, 09:57:46 »

я на тесто 5 яиц буду сыпать 1 пакетик сухих дрожжей
2011. 2013. 2015

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Рецепты куличей
« Ответ #294 : 26 Апрель 2008, 10:19:33 »

Сделала тесто по этому рецепту. Получилось мягкое, пышное, прям бархатистое! :as: Обминала его щас и млела:) Вообще я первый раз затеялась куличи печь. Процесс, признаюсь, завораживает:))
Щас побегу в магаз за бумагой для выпечки и вперёд!

Кстати, девочки, кто что использует в кач-ве форм? Делитесь своими ноу-хау:)

Gallianna

  • Оля
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2946

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #295 : 26 Апрель 2008, 10:34:06 »

я окончательно запуталась((((((( где Оля??? у неё написано в рецепте пол палки свежих или 50 гр сухих Что делать? еще тесто не поставила, так весь день пройдет?
я использую баночки из-под Нана, кофе, чая, сгущенки, кружку и кексовые формочки, а еще кастрюлю))

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #296 : 26 Апрель 2008, 10:38:10 »

Ты сколько муки берешь?

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #297 : 26 Апрель 2008, 10:53:55 »

Сделала тесто по этому рецепту. Получилось мягкое, пышное, прям бархатистое! :as: Обминала его щас и млела:) Вообще я первый раз затеялась куличи печь. Процесс, признаюсь, завораживает:))

Света, напиши как получится :ab:

« Последнее редактирование: 26 Апрель 2008, 11:30:41 от aniS_76 »
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

Чaрушa

  • Wind of Change
  • Почетный участник РМ
  • ПС
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +509/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16016

  • rebranding
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #298 : 26 Апрель 2008, 11:19:57 »

у меня опара поднимается сейчас
2011. 2013. 2015

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Рецепты куличей
« Ответ #299 : 26 Апрель 2008, 11:25:14 »

Света, напиши как получится :ab:
Как говорится, без базару :af: :ag:

Девчонки, кто делал Царскую пасху творожную? Если я миндаль не положу, она ж не сильно пострадает? Ну скажите, что не сильно:) А то оббегала щас весь район - нигде нет миндаля! :al: Солёный есть, в коктейлях есть, а того что нужно - нэт...