Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
вид на жительство Коста-Рика или как получить внж на Коста-Рика от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство Коста-Рика или миграция на Коста-Рику от MnoioWab
[Наши инициативы]
как получить гражданство в Коста-Рике или Коста-Рика гражданство по рождению от MnoioWab
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1864336 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3810 : 10 Апрель 2014, 15:27:17 »

Диночка, ну как бы тебе объяснить...у меня было 3 шт. в бумажных, остальные - в металлических, маминых. Прям из бумажных кособокие какие-то. мож, у меня руки такие :girl_haha: Девочки же вон пекут удачно многие!
Это если теста много положить в форму, колобок кривой, то и пасочка такая же кривая получится, т.к. по хоту того как тесто в форме будет подходить оно бумагу поведет
Это я когда первый раз делала, помню, тоже был такой косяк, потом приловчилась
*****

Носик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3431

  • Это я, а на голове у меня бананы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3811 : 10 Апрель 2014, 15:34:24 »

девочки, завтра поеду в Терезу. Не соображу - каких форм для куличей и  сколько брать. Допустим, родственикам штуки 4 больших 1 на работу,  детям - маленькие... или средние?
Хочу про белочкиному рецепту пол порции (или 1/3 а потом еще какую-нибудь легкую)  - 2 раза буду делать. Какие вообще лучше? большие или маленькие вкуснее?


Меня зовут Женя

Неми

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +31/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1720

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3812 : 10 Апрель 2014, 15:58:03 »

девочки, завтра поеду в Терезу. Не соображу - каких форм для куличей и  сколько брать. Допустим, родственикам штуки 4 больших 1 на работу,  детям - маленькие... или средние?
Хочу про белочкиному рецепту пол порции (или 1/3 а потом еще какую-нибудь легкую)  - 2 раза буду делать. Какие вообще лучше? большие или маленькие вкуснее?
нам больше маленькие нравятся :ab: немножко теста и глазурь
а в больших много теста и только шапочка помазана
как-то комкано объяснила. но надеюсь поняли :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha:

Ksennna

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4423

  • весна
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3813 : 10 Апрель 2014, 16:31:37 »

Скажите, пожалуйста, а вот это норма начинки для одного кулича или нескольких? Очень хочу сделать.
Этого должно хватить на несколько куличиков. 2-3 больших или 5-6 маленьких.
Вот в маленький (форма грамм на 200-250) я добавляла столовую ложку начинки. Сильно много не надо, а то масло в начинке вскипит и испортит поверхность кулича.

И Любава

Наталья Гончарова

  • у меня две лапочки дочки:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +46/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1288

  • 9604479619
    • Просмотр профиля
    • Отличные, красивы платья для вас!
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3814 : 10 Апрель 2014, 18:50:19 »

Девочки с северного никто не собирается в Терезу ?я б очень попросила нам тоже формочек купить :ah:

Счастливая я

  • Надежда Попова
  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 47

  • Психолог, психоаналитик, МАК-терапевт, магистрант
    • Просмотр профиля
    • ВКонтакте
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3815 : 10 Апрель 2014, 21:07:40 »

Девочки с северного никто не собирается в Терезу ?я б очень попросила нам тоже формочек купить :ah:
ВЯТСКАЯ, ЗАВТРА ХОТИМ ПОЕХАТЬ :hi!:
Записаться ко мне на подарочную МАК-сессию (при оплате психологической консультации) возможно через любую удобную форму:

Телефон/Вотсап 89286000092

VK: https://vk.com/psy.popova

Яндекс.ДЗЕН https://dzen.ru/psypopova

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +151/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8053

  • НЕ пеку ремесленный хлеб и круасс. Пока в Сербии
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3816 : 10 Апрель 2014, 21:21:10 »

Им на Северном пора филиал открывать :girl_haha:

Марину Золотую маму спросите

Это если теста много положить в форму, колобок кривой, то и пасочка такая же кривая получится, т.к. по хоту того как тесто в форме будет подходить оно бумагу поведет
Это я когда первый раз делала, помню, тоже был такой косяк, потом приловчилась

а много или не много-это сколько примерно?
Вот бум.формочка большая, донышко см 11-12 в диаметре, и высота см 10 примерно... Сколько надо? Мне в магазине показали примерно на треть высоты, или даже меньше...не знаю, так надо? Ок.3 см получается
« Последнее редактирование: 10 Апрель 2014, 21:25:48 от Диан-очка »
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Наталья Гончарова

  • у меня две лапочки дочки:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +46/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1288

  • 9604479619
    • Просмотр профиля
    • Отличные, красивы платья для вас!
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3817 : 10 Апрель 2014, 21:46:22 »

ВЯТСКАЯ, ЗАВТРА ХОТИМ ПОЕХАТЬ :hi!:
спасибо далековато,мы на орбитальная космонавтов.спрошу у Марины коль нет буду мужу объяснять и уговаривать:)


девочки еще вопрос кто пек уже и в бумажных и в обычных формах не влияет то что бумага на равномерность пропекания? Форма ж тоже тепло держит ну как то примерно так,надеюсь вопрос понятен после бессонной ночи мозг не работает

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3818 : 10 Апрель 2014, 21:56:30 »

я ни разу не пекла в жестяных банках.
четвертый год буду самостоятельно печь куличи и четвертый год буду печь их только в бумажных формах!

девочки, не бойтесь вы так этих форм! все отлично в них пропечется, снимите и досвидос.
у меня дома нет места для хранения еще и банок от консервов  :be:
как вспомню как мама пекла и эти жуткие банки из-под горошка - ананасов - аж дурно.

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3819 : 10 Апрель 2014, 22:00:46 »

ZolotayaMama,а можно по вашему рецепту тесто в  ХБ замесить или только руками,на такое количество продуктов наверное много куличей получается?

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3820 : 10 Апрель 2014, 22:05:44 »

Девочки, кто печет в металлических формах, сколько у вас форм? :scratch:

2mmm7mmm16

  • я-Драффинка-Маринка (напортачила с ником)
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 260

    • Просмотр профиля
    • Видеонаблюдение Ростов-на-Дону
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3821 : 10 Апрель 2014, 22:07:44 »

"Редиски" на рынке Классик решили в этом года почти все продавать оптом :aq:Почти ничего не купила...надо еще куда то ехать за украшениями и формами(их мало взяла на рынке)Девочки где много красоты на куличи может кто видел?
девочки,на врубовой базе(ост.школа )этого добра просто завались. сегодня рассматривала...печь не пеку,и не собираюсь. мы не едим куличи. так,для порядка один маленький-но купить хотелось все. а формочек сколько. а украшалок.......... :ar: :ar:

Marlynna

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 980

  • +7 952 560 00 63
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3822 : 10 Апрель 2014, 22:09:10 »

Девочки, кто печет в металлических формах, сколько у вас форм? :scratch:
это в смысле ск-ка штук форм? у меня где то 7-8 больших и маленьких нууу разных много наверное штук 20-25
вообще мне кажется удобно иметь "2" смены форм, чтобы одни "подошли" а другие уже в духовке  :ab:
« Последнее редактирование: 10 Апрель 2014, 22:21:28 от Marlynna »

Машечка

  • Азов:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2457

  • Лето....я жду тебя
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3823 : 10 Апрель 2014, 22:17:13 »

У меня лично пока немного жестяных форм, 5шт., у мамы беру еще, у нее около 20...
Полине уже 5!
Ева!... (06.10.2015)

Электра

  • Анна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +33/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 434

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #3824 : 10 Апрель 2014, 22:35:52 »

Этого должно хватить на несколько куличиков. 2-3 больших или 5-6 маленьких.
Вот в маленький (форма грамм на 200-250) я добавляла столовую ложку начинки. Сильно много не надо, а то масло в начинке вскипит и испортит поверхность кулича.
Спасибо! И я ж подумала, что много не надо, но побоялась другого - что не поднимется потом такой куличик в формочке...А корицу люблю всей душой)))
Страх отнимает у человека половину жизни (х/ф "Австралийское танго")