Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[teddy777]

Мы с сыночком утром яички покрасили и уже сходили всё освятили  
Я взбиваю белок с сах. пудрой и лимон.соком. Мажу холодные, сохнут не быстро

Спасибо мы освящаем завтра рано утром сейчас яички украшаем и красим

[Lava Laguna]

Я мажу заварным белковым кремом:
2 белка
200 г сахара
100 мл воды
Сахар с водой увариваю до мягкого шарика (это когда капельку сиропа капаешь в холодную воду и можно из него мягкий шарик скатать)
Белки взбиваем до густой пены и тоненькой струйкой вливаем горячий сироп. После взбиваем ещё 5 - 7 минут.
Получаются  отличные шапочки на куличиках! Доберусь до компа выложу фото..

[SG]

Спасибо!
Оксана (Белочка) и Юля (Солнышко), куличики у вас красивые!

Ириочка, спасибо, у тебя тоже бесподобные и очень много, молочинка!!!!
Мы уже освятили в Покровском храме! Уже домой пришли

[filipp]

Девочки, подскажите кто знает, почему у меня куличи сверху как бы разрываются? Пеку 12-ый год, а все никак не могу понять, что делаю ни так? вроде бы и "опытная" уже, а каждый раз косячу где-нибудь.
Вот моя красота, весь процесс занял 8,5 часов.

[Облико Морале]

видимо, из-за недостаточной расстойки в формах.

у меня беда. тесто не подходит 

[filipp]

видимо, из-за недостаточной расстойки в формах.

у меня беда. тесто не подходит 

У меня тоже плохо очень подходило.

Недостаточная расстойка это как? Час стояли в формах подходили, правде не очень хорошо. Нужно было еще ждать?

[kotik]

Девочки, первый раз такое, тесто еле-еле подошло. Поднялось ну сантиметра на 3 от первоначального. Думаю, что дрожжи не очень. В след году сухие буду сыпать. Расстроилась, чуть не плакала. Но решила допечь, в формах почти не расстоялось за час((((, но в духовке веселее пошло. Поднялись, не как обычно, чуть ниже, но я ужасно рада!!!!
Сидела тут самая умная, всем советы давала. 

С наступающим Праздником!!!!!

[ВАНЮШКИНА Я МАМА]

девочки извиняюсь,за глупый вопрос,глазурь на теплые куличики наносить?

[kotik]

Я мажу заварным белковым кремом:
2 белка
200 г сахара
100 мл воды
Сахар с водой увариваю до мягкого шарика (это когда капельку сиропа капаешь в холодную воду и можно из него мягкий шарик скатать)
Белки взбиваем до густой пены и тоненькой струйкой вливаем горячий сироп. После взбиваем ещё 5 - 7 минут.
Получаются  отличные шапочки на куличиках! Доберусь до компа выложу фото..

Наташа, возьму на заметку, спасибо за рецептик.
У моей младшей ужас какая аллергия на сырые белки, поэтому мажу глазурью покупной( состав без слёз читать нельзя). А теперь буду сама делать

[Капризза]

Вынуждена констатировать факт, что куличи не получились, подошли очень плохо, та ещё и макушка потрескалась... Но всё равно помазала и посыпала, съедим )))

[Ростова]

Ну, я хвастаться )) Пекла в первый раз, по рецепту Котика   правда, 20 минут не хватило мне, минут 30-35 держала.
Дизайн с дочкой совместный ))

[Облико Морале]

У меня тоже плохо очень подходило.

Недостаточная расстойка это как? Час стояли в формах подходили, правде не очень хорошо. Нужно было еще ждать?

ну бытует мнение, что да. нужно было еще в формах подержать перед выпечкой.

[Долька]

Ну, я хвастаться )) Пекла в первый раз, по рецепту Котика  правда, 20 минут не хватило мне, минут 30-35 держала.
Дизайн с дочкой совместный ))

какие вы дизайнеры с дочей шикарнейшие!! 

[norma]

Я тоже свои допекла,уже украсили. Делала по своему любимому рецепту венского теста. Чуть позже фото выложу.
Глазурь осталась, куда ее девать?

[Superмама]

девочки извиняюсь,за глупый вопрос,глазурь на теплые куличики наносить?

Холодные, т.к. на теплых глазурь может потечь.