Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Fireflower]

Оль, спасибо за поддержку. Но почитала я тут вас и пока решилась только на творожный кулич)))
Вот скажите, тот кто к дрожжам и близко не подходил, имеет шансы на удачный исход в выпечке куличей? 
Но, чувствую, что уже пора. вот соберусь с духом и буду ваять))

Катюня, я собираюсь, думаю, что шансы есть.

[Enska]

Бог в помощь!!!

Спасибо! Взаимно

[Ginger]

Я с цедрой делала, а вот шафрана у меня нет, и где купить не знаю
Спасибо, Оль, твой ответ исчерпывающий, я поняла, что буду по Сырникову делать, мне такое тесто больше нра

вместо шафрана можно куркуму использовать

[aniS_76]

вместо шафрана можно куркуму использовать

А куркума где продаётся, Тань???

[Настюшка]

Настя, а здесь читала? Может там есть...

я не нашла

[Enska]

Ой, вообще, шафран, я думаю, должен в любом супер/гипер-маркете быть в специях..Без проблем его покупала всегда

[ЭмильКа]

да, конечно, можно и куркуму, все тот же пресловутый Сырников пишет, что в гипермаркетах - шафран  не проблема! что касается шафрана, то чтобы быть уверенным в том, что это действительно шафран, а не примешанные красители, то лучше всего покупать ниточки - на куличи их нужно на 1 кг муки не больше 5-6 штучек, настоянных на водке

[Eliza]

Я решила делать 3 теста
Венское
МХАТовский
и свой "старинный" рецепт, только я решила добавить в него специи Он там только с изюмом, но я буду эксперментировать.
Каждое тесто на 2 кг муки....
Только, начать делать смогу только завтра после 5-ти...С ужасом представляю-когда же закончу

[Лето]

Девочки, а расскажите точно как глазурь делать, а то у меня в прошлом году не получилась. А еще сухие дрожжи как засыпать, в горке с мукой проделать дырочку по середине и туда или как? И сколько их нужно на 3=3,5 стакана муки?

[VIKA]

Я решила делать 3 теста
Венское
МХАТовский
и свой "старинный" рецепт, только я решила добавить в него специи Он там только с изюмом, но я буду эксперментировать.
Каждое тесто на 2 кг муки....
Только, начать делать смогу только завтра после 5-ти...С ужасом представляю-когда же закончу

АБАЛДЕТЬ  А сколько ж ты их потом выпекать будешь?  я тут за одно переживаю 

[Elmira]

Я решила делать 3 теста
Венское
МХАТовский
и свой "старинный" рецепт

Лиза,а венское тесто по какому рецепту?

[Настюшка]

Девочки, а расскажите точно как глазурь делать, а то у меня в прошлом году не получилась. А еще сухие дрожжи как засыпать, в горке с мукой проделать дырочку по середине и туда или как? И сколько их нужно на 3=3,5 стакана муки?

Лучше купи Глазурь для куличей в пакетах, к порошку надо добавить один белок и взбить, застывает быстро и держится лучше. Если к родителям поедешь, то я на базарчике на Крепостном ее видела, а сама я на Ц.Рынке покупала.

[Настюшка]

Девочки, а палочки дрожжей все одинаковые по весу? А то в рецепте стоит полпалочки дрожжей.

[Fireflower]

в Ашане еще глазурь продается для куличей.

у меня палочка дрожжей 77гр., только что взвесила. вроде они все около 80 гр.

[Лето]

Лучше купи Глазурь для куличей в пакетах, к порошку надо добавить один белок и взбить, застывает быстро и держится лучше. Если к родителям поедешь, то я на базарчике на Крепостном ее видела, а сама я на Ц.Рынке покупала.

Сегодня попробую на Универсаме посмотреть. К родителям поеду уже на Пасху.

Все равно мои вопросы актуальны!!!