Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
https://moyapotenciya.ru от Jterufreycoura
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1863207 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7110 : 01 Апрель 2017, 17:24:08 »

Ир. попробуй, не пожалеешь! я уже 6 год по нему буду печь - неподражаемо!  :love:
Вот поэтому и хочу его попробовать, помню, что ты по нему делаешь)
Все, решено, печь буду по рецепту Кати Романтик!)
Спасибо, Маша!  :aj:

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7111 : 01 Апрель 2017, 17:38:59 »

Девочки была сегодня на Атланте в магазине кондитер ( тут советовали))), магазин мне понравился , по ценам не могу сказать особо дорого или нет, но выбор хороший, взяла формы для куличей, посыпку, и всякой мелочи для выпечки

N7777

  • Хочу в подарок всю бороду Хоттабыча! ох, и натрахтибедохаю себе. )))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4897

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7112 : 01 Апрель 2017, 19:52:08 »

Девочки была сегодня на Атланте в магазине кондитер ( тут советовали))), магазин мне понравился , по ценам не могу сказать особо дорого или нет, но выбор хороший, взяла формы для куличей, посыпку, и всякой мелочи для выпечки
а как его там найти? :ax:
Отругала своих тараканов, рассадила в голове по полочкам, запретила меняться местами. Притихли, не беспокоят, шепотом обсуждают какая я плохая.
Ненавижу, когда алюминиевый тазик хрустальную вазу из себя корчит.

E-lena11

  • Елена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2648

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7113 : 01 Апрель 2017, 20:06:34 »

а как его там найти? :ax:
если ехать по центральной улице рынка, свернуть направо, недоезжая магазина велоас и ехать прямо. Магазин кондитер находится в самом конце на отшибе, там крупными буквами вывеска, не пропустите.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7114 : 01 Апрель 2017, 20:10:55 »

Я опять буду печь куличи по рецепту от Золотой мамы, с ее изменениями и дополнениями. Уже полную норму. В прошлом году это было нечто! :as: Даже кулич из элитной пекарни проиграл :girl_haha: А еще будем делать пасхи. Так что буду выбирать рецепт :ab:

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7115 : 01 Апрель 2017, 20:16:29 »

Девочки, а творожные Пасхи кто-нибудь делает? Дайте рецепт

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7116 : 01 Апрель 2017, 20:18:53 »

а как его там найти? :ax:
Вам нужен рынок Атлант-Сити, это где новые двухэтажные магазины построили, в самом конце рынка, если ехать к Янтарному, большими коричневыми буквами на крыше вывеска "КОНДИТЕР"

N7777

  • Хочу в подарок всю бороду Хоттабыча! ох, и натрахтибедохаю себе. )))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4897

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7117 : 01 Апрель 2017, 21:04:22 »

Вам нужен рынок Атлант-Сити, это где новые двухэтажные магазины построили, в самом конце рынка, если ехать к Янтарному, большими коричневыми буквами на крыше вывеска "КОНДИТЕР"
спасибо!
Отругала своих тараканов, рассадила в голове по полочкам, запретила меняться местами. Притихли, не беспокоят, шепотом обсуждают какая я плохая.
Ненавижу, когда алюминиевый тазик хрустальную вазу из себя корчит.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7118 : 01 Апрель 2017, 21:18:24 »

Я встряну  :ax: шафран в выносе мозга по мтему обязателен. Но настаивать его на водке нетстоит, его кипятком заварить. А вот изюм и цукаты можно уже залить спиртным. В прошлом году проверила лично, разница небо и земля.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Tanyta

  • Таня
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 946

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7119 : 01 Апрель 2017, 21:29:21 »

Я раньше и заваривала кипятком. С чего то решила что надо на водке настаивать. А фрукты в алкоголе для меня больше с европейскими рождественскими кексами ассоциируются)

N7777

  • Хочу в подарок всю бороду Хоттабыча! ох, и натрахтибедохаю себе. )))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4897

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7120 : 01 Апрель 2017, 22:23:28 »

Девочки, расскажите про логику :ah: :girl_haha:, чем больше яиц в тесте, тем..? Мне нужно, чтоб тесто было  "волокнистое" не крошками крошилось.
Делала по рецепту Кати- белочки, пасха не высыхала неделю не накрытое. Там много масла в рецепте. Вкусное, супер. Но хочу попробовать новое, чтоб легкое, воздушное, как булочки))
« Последнее редактирование: 02 Апрель 2017, 16:07:07 от N7777 »
Отругала своих тараканов, рассадила в голове по полочкам, запретила меняться местами. Притихли, не беспокоят, шепотом обсуждают какая я плохая.
Ненавижу, когда алюминиевый тазик хрустальную вазу из себя корчит.

kat6ka

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 278

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7121 : 02 Апрель 2017, 00:19:48 »

Девочки, а творожные Пасхи кто-нибудь делает? Дайте рецепт
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-zavarnaia я делаю всегда вот по-этому

Ростова

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +321/-1
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 14295

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7122 : 02 Апрель 2017, 00:20:20 »

Девочки, расскажите про логику :ah: :girl_haha:, чем больше яиц в тесте, тем..? Мне нужно, чтоб тесто было  "волокнистое" не крошками крошилось.
Делала по рецепту Марины белочки, пасха не высыхала неделю не накрытое. Там много масла в рецепте. Вкусное, супер. Но хочу попробовать новое, чтоб легкое, воздушное, как булочки))
Желтки жирнят, белки сушат. По-моему так :-)

SG

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6767

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7123 : 02 Апрель 2017, 00:26:25 »

Девочки была сегодня на Атланте в магазине кондитер ( тут советовали))), магазин мне понравился , по ценам не могу сказать особо дорого или нет, но выбор хороший, взяла формы для куличей, посыпку, и всякой мелочи для выпечки
:ay: здорово . Скажите , а для творожной пасхи есть формы ? Сейчас в Ашане они есть по 33 и 88 рублей , но они маленькие , хочу большую .
Дай Бог Вам всем того втройне,чего желаете Вы мне....
 

N7777

  • Хочу в подарок всю бороду Хоттабыча! ох, и натрахтибедохаю себе. )))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4897

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #7124 : 02 Апрель 2017, 00:54:21 »

Желтки жирнят, белки сушат. По-моему так :-)
да так, поэтому в рецептах много желтков и пару яиц. Просто есть рецепты, где 4 яйца всего, а есть 15. Вот и думаю, мне для мягких пасх, брать рецепт где много или мало яиц? :scratch:
Отругала своих тараканов, рассадила в голове по полочкам, запретила меняться местами. Притихли, не беспокоят, шепотом обсуждают какая я плохая.
Ненавижу, когда алюминиевый тазик хрустальную вазу из себя корчит.