Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1881630 раз)

Moderator и 3 Гостей просматривают эту тему.

LinDA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +57/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2027

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8700 : 14 Апрель 2020, 22:54:15 »

А для хлебопечки у кого нибудь есть проверенный рецепт, кроме "Королевский лентяй"?
Кто хочет, тот ищет пути, кто не хочет - оправдание

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8701 : 15 Апрель 2020, 07:12:53 »

 
Девочки, добрый вечер. Помогите найти в теме где Золотая мама, пишет как разделить её рецепт, на меньшее количество. Я пеку каждый год по её полному рецепту, но в этом, в изоляции нам очень много такое количество. Я читала её кометы, что нельзя просто разделить все на 2,а как то хитро надо, тогда мне это не нужно было, а сейчас не найду.

Не нашла тоже. Решила что раздам соседям. Так как нам тоже много. Пусть люди порадуются))))

ИриNa

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2206
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8702 : 15 Апрель 2020, 07:23:40 »

А для хлебопечки у кого нибудь есть проверенный рецепт, кроме "Королевский лентяй"?
Мне не понравились куличи в хлебопечке. По рецептам для хлебопечкии, это не кулич получается, а сладкий хлеб.
Пробовала готовое тесто для куличей печь в хлебопечке, тоже не понравилось, в тесте много сахара, начинает подгорать
Больше продукты не перевожу

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8703 : 15 Апрель 2020, 07:46:53 »

Цукаты мы кладем уже в тесто перед самым  последним вымешиванием?

nataliset

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1163

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8704 : 15 Апрель 2020, 08:36:05 »


Не нашла тоже. Решила что раздам соседям. Так как нам тоже много. Пусть люди порадуются))))

Сейчас и соседей особо не вижу, может кто из пекущих  поделится опытом?  :ax:

Emili

  • VIP
  • Гуру
  • *****
  • Доброе имя +690/-12
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9983

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8705 : 15 Апрель 2020, 09:36:55 »

Цукаты мы кладем уже в тесто перед самым  последним вымешиванием?
Да. Предварительно обваляйте их в муке
Все возвращается на круги своя

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8706 : 15 Апрель 2020, 10:57:25 »

 
Девочки, добрый вечер. Помогите найти в теме где Золотая мама, пишет как разделить её рецепт, на меньшее количество. Я пеку каждый год по её полному рецепту, но в этом, в изоляции нам очень много такое количество. Я читала её кометы, что нельзя просто разделить все на 2,а как то хитро надо, тогда мне это не нужно было, а сейчас не найду.

Через печать в теме забейте ее ник и поищите

nataliset

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1163

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8707 : 15 Апрель 2020, 20:08:28 »


Через печать в теме забейте ее ник и поищите

Я с телефона не знаю как это сделать

lisiса

  • Ира я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +192/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4912

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8708 : 15 Апрель 2020, 21:52:33 »

Я с телефона не знаю как это сделать
Нажимаете в теме "печать", потом в правом верхнем углу три точки --> найти на странице
Смысл жизни в приобретении воспоминаний. В конце концов лишь они и остаются.

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8709 : 15 Апрель 2020, 23:27:43 »

Я по профилю Марины пыталась найти, очень далеко долистала, но не нашла

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8710 : 15 Апрель 2020, 23:39:20 »

Посмотрите в теме рецепты куличей. Помниться туда все перекидывали, а здесь только обсуждение.

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8711 : 16 Апрель 2020, 08:22:17 »

И снова здравствуйте! Пообщаюсь сама с собой! Испекла!!! Получилось!!!!! Нежные очень.
На самом деле грустно, что не так пекли сегодня, как в прошлом году.
Кто сегодня днем будет печь- желаю вкусной и воздушных Пасочек!
Кто в субботу, еще зайду- пожелаю удачи!
Сейчас еще краффины заведу и все!!!!

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8712 : 16 Апрель 2020, 08:25:56 »

Kassatka а вы по какому рецепту пекли?
сегодня уже отстрелялись?
я только сейчас пойду опару ставить по Марининому рецепту

ЗЫ: спасибо за пожелание!!!

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8713 : 16 Апрель 2020, 08:47:22 »

Kassatka а вы по какому рецепту пекли?
сегодня уже отстрелялись?
я только сейчас пойду опару ставить по Марининому рецепту

ЗЫ: спасибо за пожелание!!!
 
Лена, если можно)))
Да, уже отстрелялась. Сейчас отдохнут и будем цкрашать!!!
Держу за Вас кулачки!!!

жу

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5745
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #8714 : 16 Апрель 2020, 08:48:13 »

Девочки,а подскажите,плиз...
Вместо части масла можно добавить сметану?(правда она 15%)(и сколько сметаны, например, будет заменять 100г масла.
Что то я не подготовилась...а печь хочу сегодня...
И дрожжи-сколько сухих(условно) вместо 100г живых(или ориентироваться на рекомендации на упаковке сухих?)(у меня Воронежские)