Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[жу]

В поисках живых дрожжей облазила сегодня весь Северный..нет нигде.Взяла сухие,не отменять же все.Впервые буду печь куличи на сухих дрожжжах..эх...

Между рынком и Вавилоном сегодня   тетка торговала всем для куличей..и дрожжами в т.ч(ближе к светофору)...

[Татьяна Дмитриевна]

Да
И после выпечки очень мягкое,нежное

Лена, может утомила Вас своими вопросами, но еще спрошу (должен же рецепт оправдать свое название).
 Выпекаются и правда так быстро? ( по рецепту 20 минут на 160').
На каком режиме лучше: конвекция или верх-низ?
И последнее. Мазать куличики лучше горячими или остывшими?

[alisa21]

Не Лена, но отвечу, мазать остывшими. Когда смотришь рецепт глазури на желатине, то там прям говорят, что только остывшие

[Inkanta]

Лена, может утомила Вас своими вопросами, но еще спрошу (должен же рецепт оправдать свое название).
 Выпекаются и правда так быстро? ( по рецепту 20 минут на 160').
На каком режиме лучше: конвекция или верх-низ?
И последнее. Мазать куличики лучше горячими или остывшими?

От размера зависит. Но я выпекаю их минут 40, без конвекции

[Inkanta]

Я буду печь завтра, вишню и клюкву уже замочила, шафран настаивается. Пеку вынос мозга, только миндаль не добавляю. Получается, в этом году буду 10 год печь

[Татьяна Дмитриевна]

 Спасибо, девочки!

[Lava Laguna]

Девочки, а сколько теста в формочки кладете,1/3 или 1/2?

[Свекровушка]

Девочки, а сколько теста в формочки кладете,1/3 или 1/2?

Я 1/3 кладу

[жу]

Глазурька застыла.. урааа

[Пассифлора]

Девочки, два вопроса:
1) 1 белок + 200 гр сахарной пудры - это примерно сколько глазури получается? На сколько средних куличей?
2) что дает вымачивание сухофруктов в апельсиновом соке? мягкость? запах? 

[жу]

У меня на 8 средних(из 2 кг муки)..
Но она получилась прям густая(ложкой шлепать аж пришлось :-)),но зато застыла хорошо

[Blesk]

В поисках живых дрожжей облазила сегодня весь Северный..нет нигде.Взяла сухие,не отменять же все.Впервые буду печь куличи на сухих дрожжжах..эх...

Таня,  наверное,  уже поздно, только увидела.  Сегодня купила Люкс в Магните на Орбитальной, недалеко от 99 школы который

[гретта]

Я сегодня с вами. Поставила тесто на Краффины. Первый раз делаю
 Всем удачной выпечки

[СВЕТСКИЙ]

Я сегодня впервые испекла вынос мозга
Спасибо Гале за рецепт и Юлечке Вреднуле за моральную поддержку и консультации бесконечные в инсте))))))
Для первого раза у меня отлично получилось, я считаю  я даже и на половину успеха не рассчитывала. Делала на полпорции, вышло 4 штуки по 250 гр и 3 шт по 150

Завтра ещё краффин по плану и украшательство


Увеличить

[Мышка Муся]

Если кому-то ещё актуально (вдруг не я одна в десятом часу вечера бегаю в поисках топлёного молока и дрожжей ) на ЗЖМ нашла дрожжи в Перекрестке в Талере. Буду пробовать Александрийские