Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Панночка]

   Я вчера замочила в коньяке изюм и цукаты. А вот свежих дрожжей ни в Перекрёстке, ни в Окей на Западном не было. Надо будет купить свежие сухие, вдруг не будет прессованных.

Их и сухих нет. В Перекрёстке в субботу не было, и два заказа из Метро приехали без них

[Настюшка]

У меня тут дрожжи завалялись сухие, просроченные на 5 лет и то на них отлично постные булочки поднялись, так что сильно не заморачивайтесь с поиском супер свежих))

[Моряна]

Освящать куличи наверное не придётся в этом году(
Девочки а цукаты в соке за сутки хватит замочить?

[Kassatka]

Освящать куличи наверное не придётся в этом году(
Девочки а цукаты в соке за сутки хватит замочить?

Тоже думала, что не получиться освящать((((  Я замачивала-норм, но и добавляла цедру

[Моряна]

Тоже думала, что не получиться освящать((((  Я замачивала-норм, но и добавляла цедру

Я цедру в тесто добавляла
Вы в сок вместе с цукатами?чтобы размокла?

[Kassatka]

Я цедру в тесто добавляла
Вы в сок вместе с цукатами?чтобы размокла?

Нет, в тесто цедру отдельно. Но еще и коньяк добавляю обязательно. И сок в тесто вливаю.

[alisa-TOP22]

  Вчера купила свежие дрожжи в Магните, спасибо что подсказали...

[Larlen]

не скажите, на любой муке не получится, только на высшего сорта

Ну, я ж не говорю, что печь надо на ржаной.Знаю, что во времена перестройки у бабушки была мука сероватая на вид, явно не высший сорт, куличи и из нее были хороши.

[Kassatka]

 

Я цедру в тесто добавляла
Вы в сок вместе с цукатами?чтобы размокла?

Вчера еще раз просмотрела рецепт после моего ответа Вам. Я вас дезинформировала, извините.
В опару кладут шафран, цедру, ваниль, а все остальное уже в тесто

[Моряна]

Вчера еще раз просмотрела рецепт после моего ответа Вам. Я вас дезинформировала, извините.
В опару кладут шафран, цедру, ваниль, а все остальное уже в тесто

поняла,спасибо

[#Ты же мать]

девочки, поделитесь вкусным рецептом пасхи творожной, которую не печь.

[#Ты же мать]

и где интересно форму сейчас купить...

[teddy777]

девочки, поделитесь вкусным рецептом пасхи творожной, которую не печь.

Мой рецепт:

Творог перетереть через сито (по чуть-чуть насыпаю и перетираю пальцем) в кастрюлю в которой будете смешивать все ингредиенты (у меня на три литра), добавить яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, все хорошо перемешать и добавить сливочное масло комнатной температуры, опять все перемешать и поставить на медленный огонь, и постоянно помешивая деревянной ложкой довести до появления пузырьков (не закипятить)! Снять с огня и поставить на холодную водяную баню (я ставлю в раковину с холодной водой) до полного остывания. Остудить и добавить цедру апельсина (либо заранее вымоченные цукаты, мои не любят цукаты, делаю с цедрой), перемешать и Убрать на 1-2 часа в холодильник. Потом пасочницу застелить вдвойне сложённой-мокрой марлей (в аптеке покупала) так, чтобы оставались края, которыми надо аккуратно завернуть будущий низ Пасхи, выложить полученную массу в пасочницу (узкой стороной вниз), потом в готовой Пасхе это будет верх. Ставлю на тарелку, куда будет стекать жидкость и сверху гнёт, кладу доску деревянную и сверху ставлю любую тяжёлую банку. Убрать в холодильник на двое суток, периодически сливать жидкость, потом переворачиваете широкой стороной, разщипляете пасочницу и снимаете марлю.

[teddy777]

и где интересно форму сейчас купить...

В Перекрёстке, 5-ке, Магните уже продают все для Пасхи.

[АннаН.]

девочки, поделитесь вкусным рецептом пасхи творожной, которую не печь.

Традиционно делаю по 2 рецептам:
https://www.say7.info/cook/recipe/547-Paskha-tvorozhnaya.html
https://gotovim-doma.ru/recipe/388-paskha-tsarskaya-zavarnaya
Творог бью блендером, мне так нравится больше, чем протертый  Орехи для царской разные подходят, у нас грецкие предпочтительнее миндальных лепестков.