Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
новости криптовалюты от WilliamStErt
[Наши инициативы]
https://viabuy.ru от Jterufreycoura
[Наши инициативы]
https://generic-pills.ru от Jterufreycoura

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1860710 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Кот

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +263/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4554

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9300 : 13 Апрель 2022, 07:30:56 »

И у меня макфа расползлась. Было это правда года 4 назад, может и больше. С тех пор только пудов. Может и есть лучше, но в данном деле эксперименты не люблю, тяжело и дорого.
Для яиц купила красную краску. Решила что в этом году все будут классическими- красными :ab: без росписей и прочих очумелостей.

Семь слоников

  • time to love ;-)
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 315

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9301 : 13 Апрель 2022, 08:13:46 »

Я красила в прошлом году куркумой, краснокачанной капустой  и каркаде, но плохо помню что и как делала.
Помню что в куркуме был плотный осадок,незнаю правильно ли я делала
У меня раствор куркумы тоже с осадком был ) Но яйца прокрасились хорошо, были ярко-желтые. Старшая дочь потом нашла пакетик синей краски, часть желтых яиц покрасила в зеленый  :girl_haha:
Всякий любящий прав

Здесь читаю и пишу редко и нерегулярно. Если есть вопрос - лучше в личку

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9302 : 13 Апрель 2022, 08:21:45 »

Я заранее собираю шелуху, ну мы то и покупаем на зиму 2 мешка лука.
Куркума дает желтый, желтый цвет, очень красивый.
А вот лук коричневый, благородный.

Kassatka

  • Жанна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 481
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9303 : 13 Апрель 2022, 08:23:38 »

Но я в этом году такая уставшая. Каждый день как на каторге. Чувствую что в четверг буду просто спать весь день.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9304 : 13 Апрель 2022, 08:26:11 »

девочки, а как проверено куркумой красить? Я как-то пробовала по инетному рецепту, и не вышло

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9305 : 13 Апрель 2022, 09:52:21 »

Но я в этом году такая уставшая. Каждый день как на каторге. Чувствую что в четверг буду просто спать весь день.
Я вышла на работу , и тоже не представляю как буду печь
Тем более только в субботу вариант этим заниматься, не будет времени переделывать в случае чего.
Девочки, приходите в темку,кто планирует печь в субботу.
Я часов с 6 утра  планирую начинать,вместе веселее)

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9306 : 13 Апрель 2022, 10:05:14 »

Я всегда в субботу пеку, люблю свежую выпечку, а если в четверг печь, то к воскресенью она уже не свежая ))

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9307 : 13 Апрель 2022, 10:53:37 »

Я всегда в субботу пеку, люблю свежую выпечку, а если в четверг печь, то к воскресенью она уже не свежая ))
Говорят она становится лучше к воскресенью, не знаю
Мне тоже больше нравится накануне испеченная.
Да и мои слопают ее, с четверга если испечь)

Красна девица

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1176

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9308 : 13 Апрель 2022, 10:58:57 »

Девочки поделитесь рецептом для дилетантов. Я никогда сама не пекла куличи, всегда покупала, мне кажется что они у меня не получатся.
А в этом году дочка просит самим испечь и она хочет помогать делать.
Вот...в общем нужен вкусный и простой рецепт.
Или ткните где его посмотреть.

Пассифлора

  • Наташа. СЖМ (Королёва).
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +338/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8398
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • English/French teacher
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9309 : 13 Апрель 2022, 11:31:43 »

Девочки поделитесь рецептом для дилетантов. Я никогда сама не пекла куличи, всегда покупала, мне кажется что они у меня не получатся.
А в этом году дочка просит самим испечь и она хочет помогать делать.
Вот...в общем нужен вкусный и простой рецепт.
Или ткните где его посмотреть.
Я в прошлом году впервые пекла по рецептам от Ленивого кулинара. Там очень просто. И все получилось.
У них сайте сейчас мини-сборник бесплатный с пасхальными рецептами.
Справочник школьника для начальных классов https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,166651.new.html#new

"Не сердитесь на дураков, они будут жить еще долго, к ним следует относиться как к дурной погоде" (М.Горький)

alisa21

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +13/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1210
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9310 : 13 Апрель 2022, 11:36:21 »

Я всегда в субботу пеку, люблю свежую выпечку, а если в четверг печь, то к воскресенью она уже не свежая ))
Она действительно как раз к воскресенью становится такой как надо. Вкус совсем по другому расскрывается. Если делать со специями это сильно заметно. У меня бабушка всегда пекла в четверг, потом Мама. И в храмах пекут в четверг. Тети у меня всегда в субботу. А вообще главное настрой и желание. И все получится

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9311 : 13 Апрель 2022, 11:37:52 »

Девочки поделитесь рецептом для дилетантов. Я никогда сама не пекла куличи, всегда покупала, мне кажется что они у меня не получатся.
А в этом году дочка просит самим испечь и она хочет помогать делать.
Вот...в общем нужен вкусный и простой рецепт.
Или ткните где его посмотреть.
Самый простой по-моему у меня )) Замешиваю миксером, все просто смешать и оставить
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,30895.msg5126130.html#msg5126130

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +607/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26168

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9312 : 13 Апрель 2022, 11:38:56 »

Она действительно как раз к воскресенью становится такой как надо. Вкус совсем по другому расскрывается. Если делать со специями это сильно заметно. У меня бабушка всегда пекла в четверг, потом Мама. И в храмах пекут в четверг. Тети у меня всегда в субботу. А вообще главное настрой и желание. И все получится
Ну я ж не первый год пеку. Я прекрасно знаю какой вкус у моей выпечки в первый день, и какой через неделю. Мне нравится свежая

Haruko

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9313 : 13 Апрель 2022, 11:43:09 »

Каждая хозяйка знает свою выпечку.

З_Л_Ю_К_А

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #9314 : 13 Апрель 2022, 12:25:56 »

Я готовлю на Макфе уже сто лет. Дрожжевое, на молоке, на воде, вообще любое тесто прекрасное получается. Выпечка потом мягкая, красивого цвета и не черствеет на второй день.
Я тоже только Макфой пользуюсь, другие фирмы даже и в голову не приходило испробовать. Пирожки часто пеку и тесто на пиццу ставлю, чуть ли не каждые выходные.