Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Приготовление куличей  (Прочитано 1858271 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Лето

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +333/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13032

  • Я просто мама и в этом счастье!
    • Просмотр профиля
    • Полинка - девочка-картинка!
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1065 : 18 Апрель 2009, 22:54:14 »

Вот и я в этом году сфоткала, не забыла=)









Ginger

  • Татьяна, волонтер "Доброго дела". Из клуба Свободных Ростовмам, а также Экстремальных Туристов(КЭСТ)
  • Благополучатель
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +365/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16429

  • "Фея без блестяшек"(с)
    • Просмотр профиля
    • www.dobroedelo-rostov.ru
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1066 : 18 Апрель 2009, 22:54:19 »

:at: :at: Смотрю на паски в духовке и думаю: что то они не подрумяниваются?! :al: И только сейчас увидела что выставила  нагрев только на низ духовки, а про верх забыла! :ai: Интересно, низ пасок не пригорит?

может теперь поставить на "верх"
а потом на "верх и низ"
ВНИМАНИЕ!!! __НОВЫЙ!!!__ номер КАРТЫ Доброго Дела 5469980181749983 (при переводе он-лайн в графе "Комментарий" - НИЧЕГО не писать) Яндекс-кошелек ДОБРОГО ДЕЛА 41001230352426

Ginger

  • Татьяна, волонтер "Доброго дела". Из клуба Свободных Ростовмам, а также Экстремальных Туристов(КЭСТ)
  • Благополучатель
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +365/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16429

  • "Фея без блестяшек"(с)
    • Просмотр профиля
    • www.dobroedelo-rostov.ru
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1067 : 18 Апрель 2009, 22:56:57 »

просто на противень выложить)))

лучше на бумагу для выпечки, если есть
и у духовку на темп.100 градусов на час
ВНИМАНИЕ!!! __НОВЫЙ!!!__ номер КАРТЫ Доброго Дела 5469980181749983 (при переводе он-лайн в графе "Комментарий" - НИЧЕГО не писать) Яндекс-кошелек ДОБРОГО ДЕЛА 41001230352426

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1068 : 18 Апрель 2009, 23:25:12 »

лучше на бумагу для выпечки, если есть
и у духовку на темп.100 градусов на час

ну это я думала естественно :ab:
А ещё вкусно их сливочно-заварным кремом помазать :ay:
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

Котена

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2945

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #1069 : 18 Апрель 2009, 23:27:53 »

А когда? В какой момент?

И еще, можно вопросик, пожалуйста? :bh:

"Не куртое" - это примерно как?
У меня получилось - к ложке пристает...или нужно руками замешивать?

возможно поздно :ah:, но цукаты и изюм ложат как тесто уже готово

Если тесто на  куличики , то много муки не добавлять, гланое чтоб от посуды отходило, а если пироги, то чтоб удобно было раскатывать

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #1070 : 18 Апрель 2009, 23:32:13 »

возможно поздно :ah:, но цукаты и изюм ложат как тесто уже готово

Если тесто на  куличики , то много муки не добавлять, гланое чтоб от посуды отходило, а если пироги, то чтоб удобно было раскатывать

У меня в рецепте сразу  :al:
Вроде нормуль получилось :ay:


Вот изюм знаю нужно в муке обваливать, чтобы равномерно распределялся в тесте, а не сбивалось в кучу.
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

Цветочная Фея

  • 8-905-4264817
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 319

  • Кондитерские курсы одного дня
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,147990.msg7741955
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1071 : 18 Апрель 2009, 23:36:54 »

Котена

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2945

    • Просмотр профиля
Re: Рецепты куличей
« Ответ #1072 : 18 Апрель 2009, 23:37:14 »



Вот изюм знаю нужно в муке обваливать, чтобы равномерно распределялся в тесте, а не сбивалось в кучу.
[/quote]

правильно подмечено :bf:

Vikulya

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 155

  • мама Вика
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1073 : 18 Апрель 2009, 23:46:41 »

Я только что допекла... :be:  Получились со второго раза по венскому рецепту. Я с дрожжевым тестом первый раз возилась, видно оно меня не любит. Первый замес плохо поднимался, я ещё тесто пересладила к тому же.
А вторая партия получилась, только ещё не поняла, вкусные или нет... :ag: за целый день приготовления, вкусовые рецепторы атрофировались от сладкого. :ab: Будем пробовать завтра, и фото завтра!  :ab:

НеПодарок

  • Моя Дашулька отличница спортсменка и просто красавица! 10 лет!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4561
  • 8-928-750-82-81
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1074 : 18 Апрель 2009, 23:50:37 »

Ой и я вам свои фотки позже покажу, особенно яички получились красивые, перламутровые с божьими коровками. Класс!
Создаю. Ловлю. Сохраняю

Ннина

  • член "Клуба многодетных семей"
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 238

  • Моё богатство
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1075 : 18 Апрель 2009, 23:55:03 »

Цветочная Фея

  • 8-905-4264817
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 319

  • Кондитерские курсы одного дня
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,147990.msg7741955
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1076 : 18 Апрель 2009, 23:58:20 »

Красота!!! :ab:
Спасибо! :ah: Старалась! Куличи из венского теста, а Пасха вареная :as:

Лето

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +333/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13032

  • Я просто мама и в этом счастье!
    • Просмотр профиля
    • Полинка - девочка-картинка!
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1077 : 19 Апрель 2009, 00:00:11 »

Христос воскресе!!!

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1078 : 19 Апрель 2009, 00:01:34 »

Христос воскресе!!!

Воистину Воскресе!!!!!!!!!!! :ar: :ar: :ar:

Nataliti

  • Наталья
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1589

  • Я Вас вижу!!!
    • Просмотр профиля
Re: Приготовление куличей
« Ответ #1079 : 19 Апрель 2009, 00:05:35 »

Девочки, с Пасхой Вас!!!!! Христос Воскрес!!!! :ax: :ax: :ax:
Я хочу сказать Всем БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!! :ar: :ar: :ar: Всем, кто отвечал на мои вопросы, всем кто здесь выкладывал свои рецепты и советы! СПАСИБО!!!!! Вы очень помогли!!!
Я все приминила на практике и у меня все ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!



он их так ловко стаскивал со стола, еле забрала потом :ag:

а вот ИТОГ


я сама себе поражаюсь, что я испекла куличи :ah:, самое сложное для меня было выкладывать формы бумагой (в следующем году буду делать в бумажных, три в этом сделала), а самое легкое - глазурь и конечно же самое интересное - украшать!