Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Наталiя]

Просветите пожалуйста:  сколько белков на сколько сахара или пудры сахарной нужнов збивать, чтобы помадка быстро высохла и сильно не крошилась?   кто как делает?

[kotik]

Помадка - это моя большая проблема. Вечно, то течёт, то кристалликами, то осыпается. В Терезе Дон есть помадка сухая на развес. Её разбавить надо водой (совсем капельку) и мазать. Очень рекомендую.
Я не морочусь с белками теперь. В прошлом году В Ашане купила помадку, но она хуже, если честно.

[Настюшка]

Я не морочусь с белками теперь. В прошлом году В Ашане купила помадку, но она хуже, если честно.

+1, покупайте в пакетах, добавите белки и выйдет отличная глазурь.

[Наталiя]

Помадка - это моя большая проблема. Вечно, то течёт, то кристалликами, то осыпается. В Терезе Дон есть помадка сухая на развес. Её разбавить надо водой (совсем капельку) и мазать. Очень рекомендую.
Я не морочусь с белками теперь. В прошлом году В Ашане купила помадку, но она хуже, если честно.

Мне очень далеко Тереза Дон. Я так поняла - это где-то ближе к Александровке,  а я  -на СЖМ

[Настюшка]

Мне очень далеко Тереза Дон. Я так поняла - это где-то ближе к Александровке,  а я  -на СЖМ

да на рынках всего полно, и глазури и посыпок и формочек. Я в позапрошлом году в Терезе покупала и то, потмоу что поздно кинулась и на рынках все разобрали уже.

[Skvo]

 Девочки, скажите, в бумажных формах можно печь в газовой духовке? Или только в электрической?

[kotik]

Можно в газовой печь.

[OS]

Девочки, а где сейчас можно купить формочки бумажные? На рынке смотрела-нет((

[Skvo]

Девочки, а где сейчас можно купить формочки бумажные? На рынке смотрела-нет((

Я видела их в хлебных ларьках продают.

[Настюшка]

Я вот в прошлом году делала венское и обнаружила в нем один небольшой недостаток - он вкусный пока свежий, но быстро засыхает и крошится. Что делать?

[korovka]

Девочки, а где сейчас можно купить формочки бумажные? На рынке смотрела-нет((

В кооператоре очень много

[Lula]

Я вот в прошлом году делала венское и обнаружила в нем один небольшой недостаток - он вкусный пока свежий, но быстро засыхает и крошится. Что делать?

Настя, ты по Олиному Эмилька делала рецепту? Куличи?

[kotik]

Настя, я наверняка уже выкладывала этот рецепт, но он затерялся видимо.
Куличи получаются просто "вынос мозга". И через неделю будут убойные.
У нас в семье все женщины пекут куличи, мои улетают за один день. Брат из другого города приезжает за моими куличиками.
Надо: 50 гр живых дрожжей, 3 стакана 30% сливок, 1кг 200гр пшеничной муки высшего сорта, 200гр сливочного масла, 300-500 (по вкусу) гр сахара, 15 желтков, 50 гр жареного миндаля, 100 гр цукатов и изюма.
Дрожжи развести в стакане тёплых сливок и добавить половину порции муки. Замесить опару, поставить в тёплое место на 20 минут.
Желтки растереть с сахаром до белой пены, ввести в поднявшуюся опару. Добавить масло, оставшуюся муку, сливки, миндаль, цукаты, изюм. "Выбивать" тесто не меньше 30 минут.
Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа.
Опять тщательно вымесить тесто. Выложить в смазанные маслом формы на половину объёма. Дать подняться. Выпекать при 160 градусах минут 20.

[Влюблённая]

Девочки, подскажите, а когда уже можно начинать выпекать пасхи?или есть какой то определенный день для этого?давно хотела семью побаловать домашними пасхами, вот видно время пришло-желание огромное появилось, да еще и проверенные рецептики на 70 с лишним страниц!

[Настюшка]

Настя, ты по Олиному Эмилька делала рецепту? Куличи?

ага.

Спасибо, Катюш, попробую