Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Olleksenok]

а тесто сколько подходить должно? 2-3 часа?

[Маленькая]

ой девочки,а я вообще не очень то умею готовить,но мама эту неделю работает так что мне в субботу прийдется делать тесто,я уже в ужасе!

[ЭмильКа]

Девочки, кто готовил творожную пасху, под гнетом ее выдерживать нужно сколько часов и в холодильнике или при комнатной температуре?

Все пасочки, что готовила, ставила под пресс в холодильник, выдерживают в зависимости от рецепта: от суток, так называемые суточные пасхи, и более. я все время выливала стекающую жидкость, в первое время её стекает много, несмотря на отвисающий до этого творог.

девочки, кто делал творожную пасху ?
киньте рецептик пожалуйста.
просто их очень много и у каждого свои, хотелось бы что то новенького

я в Пасхальном столе давала парочку своих

Олеся, скорее всего ты привезла не шафран, а кардобенедикт. Это его жалкое подобие.
Шафран самая дорогая специя в мире.
Я покупаю в Метро - 2 или 3 пакетика по 0,12 гр!!! рублей 80. и то не уверена, что он самый что ни на есть настоящий. Хотя на тычинки похож вроде

Юля, я здесь покупаю специи двух фирм, тычинки - 0,5г стоили около 4х евро, и пудра так же, но совсем малюсенькие порции, не помню сколько граммов

[ЭмильКа]

а тесто сколько подходить должно? 2-3 часа?

Олеся, ну все зависит от условий и дрожжей - от часа и до трех, как правило, в теплом месте да схорошими дрожжами да с легкой рукой (ттт) -все будет быстрей

[Татьянушка]

Мои продукты "греются". Решила я делать все же венское тесто))) И вот у меня вопрос какой сразу. У меня масла 300 грамм и есть маргарин. Можно ж наверное и маргарин положить? А то я на Светин рецепт все покупала)))
Вот правду мама моя говорит, что я семидёрга

[Olleksenok]

конечно можно!
у меня тесто стоит  около 40 мин, уже вылезло из кастрюли, примять его?

[ЭмильКа]

Таня, можно, конечно - но все же говорят, что на пасхальном лучше не экономить - богатым оно должно быть, праздничным!
Олеся, у нас прямо выпечка онлайн! Да нужно обмять, а не примять и положи второй раз в большую емкость.

[Татьянушка]

Ох, Олечка, я не экономная - я ленивая. Это ж надо в магазин идти. А маргарин я хороший взяла. Думаю, что он не испортит дела

[ЭмильКа]

да это я у Сырникова начиталась, и ещё не помню где а было время, когда тоько на маргарине и пекли... и вкусно было!

[Lily]

Девочки какой творог взять на пасху? Я в этом году первый раз буду делать, хочу вареную, может домашний?

[Gallianna]

Таню, ты по полному рецепту делаешь? напиши потом пожалуйста сколько куличиков получилось?
Оль, а что тесто надо вытаскивать как оно вылезло из кастрюльки и снова мять? я думала, что просто примять его обратно и пусть дальше поднимается

[ЭмильКа]

да, домашний лучше

[ЭмильКа]

Оль, а что тесто надо вытаскивать как оно вылезло из кастрюльки и снова мять? я думала, что просто примять его обратно и пусть дальше поднимается

Олька! ну ты даешь! обминать - это, конечно же, выложить аккуратно на рабочую поверхность и обмять тоже аккуратно! потом опять положить в емкость и в теплое место!

[Настюшка]

Купила сегодня бумажные формы для куличей - итог: На ЦР почти ничего нет, а что есть, то в 2 раза дороже ((  В Театральном гастрономе есть формы диаметром 13 см по 10,5 рублей (такие же на ЦР по 20 р  и то, только в одном месте). На 30 линии, 57 (по совету Катюши) 3 вида форм, 7 см, 11 см и побольше (не помню сколько). Вот там пока купить реально.

[Gallianna]

Олька! ну ты даешь! обминать - это, конечно же, выложить аккуратно на рабочую поверхность и обмять тоже аккуратно! потом опять положить в емкость и в теплое место!

ну вот так вот)))я просто никогда не вынимала тесто, оно у меня наверное не сильно поднималось, поэтому вопрос об обминке не стоял))