Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Панночка]

Вот я тоже про ваниль хочу спросить.  Пишите, что стручок надо 6 недель настаивать.  Но время уже упущено.  Что теперь делать?  Класть ванилин?  Или стручок настаивать,  уж как получится?

[Люлю]

Марина мне на этот же вопрос отвечала про ванилин в пакетиках

Можно на втором этапе когда добавляете продукты к опаре.

[Панночка]

Марина мне на этот же вопрос отвечала про ванилин в пакетиках

Когда класть ванилин я читала. Мой вопрос про настоящую ваниль в стручке. Всё уже? Пролетела я с ней и остался только вариант с ванилином?

[Люлю]

Когда класть ванилин я читала. Мой вопрос про настоящую ваниль в стручке. Всё уже? Пролетела я с ней и остался только вариант с ванилином?

Думаю, вы сами ответили на свой вопрос

[ЧикиФрики]

Девченки, а кто печёт куличи на закваске, без дрожжей? поделитесь рецептом

[Принцесса Шира]

Когда класть ванилин я читала. Мой вопрос про настоящую ваниль в стручке. Всё уже? Пролетела я с ней и остался только вариант с ванилином?

не пролетела. С настояться не успеет, но можно же стручок положить. Т.е его содержимое, а можно проверить все в молоке и потом использовать это молочко 

[Панночка]

не пролетела. С настояться не успеет, но можно же стручок положить. Т.е его содержимое, а можно проверить все в молоке и потом использовать это молочко 

Спасибо. Стручок на какой объем теста?

[Принцесса Шира]

Спасибо. Стручок на какой объем теста?

судя по рецептам на 0,5 литра жидкости, хотя у меня не было никогда такой роскоши.

[ZolotayaMama]

Стручок ванили разрезать и вычистить его содержимое в молоко..закипятить,проварить минут 5..охладить до температуры 36 градусов приблизительно и добавить дрожжи и все что нужно для опары.В охлажденное,теплое молоко можно влить запаренный шафран.

[Облико Морале]

Шафрана беру две дозы(два пакетика) это на полную порцию..если печете половину то тогда берете одну пачку шафрана и завариваю его двумя столовыми ложками кипятка(на половину порции можно и одной ложкой залить)..постоит он ну с пол часа и выливаю его в молоко когда подогреваю его для опары.Кстати и в молоко добавляю и палочку ванили.Ваниль беру натуральную в палочках тоже фирмы Катани.Можно любой ванилин брать.

а сколько в пакетике грамм?
мне муж вроде как купил шафран в Абхазии, 1 стопку. сколько в ней - хз 
говорит, цветочки.
это мне надо будет из них пестики достать и заваривать или целиком цветочки?
 

[Люлю]

Я в ашане купила - 12 г в пачке

[tanulik-sun]

Я в ашане купила - 12 г в пачке

Может 0,12? Обычно шафран в такой дозировке.

[Люлю]

Может 0,12? Обычно шафран в такой дозировке.

Ну да)))

[teddy777]

Девочки..по Творожной паске..я вас нехотя ввела в заблуждение количеством!Знаю что получалось всегда две паски но сейчас вспомнила что делала не на 500 гр творога как в рецепте а на 1 кг)семья большая)!Поэтому если делаете строго по рецепту то выйдет одна пасочка!!!!
Прошу прощения

Спасибо за разъяснение, а я сегодня купила эту формочку, а там на этикетке рецепт и написано 400гр. творога на одну пасочку, но сама пасочница рассчитана для приготовления 1кг. творожной пасхи.

[alisa21]

Девочки, столько рецептов, аж голова кругом не знаю какой выбрать. У меня вообще все пекут (и мама и тети, и всех свой рецепт). В этом году мама работает у нее не получиться, И вот я собираюсь попробовать. Но не хочу печь по их рецепту, т.к. будут сравнивать, а я точно проиграю . По этому хочу совсем по другому ( со всему специями). Понравился рецепт "Кулич пасхальный" от Котена, кто нибудь пробовал по нему печь? И если нет, то какой посоветуете? кто уже пек в прошлом году? Спасибо.