Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Выпускные альбомы. Любой возраст eremeevagala.ru

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Изучение спроса]
Re: Какие скидки мы хотим? от Oksana0801
[Трёп]
Re: Трёп от Faionart
[Трёп]
Re: Трёп от smlandrey
[Трёп]
Re: Трёп от Ju’ber
[Трёп]
Re: Трёп от Пассифлора
[Товары и услуги]
Консультация астролога от Ракша
[Товары и услуги]
 Выпускные фотоальбомы. Д/сад, школа, ВУЗ. Ростов и область от Еремеева
[Дом]
АН "Свой Дом" Ипотека без первоначального взноса! от svoidom

Автор Тема: Красивые торты своими руками - архив  (Прочитано 1811939 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Lelja

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 623

  • Оля, меня на Ты:) 890пять4пять007пять7
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6420 : 13 Октябрь 2010, 23:54:41 »

Девочки-кулинары, подскажите рецепт глазури - такая чтобы как деревянная была, где-то вычитала что детали из айсинга нельзя на желе и шоколад. ставить, ну я думаю если на хорошо застывший - можно же?:)))
Записан

Galanga

  • У нас есть Ангелочки, которые живут на небесах
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +106/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1357

Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6421 : 14 Октябрь 2010, 04:02:42 »

Девочки в голову ничего уже не лезит, все передумала, на субботу тортик нужно сварганить сестре. Она ветеринар, заводчик немецких овчарок. Как думаете что сварганить? Или может кому попадались торты на собачую тематику?
Записан
Мои детки меня научили: милосердию, состраданию, мужеству, смирению и силе духа. Спасибо вам наши Ангелочки...

liza1978

  • владелец коммерческого объявления
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 819

  • тел.89185047330
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6422 : 14 Октябрь 2010, 06:50:44 »

девочки, а бисквит из панчо пойдет к этому крему, если нет, то когда какой лучше?

С масляным бисквитом тоже будет вкусно,да можно и с шоколадным.
Записан

ксеница

  • 89281553853
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 481

  • Хочешь быть счастливым-будь им!
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6423 : 14 Октябрь 2010, 08:36:37 »

Люда, подскажите начинающему - из чего мастырите?:))) я так понимаю что-то обворачивают упаковочной бумагой для подарков, а вот что? может из коробок картонных вырезать или это мягкое будет для торта?
Привет, Ксения я :girl_haha:, плотный картон в 2 слоя сворачиваю скрепляю скотчем, а дальше подарочной бумагой. Мягковато конечно, но сразу предупреждаю, чтобы держали под тортом.
Записан
Курсы по сахарным цветам http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,106261.msg6105224.html#new

ксеница

  • 89281553853
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 481

  • Хочешь быть счастливым-будь им!
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6424 : 14 Октябрь 2010, 08:40:37 »

девочки, а бисквит из панчо пойдет к этому крему, если нет, то когда какой лучше?
Я делала панчо из этого крема, мне показалось, наоборот, сильно припитанный был, так что с кремом не переусердствуй. Одним словом, пока не попробуешь, не поймешь...
Записан
Курсы по сахарным цветам http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,106261.msg6105224.html#new

ксеница

  • 89281553853
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +16/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 481

  • Хочешь быть счастливым-будь им!
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6425 : 14 Октябрь 2010, 08:43:35 »

примерно на 6 яиц, а вообще бери все составляющие, входящие в торт+мас крем+мастика, возьми их вес, количество и сможешь высчитать примерный вес
Ксюшечка, просто чудная корзинка, а твои первые розы шикарны, шляпка тоже обалденная, ты молодчинка, я не перестану это повторять
Мана-Мана, ты мне как мама! Хотя и по-моложе меня... :girl_haha:
Записан
Курсы по сахарным цветам http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,106261.msg6105224.html#new

серафина

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 985

  • Я -Ирина 89081869246
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6426 : 14 Октябрь 2010, 09:05:27 »

Девоньки.в "пьяную вишню" какую вишню лучше положить,мороженную или из компота?
Ксеница.очень понравились твои тортики,У корзинки плетение бесподобное.а шляпка идеально ровная. :bi: :ay:
Записан

ФросяБурл@ков@

  • Меня зовут Ольга , я открыта для новых знакомств и общений
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 114

  • Стараюсь во всех отношениях быть АНГЕЛОМ!
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6427 : 14 Октябрь 2010, 09:18:47 »

помню,где-то встречала, что через чеснокодавилку мастику на траву пускали :secret:

Спасибочки огромное, я бы сама точно не догодалась :ax:
Записан

Асюта

  • Я-Настя
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 231

  • Мои детки-конфетки
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6428 : 14 Октябрь 2010, 09:25:37 »

Девочки! Подскажите пожалуйсто, в этом тортике  как добиться золотого цвета ленты? Очень цвет понравился. Хочу попробывать.
Записан

soliz

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2407

  • Я Наташа 8*928*185*10*37
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6429 : 14 Октябрь 2010, 10:19:29 »

Девочки! Подскажите пожалуйсто, в этом тортике  как добиться золотого цвета ленты? Очень цвет понравился. Хочу попробывать.
Это кандурином покрашено.
Записан

liousha

  • ко мне на ты
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +23/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 410

  • Людмила, Батайск
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6430 : 14 Октябрь 2010, 10:46:37 »

Девочки, примите в ряды начинающего :ax: Готовлюсь сделать свой первый торт с мастикой, накупила в терезе кандурин, красители гелвые и готовую мастику - шоколадную и бьянка.  Подскажите - красители можно смешивать  - например синий+желтый=зеленый? И как ими мастику красить- сверху? или вмешивать в мастику? Или можно и так и так делать? И чем их разводить, чтобы были нежные цвета?
еще подскажите - кандурин чем разводить?
Писали, что бьянка пузырится, когда ею торт покрываешь. Ее лучше для лепки фигурок использовать, а шоколадной покрывать?
Жду ваших советов :bc:
Записан

Нина-cherry

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 83

Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6431 : 14 Октябрь 2010, 10:50:16 »

Творожно-йогуртовый крем

200г слив. масла
100-150г йогурта
200-300г творога или творожной массы
сахар по вкусу

Всё взбить

сегодня попробую)))
Записан

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10872

  • Все получается так, как я хочу ))
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6432 : 14 Октябрь 2010, 11:16:33 »

Девочки, примите в ряды начинающего :ax: Готовлюсь сделать свой первый торт с мастикой, накупила в терезе кандурин, красители гелвые и готовую мастику - шоколадную и бьянка.  Подскажите - красители можно смешивать  - например синий+желтый=зеленый? И как ими мастику красить- сверху? или вмешивать в мастику? Или можно и так и так делать? И чем их разводить, чтобы были нежные цвета?
еще подскажите - кандурин чем разводить?
таблица смешивания цветов есть в темке МК
я добавляла красители в горячие мармышки, ну а если покупная-значит вмешать разведенный в нее, а кандурин разводила каплей воды
Записан

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6433 : 14 Октябрь 2010, 11:23:18 »

Здравствуйте девоньки- золотые рученьки!!!! :ax:Ну и шедевры вы тут делаете!!! :bi: :bi: :bi:Я новичок и хотелось бы у вас узнать, как из мастики сделать травку, хочу сделать бож. коровку на зеленой травке, а как сделать траку незнаю- на ум приходит только одно: раскатать мастику, нарезать полосками, эти полоски мелко и часто ножечком до середины надрезать и складывать по диаметру формы, прилепляя друг к другу! посоветуйте пожалуйста!!! :scratch:
через чеснокодавку, можно еще кокос крашенный использовать
Fireflower Марин подойдет  шок на кипятке, воздушный шоколад, бисквит классический, апельсиновый
Galanga на собачью тематику много есть идеек, просто собачек налепи, косточки разложи по торту и т.п.
Мана-Мана, ты мне как мама! Хотя и по-моложе меня... :girl_haha:
с ума сойти, так еще никто не называл, кроме сына  :girl_haha:
Асюта золотой цвет ленте придает кандурин
liousha 1. не используй бьянку на покрытие ,все расползется и ты запорешь торт, делай мастику сама. 2. Красители смешивать можно. 3 . Когда вымешиваешь мастику просто капай в нее краситель и вымешивай дальше. 4 . Кандурин я развожу водкой
Записан

Мана-Мана

  • Маша, 89064180325
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +256/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6745

  • печатаю левой пяткой
Re: Красивые торты своими руками
« Ответ #6434 : 14 Октябрь 2010, 11:25:01 »

девочки я сегодня зависаю на кухне, так что я не надолго, вот моя Муза последняя, муж не зная что это за дЭвушка, говорит: "Это что? Парню? Стрептизерша?"  :ag: Вот такие детские мультики у нас


Записан