Я грибной суп из сушеных грибов люблю. Он совсем не трудоемкий, а получается вкусно. Пачку сушеных грибов (уже расфасованные в белые полиэтиленовые пачки продаются, мне больше нравится те, где mix из лесных грибов, пробовала из белых - не так выражен вкус). Если есть бульон, беру его в основу (будет более сытно, кусочки мяса в супе мужем приветсвуются :)), если нет - на воде. Замачиваю грибы на час, потом промываю, процеживаю, заливаю водой/бульоном, варю минут 30-40 вместе с целой луковицей и целой морковкой (потом овощи вынимаю, конечно),добавляю картошку. Все. Я грибы обожаю, поэтому этот суп улетает быстро. Мужа тоже "подсадила".