Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Ветчинница - замена магазинной колбасе.  (Прочитано 86676 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Пчелка Жу Жу

  • Ирина сын Владислав
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 234

    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #15 : 03 Апрель 2010, 11:24:04 »

ага  :ae:
Ира,а ты в рукав все сложила,а потом  ветчинницу?
на днях хочу приготовить
Не я в фольге делала, щас мастер класс выложу как это без значительных потерь фольги делать.

Пчелка Жу Жу

  • Ирина сын Владислав
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 234

    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #16 : 03 Апрель 2010, 11:41:58 »

Как вставить фольгу в ветчинницу .

Вдеваем пружины в прорези крышки

На крышку ставим колбу, так чтобы прорези совпали

Подбираем близкую по объёму литровую банку.
   
Отрываем кусок фольги, чтобы можно было закрутить в неё банку.
 
Отрываем ещё один кусок фольги (квадратный), ставим в середину завёрнутую банку и заворачиваем фольгу наверх.
 
Аккуратно вставляем обёрнутую банку в ветчинницу и вынимаем банку.

  
Накладываем фарш и плотно закрываем сверху фольгой



Одеваем крышку и натягиваем пружины, вставляя их не в длинные прорези, а в маленькие вырезы.

« Последнее редактирование: 03 Апрель 2010, 11:50:37 от Пчелка Жу Жу »

antuanetta

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2087

  • Мои сокровища
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #17 : 03 Апрель 2010, 11:56:24 »

Здорово, придумала, а фольгу во всех рецептах надо вставлять, можно без нее??? Или когда только фарш используешь???

Lucky

  • Ксюша
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 476

    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #18 : 03 Апрель 2010, 11:57:11 »

а сколько приблизительно, это чудо стоит?
Всё складывается наилучшим образом для моего блага!

Irida

  • Ирина, 89034300371
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +32/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 347

  • Мне 33, я принял достаточно ядов... (с)
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #19 : 03 Апрель 2010, 12:00:02 »

Вот их сайт, где и почем: http://beloboka.ru/beloboka/index.php?mode=sections&id=34
Яне 12
Диме 8
Пете 1

SEREBRO

  • StepByStep
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +112/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2199

  • Светлана +7 9о4 5о2 21 6з
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #20 : 03 Апрель 2010, 12:02:36 »

Здорово, придумала, а фольгу во всех рецептах надо вставлять, можно без нее??? Или когда только фарш используешь???
Помойму во всех.. Можно ещё с пленкой для запекания. Проще чем с фольгой...
Я вчера экспериментировала. Куриное филе, грибы, перец болг, лук (рецепт из инструкции-самый простой) - 40 мин получилась вкуснятина :as:
Два солнышка)

Пчелка Жу Жу

  • Ирина сын Владислав
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 234

    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #21 : 03 Апрель 2010, 12:06:28 »

Здорово, придумала, а фольгу во всех рецептах надо вставлять, можно без нее??? Или когда только фарш используешь???
Просто с фальгой ее потом легче вытаскивать и отмывать.

Пчелка Жу Жу

  • Ирина сын Владислав
  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 234

    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #22 : 03 Апрель 2010, 12:07:47 »

Помойму во всех.. Можно ещё с пленкой для запекания. Проще чем с фольгой...
Я вчера экспериментировала. Куриное филе, грибы, перец болг, лук (рецепт из инструкции-самый простой) - 40 мин получилась вкуснятина :as:
Рукав для запекания выше 200 градусов использовать нельзя, я готовила при 210, потому в рукав не решилась.

ananas

  • Настя
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +142/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9240

    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #23 : 03 Апрель 2010, 12:08:56 »

Вкусненько наверное получается
Саше 13  Ане 9

antuanetta

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2087

  • Мои сокровища
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #24 : 03 Апрель 2010, 12:12:19 »

Девочки, а сколько, примерно, мяса(в кг) туда входит, и какой выход из этого кол-ва?????

Kajlas

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 668

  • ...Крылья в стирке, нимб на подзарядке...
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #25 : 03 Апрель 2010, 12:13:48 »

1-1,5 кг. надо мяса.



а я так поняла, что застилать надо чтобы легче мыть, к стенкам не прилипало.
реклама запрещена

Artemis

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5416
  • клуб Многодетных Семей
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #26 : 03 Апрель 2010, 12:15:52 »

А из чего она сделана? в посудомойке можно мыть или руками только?
а то у меня старые формы поржавели после посудомойки.

Artemis

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +150/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5416
  • клуб Многодетных Семей
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #27 : 03 Апрель 2010, 12:17:45 »

И еще вопросик - какая высота у ветчинницы?

SEREBRO

  • StepByStep
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +112/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2199

  • Светлана +7 9о4 5о2 21 6з
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #28 : 03 Апрель 2010, 12:18:47 »

Рукав для запекания выше 200 градусов использовать нельзя, я готовила при 210, потому в рукав не решилась.
Почему нельзя? :al: Мы всегда и мясо запекаем и вот ветчинка вчера отменная получилась. При 215гр, кстати...
Два солнышка)

Данюшка

  • Даша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4512

  • УДЕРЖИВАЙТЕ ДЕТЕЙ РАСПАХНУТЫМИ РУКАМИ
    • Просмотр профиля
Re: Ветчинница - замена магазинной колбасе.
« Ответ #29 : 03 Апрель 2010, 12:21:59 »

заинтриговали  :as: :as: :as: пойду к ним на сайтик почитаю внимательно, что почем  :az: